Strom je plod so zelenou kožou bohatou na vitamíny a škroby. Užitočné pre tých, ktorí trpia problémami súvisiacimi so starobou, je tiež užitočné pre športovcov, zotaviť sa po chorobe a pre celiatikov . Pozrime sa lepšie.
>
Opis ovocia
Všetky plody, ktoré nazývame banány, patria do rastlín rodu Musa, palmy pochádzajúce zo zemepisnej oblasti, ktorá sa tiahne z juhovýchodnej Ázie do Tichého oceánu, medzi ktoré patrí aj rovina. Na prvý pohľad to, čo odlišuje rovinu od spoločného banánov, banánov a menej obyčajných červených banánov, je: zelená koža, viac vláknitá koža, pevná a suchá buničina, väčšia veľkosť.
Keď je úplne zrelý, zmení sa na žltú a potom s veľkou rýchlosťou čierne a je to jediný spôsob, ako ho ochutnať, keď je čerstvý. Charakteristickou vlastnosťou, že väčšina rozlišuje rovinu od najbežnejších banánov, je vzťah k spôsobu konzumácie: nezrelé lietadlo sa používa na mnohé kulinárske prípravky, zatiaľ čo čerstvé ovocie je, s výnimkou jeho krátkeho okamihu zrenia, obzvlášť sťahujúce až do bodu. vyzerať úplne nezrelý.
Hoci ide o ázijské ovocie, pestuje sa aj v Afrike, Južnej Amerike a Karibiku, zatiaľ čo sme začali dovážať častejšie.
Platano, spojenec
Tí, ktorí milujú šport, tí, ktorí sa musia zotaviť po chorobe, tí, ktorí sú stále mladí a musia rásť, tí, ktorí sa obzvlášť starajú o svoju kožu, tí, ktorí trpia celiakiou, tí, ktorí trpia problémami súvisiacimi so starobou.
Kalórie, nutričné hodnoty a vlastnosti roviny
Strom obsahuje 122 kcal na 100 g.
Okrem toho 100 g výrobku obsahuje:
- Tuky 0, 4 g
- Cholesterol 0 g
- 4 mg sodíka
- Draslík 492 mg
- Sacharidy 32 g
- Vlákna 2, 3 g
- Cukry 15 g
- Proteíny 1, 3 g
Tajomstvo veľkého rešpektu, ktorý si v mnohých oblastiach sveta užívajú roviny, je dané jeho vlastnosťami: zatiaľ čo vyživujú ako bežné banány, prinášajú tak vitamíny (C a tie zo skupiny B, najmä B6 ) a predovšetkým stopové prvky. ako je draslík, horčík a železo, sacharidy v rovine sú prítomné vo forme škrobu, čo dáva rovine správne vlastnosti na nahradenie jedla na báze obilnín alebo škrobových hľúz.
Jedlo založené na palube je preto výživné a zároveň pôsobí ako doplnok . Mnohé vlastnosti sa mu pripisujú: predpisuje sa ako ideálne krmivo proti zápalu žalúdka a čriev, pomáha regenerácii epidermy a hojeniu stimuláciou tvorby kolagénu, podporuje srdce a obehový systém vďaka príspevku draslíka.
Rovina medzi liekmi proti gastritíde: objavte ostatných
Kontraindikácie lietadla
Žiadna konkrétna kontraindikácia nie je spojená s rovinami. Vzhľadom na vysoký obsah glycidov sa odporúča dobre dávkovaná spotreba pre tých, ktorí trpia cukrovkou.
zvedavosť
- To je veril, že rovina je hybrid medzi Musa paradisiaca a kríž medzi Musa acuiminata a Musa balbisiana \ t
- Je to najviac konzumované exotické ovocie na svete, ktoré je nepostrádateľné v mnohých oblastiach sveta, aby doplnilo diétu mnohých chudobných skupín, ktoré v skutočnosti nahrádzajú obilniny.
Ako jesť lietadlo
Rovina môže byť spotrebovaná nekonečným množstvom spôsobov. To je všeobecne rezané a vyprážané (čipy sú známe ako čipy), alebo pečené, alebo varené a spracované ako pyré.
Premieňa sa tiež na múku, aby sa vyrobili sušienky, pyré a zahustili. Rovina môže byť tiež pridaná do polievok a polievok, ako by sme to urobili so spoločným zemiakom alebo iným škrobnatým hľúzom.
Aj vďaka vysokému obsahu škrobu sa v niektorých oblastiach Afriky používa na výrobu likérov . Keď strom dosiahne poslednú fázu zrenia, škroby sa premenia na cukry a plody sa stanú oveľa sladšími ako obyčajný banán.
V spolupráci s Giacomo Colomba
