Banán je ovocie prítomné a dostupné po celý rok. Hlavnou výrobnou lokalitou je Južná Amerika, po ktorej nasledujú niektoré ázijské krajiny .
Európa je jedným z prvých kontinentov, ktoré dovážajú banány, takže banány, ktoré sú na trhu v Taliansku, sa na okolitých miestach nepestujú.
Štruktúra plodov ju však robí vhodnou na dlhé cesty a spotrebuje sa po niekoľkých dňoch zberu.
Tu sú 3 chutné recepty na banány
Banánový koláč s pohánkovou múkou
prísady
> 100 g celozrnnej múky
> 60 gramov pohánkovej múky
> 1 vrecko v prášku na pečenie
> 4 polievkové lyžice tekutého medu alebo rozpustené v malom množstve vody
> 2 polievkové lyžice nasekaných mandlí
> 2 stredne zrelé banány
> 1 nádoba sójového jogurtu
> sójové mlieko na úpravu krémovitosti cesta.
príprava
Dva zrelé banány sú rozdrvené . Pridá sa sójový jogurt a mieša sa. Múka sa potom mieša. Nakoniec pridajte droždie, nasekané mandle a med .
Každý banán, v závislosti od stupňa zrelosti, môže byť viac alebo krémový, preto môže byť potrebné pridať pol pohára sójového mlieka.
Všetko premiešajte a pečte v plumcake forme pri 170 stupňoch po dobu 30 minút, kým sa na povrchu nevytvorí tmavšia kôra.
Banánové a čokoládové muffiny
Ingrediencie pre 10 muffinov
> 120 g celozrnnej múky
> 1 zrelý banán
> 80 g nasekanej alebo kvapkajúcej tmavej čokolády
> 50 g tekutého medu alebo rozpusteného v malom množstve vody
> 1/2 pohára sójového jogurtu
> 1/2 vrecúška na prášok do pečiva
> sójové mlieko na úpravu krémovitosti cesta.
príprava
Zrelé banány sú rozdrvené . Pridá sa jogurt a potom med. Dobre premiešajte. Múka a prášok do pečiva sa pridávajú po malých dávkach.
V závislosti od stupňa zrelosti banánov bude cesto viac či menej krémové, preto sa upraví sójovým mliekom, ktoré sa pridáva len trochu za okamihu a mieša sa.
Napokon nasekanú čokoládu premiešajte nožom alebo kvapkami. Zmes sa prenesie do foriem, ktoré sa predtým namastia malým množstvom oleja a posypeme múkou, alebo sa potiahne hotovými formami na pečenie. Pečieme 20 minút pri 170 ° C.
Banán a mandľová pena
prísady
> 1 zrelý banán
> 2 polievkové lyžice tekutého medu alebo rozpustené v malom množstve vody
> 1 polievková lyžica ryžovej múky
> 1/2 litra ovseného mlieka
> 1 hrsť nasekaných mandlí.
príprava
Banán odlúpnite, pridajte med, ryžovú múku, časť nakrájaných mandlí a mlieko a všetko premiešajte. Nasaďte ho na nízkoteplotnú panvicu, kým nezhustne. Podávajte horúce alebo po párhodinovom odpočinku, ozdobte povrchy a zvyšnými nasekanými mandľami alebo kokosovou múkou.
Banány: nutričné vlastnosti
Banány by mali byť konzumované veľmi zrelé, tj keď má koža nahnedlé časti. Ich nutričné vlastnosti ich robia hodnotnými pre tých, ktorí potrebujú doplniť veľký energetický výdaj, ako aj pre diskrétne množstvo vitamínov .
Sú tiež označené ako ovocie, ktoré je schopné znovu vyvážiť náladu, vzhľadom na obsah dopamínu, serotonínu a noradrenalínu.
Podľa kombinácií potravín by sa banány a ako sladké ovocie mali konzumovať spolu s iným sladkým ovocím, samostatne alebo v kombinácii s polokyselinou.
Prečítajte si tiež
> Nálada jedlo: jedlo pre každú náladu
> Smoothies a odstredivky s banánmi
