Pozdĺž čias barcelonského vegánskeho mesta sa T orino stáva prvým talianskym vegetariánskym a vegánskym mestom .

O čom to hovoríme? Nová mestská rada sa rozhodla staviť na tento trend v oblasti potravín a venovať väčšiu pozornosť potravinám a šíreniu kompletnejších informácií o potravinách.

Napriek predvídateľnému alarmizmu, ktorý sa zvyčajne objavuje v týchto priekopníckych prípadoch, nie je za ním žiadne nútenie, žiadne uvalenie, žiadne "náboženstvo": program mestskej rady jasne hovorí, že chce podporiť vegetariánsku a vegánsku stravu na území. Turín .

Za touto voľbou nie sú žiadne ideologické postoje ani ekonomické záujmy, ale sektorové štúdie, ktoré odhalili, koľko vegetariánskej a vegánskej stravy je vysoko udržateľná v porovnaní so všežravým ortodoxným.

Náklady na poľnohospodárske podniky na výrobu mäsových a mliečnych výrobkov sú v skutočnosti vyššie a vyššie, a to tak v priamom ekonomickom zmysle, ako aj v súvislosti so škodami na životnom prostredí spôsobenými produkciou potravín pre hospodárske zvieratá, skladovaním exkrementov, ktoré sa čoskoro stali toxickými a nenapraviteľne znečisťujú zvodnenú vrstvu a práve z hľadiska vody, keďže produkcia kilogramu mäsa si vyžaduje značné množstvo vody.

Boj proti znečisťovaniu predovšetkým a uvedomovanie si vedomých a trvalo udržateľných rozhodnutí.

Intenzívne farmy: dôsledky pre zvieratá a planétu

Vegetariánske mestá, nový trend

Nie je záhadou, že iné veľké mestá, ako napríklad Barcelona, ​​sa vydali na túto cestu a že celé národy, ako napríklad Holandsko, navrhli, aby sa poľnohospodárstvo a produkcia mäsa úplne odstránili do 20 rokov .

Ale späť do Turína: starosta ubezpečuje každého, že v školských jedálňach alebo čistkách nebudú žiadne nútené revolúcie, zvýhodňovanie ani bonusový prog; bude veľmi šikovne podporovať správne, úplné, bilaterálne informácie, aby jednotlivci mali možnosť prijímať informované rozhodnutia podľa svojej individuálnej slobody .

Nielen zdravá, ale aj trvalo udržateľná výživa . Čo sa stane s farmami a historickými výrobcami mäsa, údenín a syrov?

O tom rozhodnú občania s ich voľbou, demokraticky, nakupovaním a tým, že budú mať možnosť zásobovať sa všetkými druhmi výrobkov, z ktorých žiaden nebude obzvlášť zvýhodnený alebo znevýhodnený.

Turín sa ukázal byť prvým talianskym mestom citlivým na tieto otázky, krok za časom, otvorený spoločenským a etickým otázkam našej doby.

Prečo Turín?

Nie je náhoda, že sa to deje v Turíne, kde sa známy Veg festival koná aspoň pätnásť rokov a kde sa počet komerčných aktivít, ako sú obchody a reštaurácie spojené s vegetariánskou, vegánskou a biologickou realitou v posledných rokoch dramaticky zvýšil. ako súčasť sociálnej štruktúry, svedčiť o tendencii už prítomnej vo svedomí Turinčanov.

Práve tam začína iniciatíva z neustáleho sociálneho dopytu v Turíne, ktorý nemožno jednoducho ignorovať; Zdá sa, že na úrovni mesta a obce ide o správny podklad na podporu filozofie, ktorá je súčasťou propagácie environmentálnej kultúry a trvalo udržateľného životného štýlu .

Táto podpora vegetariánskej a vegánskej stravy je v skutočnosti oveľa širšou kolážou aktivít, ktorá zahŕňa aj koncepciu nulového odpadu, obehové hospodárstvo, pokles spotreby pôdy a ďalšie iniciatívy na podporu zdravia ľudí. a krásu mesta.

Nová mestská rada v Turíne, ktorá je obťažovaná výrobcami mäsa, ale chválená mnohými zahraničnými novinami, predstavuje experimentálnu fázu v talianskej sociálnej štruktúre, ktorá je vhodná na privítanie a sledovanie, mohlo by to byť len začiatok veľkého nového trendu a zážitok.

Objavte ďalšie zelené voľby po celom svete