Granátové jablko: pestovanie rastliny

Granátové jablko patrí do rodu Punicaceae (jeho botanický názov je Punica granatum si) a vyvíja sa ako hustý ker so strednou veľkosťou.

Táto rastlina sa pestuje po celom Taliansku, aklimatizuje sa dokonale v stredomorskej oblasti; je tiež známa svojou krásou v okamihu kvitnutia av tom, že je bohatá na listy alebo ovocie. Nie náhodou ju nachádzame v záhradách ako okrasná rastlina a ako ovocná rastlina vďaka bohatým výrobám.

Jeho plody, balustrády, sú zložené externe z červenohnedej kože s mierne drevitou konzistenciou, ktorá obsahuje mnoho malých šarlátovo červených zŕn plných šťavy .

Veľkosť plodu je približne 10 centimetrov v priemere a vnútorná časť zábradlia je rozdelená do komôr, kde sa tieto zrná zbierajú, jedinej jedlej časti .

Chuť je kyslá, aj keď sa líši v závislosti od odrody natoľko, že rastliny granátového jablka sú klasifikované podľa pH ovocia .

Medzi typické talianske odrody si spomenieme: selinunte, prorok partanna, raganu, zelené kolo, sladké Sicílie a zub koňa.

Rastúce potreby granátového jablka: umiestnenie, pôda a zavlažovanie

Najjužnejšie oblasti sú najlepšie pre rast granátového jablka, natoľko, že v Taliansku je to typický závod stredo-južných krajín. Byť milencom slnka by mala byť akákoľvek oblasť tieňa vylúčená pre jeho kultiváciu. Granátové jablko musí byť navyše chránené pred silnými dažďami, vetrom alebo krupobitím, pretože môžu poškodiť rastlinu aj jej plody.

Ideálne teploty by nemali klesnúť pod -20 stupňov, aj keď už pri -10 stupňoch rastlina môže trpieť chladom, najmä ak je stále juvenilnou fázou.

Aj keď nemajú osobitné potreby, hlboké a voľné pôdy sa vyberajú na pestovanie granátového jablka. Niektorí poľnohospodári tiež tvrdia, že granátové jablko rastie lepšie v mierne kyslých pôdach, ale keďže je to rustikálna rastlina, dobre znáša aj mierne zásadité pôdy.

Zavlažovanie granátového jablka musí byť parsimonious, pretože sa obávajú stagnácie vody, ktorá môže viesť k hnilobám a chorobám koreňového systému; aj dlhé obdobia sucha sú pre rastlinu problémom, takže voda musí byť striekaná aspoň raz týždenne počas období maximálneho letného tepla, zatiaľ čo na jeseň av zime môžu byť zavlažovanie prerušené .

Letné zavlažovanie je nevyhnutné pre šťavnatosť ovocia, ktoré bude potom zrelé na jeseň. Okrem toho v prvých dvoch rokoch z nového závodu na granátové jablká bude dobré dať mladým sadeniciam trochu viac vody, aby im pomohli aj vo vývoji, v kvitnutí a vo výrobe "jabĺk".

Postupujte podľa rád pre zeleninovú záhradu na jeseň

Pestovanie granátového jablka: kedy a ako ho zasadiť

Na výrobu granátového jablka sa odporúča vybrať si 1 alebo 2-ročné stromčeky, ktoré sa predávajú v poľnohospodárskych a špecializovaných škôlkach.

Obvykle sa predávajú v kvetináčoch alebo bez holých koreňových kvetináčov ; v obidvoch prípadoch, ak sa nachádzame v severnom Taliansku, je potrebné pripraviť diery na jeseň predtým a potom sadiť sadenice na jar bezprostredne po mrazoch, zatiaľ čo pre centrum juh už môžu byť vysadené medzi koncom jesene a na konci zimy.

Vzdialenosť medzi stromami je zvyčajne 3, 5 metra medzi rastlinami a 6 metrov medzi radmi.

Existujú odrody plodníc, ktoré vyrastú do 5 metrov a iné trpasličí odrody, ktoré vyrastú do jedného metra a môžu sa pestovať aj v nádobách na balkóne alebo na terase.

Produkcia ovocia začína v treťom roku a až od piateho roka by sme mohli mať maximálne množstvo ovocia, ktoré môže dosiahnuť 300 metrických centov na hektár.

Zber a využitie granátového jablka

Plody sa zbierajú na jeseň a mierne sa líšia v závislosti od typu granátového jablka; môže sa uskutočniť skôr ako obdobie maximálnej zrelosti, pretože plody dozrievajú aj po oddelení od rastliny, čo umožňuje dlhší čas skladovania bez rizika poškodenia.

Granátové jablko je šťavnaté ovocie, ktoré sa zvyčajne konzumuje v čerstvom stave v prirodzenom stave alebo sa transformuje na šťavy získané z extraktov alebo odstredené. To môže tiež byť transformovaný do sirup alebo džem v sladkej verzii, ale je tiež vynikajúcou zložkou v rafinovaných jedál, ktoré chcú ohromiť pre jeho osobitnú chuť, ako je granátové jablko rizoto .

Určite je to jedno z najstarších plodov na stoloch Stredozemného mora, takže existuje množstvo obrazov a príbehov, ktoré vidia toto ovocie ako dar od Bohov a ako symbol v mnohých mýtoch. Len si predstavte staroveké Grécko alebo iné populácie, ktoré hovoria o granátovom jablku ako o „rastline plodnosti“.

Jeho pôvod sa presúva do východných krajín Indonézie, Malajzie, Pakistanu a Indie. Neskôr sa pestovala v Európe, aby mala takú silnú väzbu so Stredozemím, že je uznávaná ako typická rastlina a jej plody sú súčasťou tradičných receptov. V Španielsku, dokonca aj v erbe mesta Granata, je tu symbol ovocia granátového jablka.