"Ten, komu nevadí to, čo konzumuje, sa bude sotva starať o niečo iné". Prvá etapa čínskej študijnej prehliadky 2015 otvorila tento tweet - citácia Samuela Johnsona.

Moderátorka a kmotra výnimiek: Paola Maugeri, dee jay, hudobník, moderátorka, vegánka presvedčená a posla dôležitá pre vegánsku výživu a vegetariánsku stravu v porovnaní so všetkým, čo sa týka človeka.

Michele Riefoli bol jedným z prvých rečníkov spolu s Michelou De Petris, Niclou Signorelli, Mirellou Pizzi, Lucia Giovannini, Massimom Brunaccionim, Lucianom Proiettim a videokonferenciou s T. Colinom Campbellom.

Ide o voľné podujatia (ale je vhodné poskytnúť online registráciu), plus poslednú super-fázu so živou účasťou T. Colina Campbella v Abano Terme 10. a 11. októbra 2015.

Tu je kalendár prehliadky :

• Turín, 17. máj - ATC Room (počas knižného veľtrhu, v miestnosti 10 min. Od Lingotta, kde sa koná veľtrh)
• Bari 6. jún - Hotel Barion
• Miláno, 14. júna - Hotel Melia
• Bologna 12. septembra - počas Sany
• Rím 26. septembra - miesto, ktoré treba definovať
• Abano Terme 10-11 októbra (počas kongresu Be4Eat 2015 so živou prítomnosťou T. Colina Campbella). V tomto prípade sú náklady na registráciu.

Ak chcete získať všetky podrobnosti o tom, ako sa zaregistrovať, úplný zoznam rečníkov, miesta (mesto podľa mesta) a časy, na ktoré sa môžete obrátiť na stránku.

Využili sme príležitosť na náhľad niektorých otázok pre Giorgia Gustava Rossa, vydavateľa a zakladateľa Gruppo Editoriale Macro, ako aj pre novinárov a výskumníkov.

Ako vznikla myšlienka na toto turné?

Základná kniha ako Čínska štúdia si zaslúži všetku pozornosť od nás, dokonca aj na propagačnej úrovni. Z tohto dôvodu sa nám zdalo, že myšlienka turné je vynikajúca, pretože dáva príležitosť prehĺbiť mnohé otázky, ktoré nastolil Colin Campbell a ktoré zahŕňajú odborníkov a lekárov v prospech výživy založenej na rastlinách.

Minulý rok sme mali prvú demonštráciu v Sane v Bologni, keď sme zorganizovali stretnutie rovnakého typu a zúčastnili sa stovky ľudí, predovšetkým našich najlepších očakávaní.

Kedy bola prvá "iskra", ktorá spustila spoluprácu medzi konsolidovanou vydavateľskou spoločnosťou zaoberajúcou sa vedomostným a wellness sektorom ako Makro Publishing Group a spoločnosťou Be4Eat, ktorá predstavuje hlas Colina Campbella v Taliansku?

Cesty Macro a Be4Eat mohli len krížiť. Zaslúžia si zásluhu na tom, že by mohli Colina Campbella zapojiť takým priamym spôsobom, aby ho presvedčili, aby niekoľkokrát prišiel do Talianska.

Práve počas týchto príležitostí sa nám podelila spolupráca medzi nami a ich názorom , vrátane zdieľania cieľov, mimo čisto komerčnej logiky, spojenej predovšetkým s rozširovaním a šírením princípu, podľa ktorého je výživa a zdravie prísne prepojené.

Budú zastávky plné svedectiev, stretnutí, intervencií. Podľa akých kritérií ste zozbierali mená tých, ktorí budú hovoriť?

Založili sme sa na priamej skúsenosti expertov a lekárov, ktorí už v minulosti vytvorili rastlinnú výživu .

Niektorí z nich sú aj našimi autormi, ale vo všeobecnosti sme uprednostnili prehľad, z ktorého sa môžu vynoriť úvahy a rady ako odborník na výživu, pediater, športovec a surové potraviny, rodinný lekár a onkológ .

A rovnako dôležité sú aj svedectvá jednoduchých občanov, ktorí sa rozhodli prijať diétu bez živočíšnych bielkovín na liečbu ich patológií, dokonca aj tých vážnych, a prišli povedať, ako sú uzdravení alebo videli veľké zlepšenia.

Campbell sa zúčastní všetkých fáz audio a video konferencie. Budete hovoriť o narodení projektu alebo sa objavia aj chvíle, kedy sa dozviete o vývoji vašich štúdií?

Zásahy dr. Colin Campbell poskytne cenné informácie o veľmi dlhom tehotenstve, viac ako 35 rokov, svojho výskumu vogtale a integrálnej výživy.

Od neho však môžeme očakávať rovnako cenné údaje o tom, ako chce pokračovať v tomto výskume, a to napriek jeho úctyhodnému veku, čím sa z epidemiologického hľadiska stáva čoraz nerozumnejším.

Aká je skutočná intuícia a výskum, ktorý určuje túto knihu? Ak ste museli dieťaťu alebo dieťaťu vysvetliť základné posolstvo, ktoré za ním stojí ...

Správa, ktorá sa má dať, je v skutočnosti veľmi jednoduchá: výživa na báze zeleniny a ovocia je pre ľudí najvhodnejšia, pretože umožňuje správnu rovnováhu medzi zložkami, ktoré prijímame, a reakciou nášho tela.

Zelenina a ovocie sú v našom tele prijímané prirodzeným spôsobom, zatiaľ čo všetky ostatné potraviny (mäso, ryby, mlieko a deriváty) sú omnoho zložitejšie a naše telo sa vždy snaží ich absorbovať.

Čo to znamená liečiť sa jedlom?

Nemecký filozof povedal: " Sme to, čo jeme ". A ako ho môžete viniť? Absurdita našej doby je presne taká, že nie je dôležité dávať potravinám význam, ako keby to bolo niečo viac. Možno neplatíme žiadne náklady na nákup mobilného telefónu a na uloženie penny na zaplnenie žalúdka.

Byť si vedomý toho, čo jete, je kľúčom k nášmu zdraviu a nášmu blahobytu všeobecne. Správne a vyvážené stravovanie je obzvlášť užitočné pri prevencii porúch a chorôb . Nesmieme uvažovať o samostatných opatreniach na prevenciu a liečbu, nieto vo výžive.

Prečo je naozaj dôležité šíriť posolstvo T. Colina Campbella, ako pracujú skupiny Makro Editoriale Macro a Be4Eat?

Náš záväzok je denne, od roku 1987, v ktorom sa narodilo vydavateľstvo.

Simo je vydavateľstvo, ktoré malo vždy svoj hlavný cieľ v šírení informácií, zdôrazňovaní možných alternatív pre blaho tela, mysle a ducha s ohľadom na to, čo sa na nás spotrebiteľská spoločnosť zvyčajne snaží uvaliť.

Campbellova kniha je súčasťou našej "vízie" našej, ktorú v prípade tohto turné radi zdieľame s Be4Eat.

Štúdia o Číne je pravdepodobne hlavnou hybnou silou, a to aj vďaka veľkému verejnému úspechu, ktorý dosahuje. Rád by som však zdôraznil, že terén, na ktorom sa pestuje, takpovediac, bol vždy ... dobre zasiaty, a preto nebola náhoda, že sme vydavateľmi v Taliansku.

Potom si overte, že aj vďaka tejto knihe sa v Taliansku stále viac a viac zvyšuje povedomie o vzťahu medzi potravinami a zdravím, čo nás môže urobiť šťastnými, ale aj zodpovednými za to, aby sme pokračovali a, ak je to možné, zlepšili sa.

Prečítajte si aj recenziu knihy "The Vegan Fork Revolution"

Viac informácií:

> Prejdite na webovú stránku čínskej štúdie

> Zistite viac o Be4Eat