Potraviny, ktoré obsahujú vitamín E

Pre vitamín E máme na mysli skupinu 8 vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sú ďalej rozdelené do dvoch hlavných kategórií nazývaných tokoferol a tokotrienoly. Užitočné pri prevencii ochorení srdca a rakoviny, je možné si ju vziať cez mnoho potravín . Pozrime sa lepšie.

Vlastnosti vitamínu E

Užitočnosť vitamínu E sa nachádza v prevencii starnutia a oxidácie organizmu voľnými radikálmi.

Štúdie ukázali, že neustály a správny príjem vitamínu E môže prispieť k prevencii srdcových ochorení alebo záchvatov, rakoviny, napríklad rakoviny žalúdka, a poškodenia očí súvisiaceho s vekom.

Dávajte si však pozor, aby ste nezneužívali vitamín E, pretože by to mohlo viesť k krvácaniu a zrážaniu krvi.

Vitamín E zoslabuje chronický zápal a senilnú demenciu.

Vitamín E v potravinách

Najdôležitejšie potravinové zdroje vitamínu E sú: rastlinné oleje, ako je olej z pšeničných klíčkov, mandľový olej, slnečnicový olej, olivový olej, svetlicový olej, sójový olej, bavlna a kukuričný olej; mandle, lieskové orechy, slnečnicové semená, arašidy, celé zrná, vajcia sú rovnako bohaté, ako špenát , špargľa , cícer, žerucha , marroni, brokolica , paradajky.

Procesy varenia, mrazenia a rafinácie znižujú obsah vitamínu E v potravinách, ako aj vystavenie svetlu a vzduchu.

Tam sú tiež početné prírodné vitamín E doplnky, a to ako jedlo a bylinné.

Oleje získané lisovaním obsahujú viac vitamínu E ako rafinované a tak aj nerafinované a celozrnné múky obsahujú väčšie množstvá ako spracované.