Ginger diéta

Prírodné protizápalové, tráviace, stimulačné a ochranné látky : zázvor je vzácnym spojencom pre dennú diétu a poskytuje ďalšiu podporu zdravému životnému štýlu, pretože je vhodný pre srdce, črevá a žalúdok .

V neposlednom rade sa hovorí, že je to účinný prírodný afrodiziakum ! Takže ste pripravení čo najviac využiť tento "korenistý" a prospešný odnož vo svojich receptoch, dokonca aj s príchodom leta?

Od ranného čaju až po večerný čaj, preto je vždy dobré mať v chladničke niekoľko kúskov čerstvého zázvoru!

Zázvor na raňajky: čajový recept

Dobrý zázvorový čaj môže byť účinným prostriedkom na oživenie vášho dňa a udržanie vás vo forme . Recept vyžaduje čaj na chuť (zelená, čierna, vo vrecúškach alebo listoch), čerstvý zázvor, pár kvapiek citrónu (podľa chuti) a zvyčajné sladidlo.

Pripravuje sa varením niekoľkých kúskov čerstvého, čistého koreňa zázvoru po dobu asi 5 minút, potom vypnite teplo a nechajte čaj, ktorý sa má podávať infúziu počas uvedeného času. Pokračujeme filtráciou všetkého a sladením podľa chuti, pridaním niekoľkých kvapiek citrónu na zvýšenie čerstvosti tohto čaju.

Zázvor na obed: nejaké nápady

Zázvor sa môže stať špeciálnou zložkou vo vegánskych, vegetariánskych alebo všežravých kurzoch . Pridajte dobre očistené kúsky čerstvého zázvoru, keď smažíte tofu, seitan alebo zeleninové karbonátky, možno spolu s šalotkou alebo cibuľou; rovnakým spôsobom postupujeme s rybami, mäkkýšmi alebo mäsom.

Nakrájaný zázvor je tiež vynikajúci na prípravu lahodnej zeleninovej masáže alebo na exotický dotyk tradičnej zeleniny, ako je napríklad zeler . Lahodná zázvorová omáčka na sezónu jednoduchá dusená zelenina alebo šaláty? Čerstvý zázvor, petržlen a cesnak mletý spolu, nechal marinovať pol hodiny v obväze na základe dobrého extra panenského olivového oleja, mletého čierneho korenia a ružovej soli.

Zázvor na občerstvenie

Ginger jogurt je čerstvý, zdravý a osviežujúci letný snack. Získajte nejaký obyčajný jogurt (či už zeleninový alebo nie), müsli alebo drvené cereálne sušienky a čerstvé sezónne ovocie - ako sú jablká, hrušky alebo broskyne - trochu medu a citróna a to je všetko.

V panvici opečieme obľúbené ovocie nakrájané na malé kocky na päť minút s trochou strúhaného čerstvého zázvoru, lyžice citrónovej šťavy a jedného medu.

Potom ho nechajte vychladnúť; v osude pripravte vrstvy v peknom poháriku alebo priehľadnom poháriku: pod müsli alebo nasekanými sušienkami, potom jogurt a dokončite s ovocným polevou, pridajte viac medu v prípade potreby.

Zázvor na večeru: ryža a zamat

Zázvor na večeru je synonymom polievok, zamatových a ľahkých prvých jedál . Už ste niekedy skúšali zmiešať kúsky čerstvého zázvoru s tekvicou alebo mrkvou ? Výsledok je vynikajúci, najmä ak ho potom zariadite zdobením plátkami zlatých cibúľ v malom oleji spolu s niektorými vločkami čerstvého zázvoru, krutónov alebo olejnatých semienok podľa chuti.

Zvláštnou a jednoduchou alternatívou je rizoto so zázvorom, šalviou a citrónom : miesto šalvie, niekoľko citrónov a zázvorových šupiek, mierne nakrájané na šalát s šalotkou alebo na plátky, pridajte ryžu a len miešajte na konci varenia niekoľko kvapiek citrónu.

Top recept: zázvor bylinný čaj

Najlepší zázvorový čaj ? Tu je osobný recept, že hostia vždy rád: čerstvý zázvor v kusoch, niekoľko semien kmeňa, niektoré semená feniklu, pár klinčekov, niektoré organické citrónovej kôry.

Nechajte dusiť asi 10/15 minút, potom sa pretlačte do jednotlivých pohárov, pridajte lyžičku medu a niekoľko kvapiek citrónu. Liečba-všetko pre hrdlo, pre chlad, ale aj fantastické tonikum pre trávenie a pre, keď ste naozaj jedli príliš veľa!