Špenátové hamburgery, pečené zemiakové lupienky a čerstvé ovocie a vaflové špajle : 3 návrhy na kŕmenie detí, ich lákanie, ale vždy pozor na zdravie a dobré stravovacie návyky.
Pečené zemiakové lupienky
Deti milujú čipy, ale viete, vyprážanie by sa malo vždy konzumovať veľmi mierne. Hranolky, ale s niekoľkými triky, môžu byť chrumkavé a veľmi chutné, aj keď sú pečené .
Tu sú preto niektoré jednoduché pomôcky na získanie chrumkavých hranolkov, ktoré deti veľmi radi, dokonca aj v rúre.
> Nechajte ich niekoľko minút po peelingu namočiť, aby uvoľnili časť škrobu. Dávajte si však pozor, aby ste ich veľmi dobre vysušili a potom ich rozrezali do rúry.
> Zemiaky nakrájajte správnym spôsobom . Ak chcete, aby zemiaky uvarili rovnomerne a stali sa chrumkavými, je dôležité ich rozrezať na rovné a tenké plátky alebo ich prispôsobiť.
> Urobte jednu vrstvu zemiakov, bez toho, aby sa prekrývali, a posypte niekoľkými lyžicami extra panenského olivového oleja. Množstvo oleja prirodzene závisí od množstva zemiakov, ale nemusí to byť príliš veľa. Dôležité je pomazať dno panvice a povrch zemiakov dobre.
> Kompletné varenie s 5 minút grilu .
Prečítajte si aj Nápady na občerstvenie v škole malých detí >>
Špenátový burger
Tieto špenát a zemiaky hamburgery môžu pomôcť deťom, ktorí nemajú radi jesť trochu zeleniny . Sú to jedlo vhodné pre celú rodinu, takže tu je recept pre 4 osoby.
Zložky :
> 250 g čerstvého špenátu;
> 300 g zemiakov;
> 1 vajcia;
> 2 polievkové lyžice syra Grana alebo parmezánu.
príprava
Zemiaky uvaríme šupkou; raz uvaríme, ošúpeme, rozdrvíme a okoreníme soľou .
Špenát sa parí asi 10 minút a veľmi dobre sa odvádza. Nakrájajte ich na malé kúsky pomocou nožníc a pridajte ich do zemiakov spolu s vajcom a syrom. Povlak na pečenie s papierom na pečenie .
Upravte hamburgery a položte ich na papier na pečenie, jemne namazaný extra panenským olivovým olejom; aby sa zabránilo prilepeniu zmesi k rukám, pomažte ich trochou extra panenského olivového oleja. Varte pri 200 ° C približne 20 minút .
Kebab s oplatkami a čerstvým ovocím
Tieto špajle s vaflami a čerstvým ovocím sú nápadom na chutné raňajky alebo občerstvenie a pre naše deti jesť trochu viac ovocia .
Tradičný vaflový recept je bohatý na maslo, ale vždy s ohľadom na to, ako jesť čo najlepšie, môžeme vyskúšať ľahšiu verziu, napríklad túto.
prísady
> 170 g 00 múky;
> 2 stredné vajcia;
> 80 g cukru;
> 180 ml polotučného mlieka pri teplote miestnosti;
> 60 g slnečnicového oleja s vysokým obsahom kyseliny olejovej;
> 1/2 lyžičky vanilkových kvasníc na koláče.
príprava
Pridajte vajcia a cukor, dobre premiešajte zmes a nalejte mlieko a olej, miešajte s metla. Pridajte preosiate múky a preosiate prášok do pečiva. Buďte opatrní, pretože je veľmi jednoduché vytvoriť hrudky.
Zmiešajte so silikónovou drevenou odmerkou. Cesto by malo byť krémové a hladké.
Nechajte ho odpočívať v chladničke s miskou zakrytou fóliou aspoň 10/15 minút.
Namažte vaflovanú železnú dosku maslom a zohrejte; nalejte zmes dovnútra; zatvorte a počkajte 5-6 minút.
Odstráňte vafle z dosky a pokračujte, až kým sa cesto neukončí . Nie je potrebné vždy mazať maslom.
Rez vafle požadovaného tvaru a veľkosti a vytvoriť špajdle so sezónnym ovocím ; napríklad v marci môžete vytvoriť veľmi pestrofarebný mix s pomarančom , kivi a banánmi .
