Kráľovská kašička: popis, vlastnosti, prínosy

Kráľovská želé je tonikum, rekonštitučný a protizápalový produkt živočíšneho pôvodu. Objavte vlastnosti, nutričné vlastnosti, kontraindikácie materskej kašičky a kedy ju vziať.

Kráľovská želé je produktom živočíšneho pôvodu proteínovej povahy. Bohatý na cukry a minerálne soli, je vynikajúcim tonikom a stimulantom . Pozrime sa lepšie.

Čo je materská kašička

Želé alebo materská kašička je produktom živočíšneho pôvodu, ktorý vylučuje výlučne robotnícke včely, teda medzi 5. a 14. dňom života v dospelosti, ako je vylučovanie niektorých žliaz umiestnených na ich hlave.

Je to látka proteickej povahy, svetložltej farby, s charakteristickou vôňou a kyslastou chuťou, ktorej produkcia je dôsledkom nadvýživy peľu včiel.

Je to potrava podávaná všetkým mladým larvám až do tretieho dňa života a následne vyhradená len tým, ktoré sa budú musieť stať kráľovnými včelami, zatiaľ čo iní (budúci muži a robotníci) dostanú zmes medu a peľu .

Majúc na pamäti, že kráľovná má životný cyklus dlhší ako päť rokov, zatiaľ čo pracovník je približne 45-90 dní, rozdiel je v podstate určený kŕmením kráľovnej.

Kde je materská kašička?

Kráľovské želé sa vyrábajú včelármi v množstve prostredníctvom klamania robotníckych včiel, ktoré začínajú vyrábať detskú výživu pre veľký počet kráľovien, z ktorých na konci zberu prežije len niekoľko.

Tento postup umožňuje zbierať len niekoľko gramov materskej kašičky, vzhľadom na dlhé hodiny práce včelára, a tým aj značné náklady na výrobok. Zber z úľov sa vykonáva ručným zoškrabávaním nekovovými nástrojmi alebo odsávaním cez sklenené trubice.

Surová materská kašička sa umiestni do sterilných sklenených nádob, až kým nedosiahne dostatočné množstvo na spracovanie.

Želé sa potom filtruje, aby sa odstránili nečistoty a potom sa ochladí v špeciálnych nádobách alebo sa lyofilizuje.

Kráľovské želé sa predáva čerstvé a uchováva sa v chladničke, alebo sa lyofilizuje a ponúka v rôznych formátoch: kapsule, prášok, liekovky.

História materskej kašičky

Kým med je známy už od staroveku, je potrebné sa dostať do polovice sedemnásteho storočia, aby ste sa dozvedeli o materskej kašičke .

Prvým z nich bol holandský vedec J. Swammerdan, ktorý opísal svoju chuť. Následne francúzsky fyzik Reamur hovoril o tom vo svojich dielach o "histórii hmyzu", opisujúcich aj jeho chuť.

V roku 1788 švajčiarsky prírodovedec F. Huber "pokrstil" termínom materská kašička "belavá látka, s ktorou sú kŕmené kráľovné včely". O storočie neskôr, Perez zistil, že výrobok bol daný všetkým včelím larvám v prvých 3 dňoch života. Podávanie však pokračovalo u jedincov určených na to, aby sa stali včelami kráľovnej.

Nemecký učenec J. Langez v roku 1912 presne pripísal pôvod tejto sekrécie hypofaryngeálnym žľazám včiel sestier.

V Taliansku začala produkcia materskej kašičky v rokoch 1960-1965, pokračovala počas 70-tych rokov, až kým v 80-tych rokoch nezmizla, takmer úplne, v dôsledku obrovského dovozu materskej kašičky z ázijských krajín, vedúcej Číny; teraz, po mnohých rokoch, sa talianska výroba vracia k životu.

Vlastnosti materskej kašičky

Hlavnými zložkami materskej kašičky sú voda, proteíny, cukry, lipidy a minerálne soli. Hoci majú pozoruhodné variácie, zloženie materskej kašičky zostáva relatívne konštantné pri porovnávaní rôznych úľov.

Voda tvorí približne dve tretiny čerstvej materskej kašičky, ale analýza suchej hmotnosti, bielkovín a cukrov je najčastejšie zastúpená.

Proteíny tvoria v priemere 73, 9% hmotnostných; veľká časť, vo forme aminokyselín, voľných aj kombinovaných. Všetkých osem esenciálnych aminokyselín pre človeka je prítomných.

Cukry zahŕňajú najmä fruktózu a glukózu v relatívne konštantných pomeroch, podobne ako ich obsah v medu, potom prevláda fruktóza. V mnohých prípadoch fruktóza a glukóza spolu predstavujú 90% celkových cukrov, zatiaľ čo obsah sacharózy sa v jednotlivých vzorkách značne líši.

