Ružová soľ je čistá soľ, ktorá je extrahovaná v Himalájach, užitočná pre blaho organizmu, pretože je bohatá na stopové prvky . Pozrime sa lepšie.
>
popis
Najznámejšou a najpoužívanejšou ružovou soľou je soľ Himalájí . Je to prírodná, nespracovaná a nerafinovaná kamenná soľ, ktorá sa ťaží na svahoch himalájskeho pásma, v geologických vrstvách, kde sa v sekundárnej ére (pred 200 miliónmi rokov) nachádzal obrovský oceán.
Z tohto dôvodu je považovaná za najcennejšiu a najkomplexnejšiu a najčistejšiu soľ . Je to zvyšok pradávneho oceánu, ktorý vyschol tvorbou himalájskeho pohoria, takže je dobre povedať, že fosílna soľ je výsledkom éry, v ktorej neboli oceány znečistené.
Jej osobitná ružová farba vyplýva z vysokej koncentrácie minerálov a stopových prvkov, ako je železo a meď. Na trhu existujú aj iné druhy ružovej soli, ako napríklad peruánska ružová soľ a austrálska soľ, o ktorých sa bude diskutovať neskôr.
Vlastnosti a výhody ružovej soli
Vzhľadom na svoj osobitný pôvod absorbovala ružová soľ látky, ktoré iné soli nemajú. Spoločná morská soľ v prvom rade trpí súčasným znečistením morí a je tiež ošetrená chemickými aglomerátmi, aby sa zabránilo jej spevneniu, keď absorbuje vlhkosť.
Na druhej strane, himalájska soľ je najčistejšou soľou, pretože sa jednoducho extrahuje a umyje bez toho, aby sa podrobila rafinácii.
Vzácna čistota, ktorá vytvára kryštály bohaté a rôznych odtieňov, ktoré obsahujú v správnom pomere minerálne soli a stopové prvky, ktoré potrebujeme: napríklad meď, železo, nízky obsah sodíka a dobrú dávku antioxidantov . Je to rýchlo asimilovateľná soľ v čreve, takže je cenné obnoviť rovnováhu a odstrániť odpad.
Tiež objaviť použitie soli v kuchyni
Použitie v kuchyni a mimo nej
Ružová soľ je vhodnejšia ako obyčajná soľ aj v kuchyni. Má veľmi jemnú chuť a je vhodný na sprevádzanie a zvýšenie chuti potravín. Pridajte ho na koniec varenia v polievkach, dajte ho na zelené alebo miešané šaláty a na varenú alebo restovanú zeleninu. Vynikajúci konzervačný prostriedok, najlepší potravinársky priemysel ho uprednostňuje pred tradičnou soľou na prípravu jemných produktov strednodobého a dlhodobého charakteru. Nielen v kuchyni, ale aj v kozmetike a starostlivosti o telo.
Je to vynikajúci dezinfekčný prostriedok, a preto je ideálny pre hydrosalínové prípravky používané pri liečbe porúch, ako sú prechladnutie, dermatitída, konjunktivitída, bradavice . Táto vzácna soľ sa môže použiť na starostlivosť o pleť : jej zrná sa trepajú priamo na pokožku a vytvárajú hlboký prirodzený peeling, ktorý odstraňuje odumreté bunky. Rozpúšťa sa vo vodnej vode, pomáha pevne a tónovať, zlepšuje krvný obeh a pomáha bojovať proti celulitíde .
Všetky vlastnosti môžu byť tiež testované umiestnením ružovej soli do mäkkých špongiových vankúšikov, ktoré, ak sú ľahko vyhrievané a umiestnené na bolestivom mieste, poskytujú okamžitý a trvalý úžitok.
S ružovou soľou môžete tiež vyrábať lampy: ružové soľné lampy, osvetlené a ohrievané žiarovkou v nich, vyžarujú záporné ióny, ktoré kompenzujú elektrostatický vzduch. Okrem toho, farba ružovej soli dáva veľmi príjemné jantárové svetlo, veľmi relaxačné a obklopujúce.
Zaujímavosti na ružovej soli
Tam je nielen ružová soľ Himalájí, ako je uvedené vyššie. Tu je v skutočnosti austrálska ružová soľ Murray River, soľ zozbieraná v povodí Murray. Soľ z rieky?
Otázka je legitímna, ale má svoje vysvetlenie: Murray je hlavná austrálska rieka a voda počas cesty zhromažďuje minerálne soli, ktoré nesie až do úst. Vďaka odparovacím rybníkom a vďaka vyprahlej klíme sa tu vytvárajú ľahké a chrumkavé ružové soľné vločky. Prítomnosť červených rias, bohatých na karotén, je príčinou jemnej ružovej broskyňovej farby . Vynikajúci v kuchyni, odporúča sa pre všetky druhy jedál.
Rosa Predaj Peru je namiesto toho veľmi starobylá soľ, ktorej pôvod sa prelína s legendami ľudí Inkov. Najzaujímavejším rysom tejto soli je extrakčná metóda: napriek tomu, že Maras, miesto, z ktorého sa ťaží, je miesto s výškou viac ako 3000 metrov, stále morskou soľou.
Pod touto dedinou sa nachádza povodie slanej vody, ktorej obyvatelia nemusia robiť nič viac, než vykopať malé kaluže, vynášať slanú vodu a extrahovať túto neuveriteľnú soľ.
Referenčná kniha : "Soľ zeme. Obrázky a príbehy venované soli. Sladká soľ Cervie." Guaraldi M. kurátor, edície Guaraldi.
