Je známe už po stáročia, od roku 400 pnl vládol otec medicíny Hippokrates "Nechajte liek byť vaše jedlo a jedlo váš liek .". Výživa určuje naše zdravie, pretože je to z potravín, ktoré naše telo získava každý deň.

Raňajky ako kráľ, obed ako princ a večera ako chudák. Toto sú základné princípy Dr. Kousmine, aby sme označili naše jedlá. Raňajky sú najdôležitejším momentom dňa, ktorý sa odporúča začať so slávnym krémom Budwig.

Diéta pre zdravie: metóda kousmine

Catherine Kousmine (1904-1992) bola lekárkou ruského pôvodu, ktorá žila vo Švajčiarsku a vo svojej práci ako výskumníčka a zároveň lekárka vyvinula originálny spôsob liečby a prevencie závažných degeneratívnych ochorení (rakovina, roztrúsená skleróza, autoimunitné ochorenia), všetky zdieľajú silný pokles aktivity imunitného systému.

Podľa Dr. Kousmineho, pôvod chorôb sa musí hľadať pri chybách kŕmenia, a preto korekcia kŕmenia, čistenia a udržiavania tela „čisté“ sú základnými predpokladmi zdravia.

Budwig krém

V dopoludňajších hodinách je naše telo späť z niekoľkých hodín pôstu a energia je potrebná na to, aby sme mohli čeliť začiatku dňa. To je dôvod, prečo sú raňajky najdôležitejším jedlom.

Čiapka a brioška so smotanou potom? Nie, Budwig krém pre každého!

Krém Budwig, ktorý navrhol Dr. Kousmine, je personalizáciou z "Budwig Diet" navrhnutej nemeckou farmakológkou Johanna Budwigovou, ktorá je tiež silným zástancom vplyvu potravín na zdravie .

Krémové prísady Budwig: olejnaté semená, prednostne ľan (bohaté na Omega 3 a Omega 6 mastné kyseliny ), polovica banánov alebo lyžička medu ("rýchle energetické" sacharidy ), sezónne ovocie (sacharidy, vitamíny a vláknina ), polovica citróna v kusoch alebo v šťave ( vitamíny ), celé zrná mleté ​​(vlákna s pomalým uvoľňovaním a sacharidy), vločky z mlieka alebo chudá ricotta alebo jogurt alebo tofu (vysoko kvalitné bielkoviny ). Tieto krémové prísady Budwig poskytujú telu správne množstvo živín a energie počas celého rána, vďaka čomu sa budete cítiť nasýtení a svetlom bez strát energie.

Rýchla príprava smotany Budwig : je potrebný mixér, ktorý dokáže brúsiť tvrdé semená, do ktorých sa nalejú a zmiešajú všetky ingrediencie. Ovocie môže byť ponechané oddelene a konzumované spolu s krémom.

Pikantný variant smotany Budwig: namiesto ovocia môžete pridať zeleninu: paradajku a nohu zeleru a šalotku, alebo mrkvu, hrsť petržlenu a pol jablka.

Skúste ten, ktorý sa vám páči najlepšie a ... vychutnajte si jedlo!