Obsah lipidov je z mnohých hľadísk veľmi zaujímavým rysom materskej kašičky. Lipidová frakcia pozostáva z 80 až 90% hmotnostných voľných mastných kyselín s neobvyklými a vzácnymi molekulárnymi štruktúrami. Sú to najmä hydroxylované mastné kyseliny alebo dikarboxylové kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré sa bežne nachádzajú v potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu.

Tieto mastné kyseliny sú zodpovedné za väčšinu biologických vlastností spojených s materskou kašou.

Minerálne soli obsiahnuté vo väčších množstvách sú v klesajúcom poradí K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu a Mn, so silnou prevalenciou draslíka.

Vitamíny prítomné vo veľkých množstvách sú tiamín (B1), riboflavín (B2), nikotínamid (B3 alebo PP), kyselina pantoténová (B5), pyridoxín (B6), mezoizozitol (B7), biotín (Be alebo H), kyselina listová (B9). Prítomné vo veľmi malých množstvách sú vitamín A, vitamín C, vitamín D, vitamín E.

Ďalšími zložkami sú acetylcholín, antibakteriálny a antibiotický faktor, ktorý vzniká počas trávenia včiel medonosných, nektáru a peľu.

Esenciálne oleje medzi prírodnými liečivami s antibakteriálnymi vlastnosťami

Kráľovské želé, spojenec

Kráľovská želé bola pôvodne uznaná pre svoje omladzujúce účinky na ľudské telo.

Orálne užívané 1 - 2 mesiace, ponechávajúc čas na roztavenie pod jazykom v dávkach 200 - 500 mg denne, pôsobí ako tonikum a stimulant s euforickým účinkom na zdravé ľudské bytosti. Príjem materskej kašičky je zvyčajne spojený so všeobecným pocitom pohody, tj má pozitívny vplyv na fyzickú a intelektuálnu výkonnosť (zvýšená odolnosť voči únave, lepšia pamäťová kapacita) a ich duševný stav (pocit pohody a eufórie). ).

Prítomnosť vitamínu B5 je silný "anti-age": oneskoruje účinky starnutia pokožky a funguje dobre pri niektorých chorobách, napríklad proti lupus erythematosus.

Najcennejšou zložkou materskej kašičky je kyselina 10-hydroxydecénová, tuk, ktorý má antibakteriálnu a protirakovinovú aktivitu.

Tento veľmi dôležitý organický princíp je prítomný v čerstvých potravinách a dosahuje svoju maximálnu koncentráciu počas fázy spracovania materskej kašičky, ktorá sa uskutočňuje v hltanových žľazách sestier včiel a klesá s vekom produktu.

Táto skutočnosť nás informuje o potrebe konzumácie čerstvej materskej kašičky čo najviac. Okrem toho, pokiaľ ide o kyselinu 10-hydroxydocénovú (Hda), je dôležité overiť, či jej obsah zodpovedá 1, 9% výrobku, pretože len z koncentrácie rovnajúcej sa 1, 5% má materská kašička antibakteriálnu silu a protinádorové.

Kráľovská kašička sa používa na posilnenie tela v určitých obdobiach, ako sú sezónne zmeny, pred skúškou, vo chvíľach únavy, únavy, tehotných alebo dojčiacich žien, detí a starších osôb v dôsledku \ t jeho prospešné vlastnosti.

Použitie materskej kašičky

Môže byť použitý čerstvý alebo lyofilizovaný.

Užívá sa orálne, nalačno, výhodne 15-30 minút pred raňajkami, v rôznych dávkach v závislosti od zloženia a potrieb.

Dávka je asi jedna palettina (0, 5-1 g) rozpustená pod jazykom, aby sa dosiahol väčší úžitok, pretože sublingválne žľazy podporujú jej absorpciu bez zásahu žalúdočných štiav, čo by mohlo obmedziť jej pozitívny účinok.

Odporúča sa používať 2-3 krát ročne po dobu 20-30 dní.

Z toho, čo bolo povedané, možno poznamenať, že chemické prvky prítomné v zložení materskej kašičky spolu dokonale synergizujú a znásobujú ich účinnosť, aj keď sú obsiahnuté vo veľmi malých množstvách .

Kráľovská želé obsahuje takmer všetky základné prvky života, preto je veľmi užitočné ich používať v každom veku a bez starostí. Oblasti použitia sú takmer neobmedzené, pretože predstavujú prírodný doplnok výživy a prejavujú svoje pôsobenie na celý organizmus.