Stelária, vlastnosti a výhody

Stellaria je spontánna bylina, ktorá sa veľmi často vyskytuje na lúkach, poliach a zeleninových záhradách. Pozrime sa lepšie a zistíme, aké sú vlastnosti a výhody stelárie.

Vlastnosti a prínosy stelárie

Stelária je bohatá na vitamíny, najmä vitamín C a vitamíny skupiny B. Obsahuje tiež minerály, ako je horčík, draslík a sodík.

Stelária je osviežujúca, dekongestantná potrava a zdá sa, že má protizápalový účinok na vnútorné použitie aj na vonkajšie použitie.

Materská tinktúra stelárie sa používa na liečbu reumatizmu a bolesti kĺbov, porúch súvisiacich s trávením a na podporu intestinálneho tranzitu.

Zdá sa, že príjem stelárie vo forme infúzie napomáha diuréze a eliminácii tekutín, čo vedie k zníženiu telesnej hmotnosti: nie je však správne tvrdiť, že hviezda podporuje stratu hmotnosti, pretože nepomáha odstraňovať prebytočný tuk. Môže však byť užitočná v boji proti zadržiavaniu vody.

Zvonku možno steláriu použiť vo forme kataplazmy, ktorá redukuje listy na buničinu s maltou. Na vonkajšie použitie sa tradične používa pri podráždení kože, svrbení a psoriáze.

Prečítajte si tiež 5 divokých bylín zbierať a variť >>

Stelária, charakteristika rastliny

Stellaria je ročná, spontánna bylina, ktorá rastie na lúkach, poliach, pestovaných pôdnych a zeleninových záhradách.

Táto rastlina má rád vlhkosť a čerstvé miesta, preto výhodne rastie v tieni a vytvára trávnaté koberce svetlej zelenej farby.

Hviezdne listy sú k dispozícii po celý rok, pretože odolávajú aj tvrdým zimným teplotám.

Na jar kvitne stellaria s malými a bielymi kvetmi tvorenými piatimi okvetnými lístkami, ktoré tvoria päťcípú hviezdu, z ktorej názov pochádza.

Pred kvitnutím môže byť táto spontánna rastlina zberaná výberom miest ďaleko od dopravy a pokiaľ možno nekontaminovaných, kde vegetácia nie je nepretržite pošliapaná.

Zo stelárie sa zbierajú cimette a listy, ktoré sa môžu jesť surové alebo ľahko oparené.

Vzhľadom na obsah vitamínu C je vhodnejšie konzumovať túto bylinu v šaláte, samostatne alebo spolu s inými bylinkami alebo okamžite pripraviť čerstvé šťavy.

Ak sa rozhodnete variť steláriu, jednoducho ju varte niekoľko minút vo vode. Voda na varenie sa môže vypiť ako osviežujúca infúzia a je vhodná na odstránenie prebytočných kvapalín.