Kaša je zdravý, ľahký anglický zvyk - myslím, že 100 gramov ovsenej kaše ani nepočíta 70 kalórií - ktoré sa spotrebujú na raňajky, najmä na sviatky alebo víkendy, keď to umožňuje väčší pokoj a viac času na relax.
Je to druh sladkej smotany, s konzistenciou takmer ako puding alebo polenta, ktorá môže byť obohatená o čerstvé alebo sušené ovocie, rôzne semená, sladidlá, ktoré sa nám páčia najlepšie.
Tu sú 3 recepty : klasická, zimná s horúcimi príchuťami, posledná studená, ktorá nezahŕňa varenie, vhodné pre surové potraviny a vegánske jedlá.
Základnou vecou, ktorú majú všetky tri recepty spoločné, sú ovsené vločky, ktoré možno zakúpiť v organickej a celej verzii.
1. Klasická anglická kaša
Prísady pre pár ľudí:
> 30 gramov ovsa vo vločkách (môžete ho nájsť v supermarkete, ešte lepšie, ak je organické a celé)
> šálku mlieka,
> pol šálky vody, polievková lyžica cukru (najlepšie celozrnná trstina),
> štipka soli.
Príprava : nalejte vločky do hrnca s vodou a štipkou soli; varte na miernom ohni asi päť minút, občas premiešajte.
Ovos je pripravený, keď sa voda odparí a vytvorí sa druh buničiny; v tomto bode pridajte mlieko a varte ďalších pár minút, kým nedosiahne krémovú konzistenciu.
Miska sa naleje, posypaná tým, čo dávate prednosť: čerstvé ovocie (anglicky milujú veľmi veľa s banánom) alebo sušené ovocie , javorový sirup, jablko alebo koncentrovaná hroznová šťava, med .
Objavte správne raňajky, ako schudnúť
2. Zimná kaša
Prísady pre pár ľudí:
> 30 gramov ovsených vločiek, \ t
> voda,
> jablko,
> lyžica hrozienok,
> lyžičku medu z celého trstinového cukru,
> vločkové mandle, \ t
> škorica,
> zázvor,
> kardamóm.
Postup: varte ovos vo viac ako polovici šálky vody, do ktorej ste vložili vanilkový lusk a štipku soli, pridajte jablko nakrájané na malé kocky, hrozienka a lyžičku celozrnného cukru alebo med.
Varte asi 7/8 minút, pridajte štipku zázvoru a kardamónového prášku. Nechajte krém vychladnúť, odstráňte škoricu a podávajte posypané mandľovými vločkami.
Veganská a surová kaša
Zložky :
> 30 gramov ovsených vločiek, \ t
> pol polievkovej lyžice celého trstinového cukru,
> vanilkový lusk,
> pár lyžičiek chia semien,
> šálka rastlinného mlieka (mandle, ovos, sója),
> zmes sušeného ovocia (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy),
sezónne ovocie.
Postup: vezmite sklenenú nádobu, podobne ako Bormioli, tak módne dnes; pridajte mlieko, ovos, cukor, chia semená a všetko premiešajte. Potom sa cez zmes vytvorí vrstva so zmesou orechov hrubo rozdrvená ako zrno.
Obal s viečkom alebo s filmom. Choďte do postele a ráno, odkryté, pridajte čerstvé sezónne ovocie na malé kúsky a vychutnajte si jedlo!
