Stále viac a viac ľudí hľadá ekologickú ponuku na dovolenku alebo jednoduchú prestávku v trvaní niekoľkých hodín alebo niekoľkých dní , ktorý podporuje používanie ekologických produktov a km 0, čo robí bicykel dôležitým prostriedkom pohybu a je priateľom štvornohých priateľov.
Našťastie stále viac a viac sú skutočnosti, ktoré zodpovedajú potrebám týchto ľudí, od statkov, cez kaviarne, bary, reštaurácie alebo dokonca až k miestam recepcie na statku.
Ecoristori, alternatívne občerstvenie sa vám páči
Tu je zoznam talianskych ekristorov, ktorí sú tu a tam vyhľadávaní medzi návrhmi a ponukami, kde ich možno nájsť a ktoré sú silné stránky, ktoré ich charakterizujú.
1. Ecoristoro v Cilento
V Cilento je Zio Cristoforo, pre tých, ktorí milujú Kampánii a hľadajú alternatívny návrh v blízkosti Salerna. Tu, v úseku regiónu, ktorý je tiež vyhlásený za svetové dedičstvo UNESCO, je možné zostať na rodinnej farme, hodovať sa na jednoduchom hostinci, kde sú "chudobní hostia", ale bohatí, dobrí a praví, majstri. Domáce zvieratá sú povolené, organizujú sa kurzy varenia, ale aj pešia turistika a jazda na horskom bicykli, alebo sa učia robiť konzervy, zbierať olivy alebo čokoľvek iné, čo sa na farme koná sezónne.
2. Ecoristoro v Emilia
Dulcamara, v Emilia, je družstvo v Ozzano dell'Emilia, niekoľko kilometrov od Bologne, ktoré je tiež bio-agroturistika, kempovanie, woofing, vegetariánska reštaurácia a obchod s potravinami 0 km ; miesto, kde si môžete vychutnať pohostinnosť roky orientované na ekológiu a udržateľnosť. Vo výnimočných prípadoch deti do 10 rokov majú pobyt zdarma od júna do septembra, ak sú v sprievode rodičov! V nekontaminovanej prírode Parco dei Gessi sa prebudíte do rytmu farmy, spolu so skutočnými chovateľmi, zvieracími priateľmi.
3. Ecoristori v Ligúrii
Hotel Paradiso di Stella, neďaleko mesta Savona. Pri prehliadaní siete sme prišli aj tu: ekologická farma v Ligúrii, v autentickej zelenej oáze na okraji prírodného parku Monte Beigua, kde okrem tradičnej focaccie môžete ochutnať typické jedlá, ako napríklad pansoti brutnák, Ligurský minestrone, tagliatelle s organickou múkou a haluškami s pestom. Nenechajte si ujsť jedinečný kozí syr so 100% organickým mliekom. Raj, kde sú povolené zvieratá a môžete zorganizovať jazdu na koni alebo jazdu na bicykli.
4. Ecoristoro v Piemonte
Oltrebosco, v provincii Biella, je "miesto, ktoré som hľadal". Tu nie sú na km 0, ale na 100! Čo by kamenem dohodil od svätyne Oropa, je ekologická reštaurácia par excellence s ekologickými piknikmi aj pre deti, agrigelateriou a bookcrossingom.
Združenie Oltrebosco tiež ponúka pobyty a víkendy, prehliadky sa organizujú v slamenom divadle a prechádzky so šiestimi nohami so svojimi blízkymi, vrátane priateľov zvierat, pozdĺž panorámy Tracciolino.
5. V niekoľkých talianskych mestách
Aria Cafe . V tomto novo navrhnutom bare je všetko určené pre tých, ktorí zostávajú v meste, všetko je ekologické a je určené pre nadšencov dvoch kolies ... s pedálmi !
Zo severnej Európy do Brooklynu sú tieto skutočnosti veľmi obľúbené, najmä medzi mladými ľuďmi. Tu, medzi odstredenými, smoothies, čerstvé potraviny alebo horúcu čokoládu, môžete tiež kúpiť výrobky pre bicykel a prechádzať najnovšie bi-cyklus novinky.
Toskánsko je predchodcom: v skutočnosti sa nachádza na niektorých miestach, napríklad vo Florencii na námestí Piazza Adua, v blízkosti Pontedery, v provincii Pisa av Grosseto. Nezabúdajme však, že Miláno má aj svoju kaviareň na bicykli: to sa volá Upcycle a narodil sa v starej opustenej garáži!
