Takže v prvom rade objasnenie: neexistujú žiadne magické lektvary alebo zázračné potraviny.

Artróza sa ťažko lieči. Výživa môže pomôcť zlepšiť - dokonca aj veľa - situáciu, ale nie úplne odstrániť problém.

Ako už bolo povedané, existuje diéta, ktorá môže priniesť vynikajúce výsledky v prípade osteoartritídy: pozrime sa teda, aká sila sa môže rozhodnúť spomaliť proces spotreby chrupavky .

Výživa pre osteoartritídu: potraviny áno

Výživa je v centre podpory osteoartritídy, a to vďaka pozitívnym aj negatívnym účinkom. Po prvé, poďme sa pozrieť na diétu vybrať pre osteoartrózu, s potravinami povolené pre ich pozitívny účinok :

> Extra panenský olivový olej, studený;

> zelenina z rodiny kapusty , cesnak a cibuľa, mrkva, tmavo zelená listová zelenina; petržlen, zeler, varené paradajky

> šampiňóny, pleurotus;

> arómy : rozmarín, tymián, kurkuma, zázvor ...

> ovocie : farebné ovocie, najlepšie je divoké ovocie, bohaté na antioxidanty: jahody, maliny, čučoriedky, černice, červené a čierne ríbezle, bezinky;

> strukoviny všetkých druhov (poskytujú proteíny bez "zlých" nulových cholesterolových tukov);

> starodávne a prirodzene bezlepkové obilniny: ryža, proso, amarant, teff alebo pseudocereals ako quinoa, pohánka.

Výživa pre osteoartritídu: Styl potravín

Bude tiež nevyhnutné starať sa o výživu z hľadiska rovnováhy a kombinácií potravín, a to: \ t

> Do každého jedla vložte surovú zeleninu ako predjedlo a zeleninu varenú ako prílohu;

> kombinovať bielkoviny a sacharidy v každom jedle a desiatu;

> variť s parou v rúre (nie pri extrémnych teplotách);

> vyhnúť sa grilovaniu a vyprážaniu ;

> konzumovať živočíšne bielkoviny až štyrikrát týždenne ;

> konzumovať ryby maximálne dvakrát ulovené týždenne;

> maximálne tri porcie ovocia za deň, lepšie ako občerstvenie alebo na začiatku jedla;

> bohaté raňajky so sezónnym ovocným šalátom so šťavou z polovice citróna, sójového jogurtu (alebo vajec alebo cíceru), lyžice čerstvo mletých ľanových semien, bezlepkových cereálií (napučaná ryža, amarantové vločky, proso ...) a sušené ovocie (lieskové orechy, vlašské orechy, mandle) alebo tekvicové alebo slnečnicové semená, sezamové semená atď. Odporúčame raňajky s krémom Budwig Cream.

Výživa pre osteoartritídu: Potraviny č

Venujte pozornosť najprv neznášanlivosti alebo osobným alergiám . V niektorých prípadoch sa symptómy môžu zhoršiť po konzumácii solanaceae, a to paradajok (najmä surových), zemiakov, baklažánov, papriky alebo obilnín s lepokmi (pšenica, raž, jačmeň), alebo nejaká zelenina z kapusty.

Vo všeobecnosti však existujú potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri podávaní artritídy:

> Klobásy s výnimkou, zriedka, surovej šunky a bresaoly;

> mlieko a všetky mliečne výrobky, dokonca (a najmä) sušené mlieko (dávajte pozor na prísady v balených výrobkoch!);

> živočíšne bielkoviny (mäso, rybie vajcia) v prebytku;

> cukor;

> soľ (lepšie ju drasticky redukovať);

> alkohol : nikdy viac ako pohár kvalitného červeného vína na jedlo pre mužov, pol pohára pre ženy.