Stručný exkurz o vegetariánstve v rôznych krajinách, od Ázie po Európu, o vzťahu s filozofiami, náboženstvami a rôznymi existujúcimi hnutiami.
Vegetariánstvo v Ázii
Začnime z ázijského kontinentu, kde je vegetariánstvo prikázaním, ktoré sa stále rešpektuje a zvažuje. V hinduistickom náboženstve, rovnako ako v niektorých jeho špecifických disciplínach, ako je jóga a ájurvéda, je vegetariánstvo vysoko cenené.
To isté sa deje v mnohých formách budhizmu (v ktorom nájdeme prikázanie zabíjať ľudí a zvieratá) a v Jainizme (kde je to dokonca povinné). V týchto náboženstvách sa vegetariánstvo odporúča aj v posvätných textoch, zatiaľ čo v iných náboženstvách, ako je napríklad Sikhizmus a Bahai, je to jednoduchšia prax, ktorá je obľúbená a dobre videná.
Je to hlavne vďaka dvom základným myšlienkam: prvému, veľmi drahému Gándhímu, je „ ahimsa “ alebo princíp nenásilia, súcitná prax vyhýbania sa utrpeniu vždy, keď je to možné, princíp, ktorý keď je tlačený na maximum, vedie k vegánstvu ; druhý princíp je na Západe známy ako reinkarnácia : v ľudovej kultúre sa verí, že duša nejakej ľudskej bytosti môže byť umiestnená v tele nejakého zvieraťa, ktoré ideme na zabitie.
V niektorých posvätných textoch je porážka a obeta zvierat vážne odsúdená a považovaná za príčinu karmy. V jainizme sa vyhýbajú všetkým častiam rastliny, ktoré vedú k jej smrti : preto sa hľuza alebo koreň nespotrebováva.
Ortodoxní praktizujúci hatha jogy sú vegetariáni a dokonca aj bhakti praktika ponúkať jedlo bohom ( Prasad ) je často spojená s vegetariánskou stravou (napríklad Krišna prijíma iba vegetariánske jedlá).
Predpokladá sa, že mäso tiež negatívne ovplyvňuje ľudský charakter, tlačí ho smerom k vášni ( raja ) a indolencii ( tamas ). Nasledovníci taoizmu nasledujú „jednoduché jedenie“, ktoré sa často zhoduje s vegetariánskou stravou.
Vyvážená vegetariánska strava: ako na to?
Vegetariánstvo v Európe a na Blízkom východe
Čo k nám pristupuje k semitským náboženstvám ? Začnime zo skutočnosti, že podľa Písma boli v záhrade Eden všetky bytosti, vrátane človeka, vegáni.
V Genesis je jasne uvedené, že Boh poskytol človeku každú rastlinu a semeno, aby bol jeho jedlom. Avšak ortodoxný židovský pohľad nevyzerá priaznivo na to, čo sa nazýva asketickými praktikami (aj keď bola sekta v Essene vegánska) a pozýva nás, aby sme si užívali bohatstvo sveta tým, že potvrdzujeme, že hoci pôvodný božský plán predvídal vegánstvo, Pán. dal človeku spotrebu tela; nie pre nič, Mojžiš bol majstrom v oblasti krvácania a porážky.
V kresťanskej tradícii, hoci nie je veľmi dobre známa, existuje mnoho prípadov vegetariánskych vetiev; stačí spomenúť benediktínov, pastierov, adventistov siedmeho dňa, cisterciánov, otcov púšte a ďalších drobných sekt, ktoré predvídajú a podporujú vegetariánstvo. Toto prepojenie medzi kresťanstvom a vegetariánstvom a vegánstvom, často udržiavané v ezoterickom kresťanstve a v niektorých formách považovaných za kacírske ako Katari, pochádza z koreňa Essene na základe kresťanstva : Esséni boli pevne vegetariáni a viedli čistý životný štýl.,
Islam má len veľmi málo irelevantných vnútorných prúdov, ktoré podporujú vegetariánstvo . Parsis, alebo Zoroastrians, prijať úctivé a láskavé správanie voči všetkým formám života a jeho posvätné spisy považujú vegetariánstvo, a navyše vegánstvo, základná podmienka ľudstva budúcnosti.
Vegetariánstvo v iných častiach sveta
V domorodých náboženstvách, medzi šamanskými národmi, v animistickej kultúre a všeobecnejšie v dávnej minulosti, konzumácia mäsa bola a je viac symbolická ako nutnosť, okrem prípadov horského alebo púštneho života, kde by bolo naozaj nemožné žiť bez podpory. mäsa.
Už v starovekom Grécku filozofov sa uskutočnili elegantné diskusie v prospech vegetariánstva, ktoré sa považovalo za mimoriadne čestné správanie, po ktorom nasledovali rôzni filozofi, predovšetkým Pythagoras, ktorí z neho urobili základný predpis, aby boli členmi jeho Pythagorejskej sekty na Sicílii.,
Prečítajte si aj:
