Modré riasy majú antioxidačné, imunostimulačné a protirakovinové vlastnosti a sú užitočné pre zdravie pokožky a tela. Pozrime sa lepšie

>

>

Opis rias

Modré riasy sú jednobunkové prokaryotické a autotrofné baktérie starobylého pôvodu, ktoré sa datujú pred viac ako tromi miliardami rokov, viac známy ako cyanobaktérie a vedecky ako cyanobaktérie, Cianofita, Mixoficee, Schizoficee alebo Cianoficee .

Boli nájdené v fosílnych pozostatkoch Kanady, južnej Afriky a Austrálie. Modrozelené riasy sú prvými výrobcami kyslíka na planéte a sú pôvodom biologického a potravinového reťazca.

Jedlé druhy možno považovať za jeden z najkoncentrovanejších známych zdrojov potravín a poskytujú vynikajúce výživové a energetické dodávky .

Vlastnosti a použitie modrých rias

Modré riasy, čiže modrasto-zelené odtiene, sa obyčajne nazývajú modro kvôli ich farbe, ktorá je vďaka pigmentu nazývanému fykocyanín, ktorý je schopný skryť zelenú farbu chlorofylu; Okrem tohto pigmentu je v cyanobaktériách možné nájsť alopikokyaníny a fykoerytíny .

Rastú a rozmnožujú sa asexuálnym štiepením v termálnych alebo studených vodách a sladkých alebo slaných. Existuje asi 2000 druhov modrých rias. Medzi nimi sú najznámejšie "špeciálne" mikroriasy, Spirulina , Klamath a Chlorella, bežne nazývané modrozelené riasy, hoci toto použitie nie je správne, pretože "riasy" sú termínom, ktorý je teraz obmedzený len na eukaryotické organizmy, zatiaľ čo Spirulina, Klamath a Chlorella sú klasifikované ako " prokaryotické cyanobaktérie ".

Čo sa týka červených rias, aj tie modré prispievajú k tvorbe karbonátových platforiem, ako sú napríklad koralové útesy: napríklad vďaka fotosyntéze podporujú zrážanie hydrogenuhličitanu vápenatého.

Všetky odrody modrých rias sú schopné produkovať cyanotoxíny alebo toxíny užitočné pre rovnaké riasy ako obrana proti iným jednobunkovým riasam, prvokom alebo potenciálne nebezpečným mikroorganizmom.

Modré riasy žijú v extrémnych životných podmienkach a menia sa na spóry procesom nazývaným sporulácia; v symbióze s hubami tvoria lišajníky .

Aké sú nepriateľské riasy celulitídy a ako fungujú?

Výhody modrých rias

Niektoré druhy modrých rias, ako napríklad Arthrospira platensis a Arthrospira maxima Kütz, sa napríklad pestujú na fytoterapeutické a liečebné účely.

V skutočnosti sa pestujú, sušia a lyofilizujú, aby sa použili na prípravu doplnkov, pretože niektoré druhy obsahujú veľa proteínov. Používa sa najmä Arthrospira platensis, pretože je bohatý na minerálne soli, vitamíny a kyselinu gama-linolénovú, esenciálnu mastnú kyselinu; tento druh rias tiež obsahuje malé množstvo vitamínu B12 .

Antioxidačné, imunostimulačné a protirakovinové vlastnosti sa pripisujú modrým riasam. Existuje mnoho ďalších vitamínov:

• beta-karotén, užitočný pre oči,
• B vitamíny, ktoré chránia nervový systém, srdce a kosti,
• vitamín D, ktorý chráni imunitný systém a remineralizuje kosti,
• vitamín E, ktorý je antioxidant a imunostimulant.

Vzhľadom na zvláštnosť ich účinných látok sa používajú vo formuláciách kozmetických a kozmetických prípravkov, najmä pre algoterapiu a talasoterapiu .

V kozmetickej oblasti ich bohatstvo minerálnych solí, vrátane jódu pri vysokých koncentráciách, robí schopnými aktivovať fyziologické mechanizmy v hlbokých vrstvách tkanív, čo podporuje drenáž, tónovanie a spevňovanie; sú preto obzvlášť vhodné na boj proti celulitíde, zadržiavaniu vody a ochabovaniu kože.

kontraindikácie

Riasy sú vo všeobecnosti kontraindikované pre subjekty citlivé na jód a pre tých, ktorí trpia hypertyreózou, a tak sú aj modré riasy.

Sú to ľudia, ktorých bazálny metabolizmus, ktorý je v porovnaní s priemerom už pomerne rýchly, je jódom ďalej urýchľovaný. Riasy sú rovnako kontraindikované len pre tých, ktorí musia dodržiavať veľmi ťažké diétne režimy s nízkym obsahom sodíka.

Podobne ako všetky riasy aj tie modré môžu byť vystavené možnej kontaminácii mikrocystínmi alebo ťažkými meltalmi a toxickými látkami : toto je problém, ktorý postihuje väčšinu kolektorov planéty.