Mandle v dennej strave

Mandle, ktoré sú určené ako semená mandľového stromu alebo Prunus dulcis, nie sú zamieňané s horkými mandľami, sú optimálnym jedlom, ktoré je potrebné zvážiť a začleniť do každodennej stravy .

Ide o to, že nie je vždy ľahké si pamätať, že si ich vezmete, ale urobíte uzol v vreckovke počas prvých niekoľkých dní, potom to bude stačiť na to, aby ste si na to zvykli: namiesto priemyselných výrobkov, sušienok alebo predbalených sacharidov zvážte uvedenie malého vrecka do práce olejnatých semien a zmiešaného sušeného ovocia, vrátane mandlí .

Mandle pomáhajú udržiavať zdravé srdce, tepny a kosti ; sú dobré pre pokožku a vlasy a sú cenným zdrojom energie : zisťujeme, aké dobré je jesť každý deň a ako ich variť v jednoduchých a rýchlych receptoch.

Hrsť mandlí denne

Ak sa na jednej strane darí dobre, na druhej strane by sa mandle mali konzumovať šetrne .

Ideálna dávka pre dospelého v dobrom zdravotnom stave predstavuje asi pätnásť mandlí denne, viac či menej 30/35 g, na zjednodušenie, hŕstku .

Nemali by ste to však preháňať: nemali by ste prekročiť 40 g denne, potom najviac 20/25 mandlí, pretože môžu spôsobiť príliš veľa kalórií alebo byť škodlivé pre tých, ktorí trpia určitými patológiami.

Podľa Medical News Today štúdia, ktorú uskutočnil časopis Journal of American Dietetic Association, ukazuje, že konzumácia mandlí môže významne zvýšiť hladiny vitamínu E v strave, a tým aj v krvi a mať blahodarné účinky na organizmus .

Ešte lepšie, ak sa jesť s šupkou, mandle predstavujú vzácny zdroj vitamínu E, minerálne soli, bielkoviny a vlákna a pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám, ako je hypertenzia alebo metabolická dysfunkcia, bohaté, pretože sú s Omega 3 a esenciálnymi mastnými kyselinami. zdravie srdca.

Prírodné antioxidanty, mandle sú spojené s kožou a vlasmi a predstavujú platný doplnok pre športovcov, ale aj pre tých, ktorí nasledujú vegánsku alebo vegetariánsku stravu .

Ako kniha " Ájurvédska lekáreň: prírodné prostriedky na prípravu doma " učí Vinod Verma, konzumácia 10/15 mandlí v dopoludňajších hodinách, nechal namočiť cez noc, môže tiež pomôcť proti menštruačné bolesti.

Mandle v receptoch

Okrem toho, že vám prinesie niekoľko mandlí do práce, doplní ich zvyčajne pred športovou činnosťou, alebo keď sa dostane do kina, môže sa sušené ovocie tohto typu integrovať do dennej stravy aj podľa receptov, tu sú niektoré nápady mandlové menu :

> Pesto s mandľami : stačí pridať tucet do oleja, bazalky a ak chcete, aby cesnak a pecorino urobili originálny variant chutných cestovín;

> mandľové maslo: jednoduchý recept na vzácnu ingredienciu pre vaše dezerty a na šľahanie rizota zdravým a výživným spôsobom;

> vločkové mandle pre vaše jedlá: môžu byť restované spolu s dusenou sezónnou zeleninou alebo hlavnými jedlami na báze mäsových alebo rastlinných bielkovín, so seitanom alebo tofu; alternatívne môžu obohatiť a urobiť z čerstvých letných šalátov chrumkavé;

> "sladké" mandlové šťavy : s letom, nezabudnite urobiť lahodné smoothies alebo smoothies s mletými sladkými mandľami, možno pridaním jogurtu a čerstvého ovocia, ako sú hrušky; alternatívne, naučiť sa samo-produkovať superlatívny mandľovú granitu!