Kapsaicín je alkaloid obsiahnutý v chilli av rastlinách rodu Cspsicum, s analgetickým a upokojujúcim účinkom, užitočný na liečbu artritídy, reumatizmu a neuralgie. Pozrime sa lepšie.
Kapsaicín obsiahnutý v chilli
Čo je kapsaicín
Kapsaicín je alkaloid, ktorý sa nachádza v rastlinách rodu Capsicum, známeho chilli papričky . Alkaloidy sú molekuly s aminoskupinou schopnou poskytnúť bázickú reakciu. Sú to toxické látky a používajú ich rastliny na obranné účely.
Príkladmi dôležitých alkaloidov v rastlinnej ríši sú nikotín, kofeín, strychnín a stramónium .
Vo fytoterapii majú alkaloidy vo všeobecnosti a kapsaicín v detaile dôležitú úlohu. Chili extrakt sa používa ako protizápalové pri ochoreniach kĺbov .
Kde je kapsaicín
Kapsaicín sa extrahuje z chilli papričky Capsicuum annuum L. \ t Existuje niekoľko sporov v botanickej klasifikácii papriky odlíšiteľné od korenistej sily ich ovocia. V súčasnej dobe existuje päť druhov papriky, s ich odrodami .
Ročná paprika je tráva až do výšky 1 m, zatiaľ čo ostatné druhy sú vo všeobecnosti viacročné dreviny. Všetci sú pôvodom z tropickej Ameriky a teraz sú široko kultivovaní. Plody sú korenisté alebo v niektorých sladkých odrodách (napr. Paprika).
Chili obsahuje až 1, 5% korenistých zložiek, ktoré pozostávajú z kapsaicínu, dihydrokapsaicínu, nordiidrokapsaicínu, omocapsaicínu a ďalších molekúl minoritných zložiek. Okrem toho je bohatý na karotenoidy, vitamíny A a C.
Rozsah merania horkosti chilli papričky a scovilleho stupnice. Čím väčšia je pikantnosť chilli papričky, tým väčšia je jednota scoville. Najhorúcejšie pikantné chilli papričky presahujú 2 000 000 jednotiek scoville. Najviac pikantné chilli vyrobené v Taliansku dosahuje najviac 500 kusov scoville!
Tiež objaviť chilli ako spojenec pečene
Vlastnosti kapsaicínu
Kapsaicín má silný lokálny stimulujúci účinok, ako aj vysoko dráždi oči; Zjemňuje pokožku a vytvára intenzívny pocit pálenia.
Intenzívne pálenie, bolesť a zápal pri lokálnej aplikácii kapsaicínu majú tendenciu byť redukované s pokračujúcim podávaním desenzibilizáciou.
Analgetické a upokojujúce pôsobenie kapsaicínu možno vysvetliť interferenciou látky s kožnými senzorickými nervami . Okrem toho iné štúdie potvrdzujú schopnosť alkaloidu spôsobiť depléciu substancie P (molekuly zapojenej do zápalovej odpovede) zo senzorických neurónov zapojených do prenosu stimulu.
Kapsaicín sa používa v rôznych prípravkoch na vonkajšie protizráždivé aplikácie na liečbu artritídy, reumatizmu, neuralgie, lumbaga a chilblains . V prípade bolestivých kŕčov vo svaloch ramena, ramena a chrbtice .
Nedávne štúdie to považujú za zaujímavý antioxidant na prevenciu rakovinových lézií.
kontraindikácie
Ak sa užíva ústami, chilli môže spôsobiť gastrointestinálne vedľajšie účinky, ako je bolesť brucha a nevoľnosť . Topicky môže spôsobiť pálenie a podráždenie a môže byť nebezpečné, ak príde do kontaktu s očami.
Chili môžu interagovať s mnohými ďalšími liekmi, ako sú teofylín, ACE inhibítory, sedatíva, antidepresíva a acetaminofén.
Pri použití kapsaicínových krémov je potrebné sa vyhnúť okluzívnym obväzom; Okrem horúcich kúpeľov a spŕch pred a po aplikácii, pretože zvyšujú pocit pálenia.
