Prírodná detská výživa: 3 jednoduché recepty

Kto povedal, že robiť prirodzenú detskú výživu doma je pre mamičky, ktoré nepracujú a majú veľa času?

Tam sú rýchle a zdravé recepty, ideálny pre odstavenie vášho dieťaťa v najprirodzenejším možným spôsobom.

Tu sú 3!

1. Recept zeleninový vývar a zeleninová polievka

Zeleninový vývar je základom takmer všetkých prírodných receptov na detskú výživu počas obdobia odstavenia. Začína sa niekoľkými zeleninami, zvyčajne cuketou, mrkvou a zemiakmi. Ostatné musia byť pridané jeden po druhom, počnúc od menej chutné (napríklad tekvica a fenikel), aby sa potom dostali k tým aromatickejším (napríklad cibuľu a brokolicu), aby si dieťa zvyklo na rôzne príchute.

Pred pridaním novej zeleniny by bolo potrebné počkať dva alebo tri dni, aby sa otestovala tolerancia a sympatie dieťaťa. Zelenina musí byť organická ; pôsobenie chemických zvyškov je obzvlášť toxické pre deti kvôli ich zníženej telesnej hmotnosti. Čím menšie je, tým viac sú chemické zvyšky na tele.

Recept na zeleninový vývar je veľmi jednoduchý, len asi 50 gramov sezónnej zeleniny v približne litri vody bez pridania soli. Akonáhle je zelenina varená, kmeň vývar a zmes zeleniny. To bude základom všetkých "pikantných" detskej výživy.

Vývar môže byť v skutočnosti použitý na varenie cestovín alebo na prípravu mäsa, rýb alebo jednoducho zeleninových jedál.

Zeleninový vývar nie je možné uchovávať v chladničke dlhšie ako 24 hodín av ideálnom prípade by sa mal vykonávať každý deň. Matky, ktoré majú málo času, ich môžu v prípade potreby zmraziť v kockách. Aj zeleninová polievka môže byť zmrazená; ak je však uchovávaný v chladničke, mal by byť spotrebovaný úplne v ten istý deň.

2. Prírodný snack recept

Pre občerstvenie, recepty z prírodnej detskej výživy sú naozaj veľmi jednoduché. Stačí zmiešať niektoré sezónne zmiešané ovocie : jablká, hrušky, marhule, broskyne ...

Množstvo závisí od veku dieťaťa. Ovocie by malo byť z ekologického poľnohospodárstva a malo by sa zavádzať pomaly, ako v prípade zeleniny: ovocie každé tri dni, počnúc od najmenej alergénnych (predovšetkým od jabĺk a hrušiek). Do ovocného želé nepridávajte cukor ; ovocie je už sladké a deťom sa to páči, najmä ak si na ne zvyknete od veľmi mladého veku až po chuť ovocia a nie cukru. Aby bolo občerstvenie kompletnejšie, môžete pridať ovocné želé alebo mlieko, ak je dieťa staršie, niekoľko čajových lyžičiek prírodného jogurtu .

3. Kaša s mäsom alebo rybami

Postup je vždy rovnaký, chuť a zmena želé; tiež meniť dávky - na základe veku dieťaťa - ktoré sa musí dohodnúť s pediatrom. Rovnaké pravidlá pre ovocie a zeleninu sa vzťahujú aj na mäso a ryby: vyberajte potraviny vynikajúcej kvality, pokiaľ možno čo najprirodzenejšie, aby sa jeden po druhom zahrnuli do detskej stravy.

Stačí pripraviť zeleninový vývar a použiť ho na varenie cestovín alebo na prípravu smotany (ryže, tapioky, rôznych obilnín). Oddelene potom musíte parné mäso alebo ryby pariť. Časy varenia sa menia podľa druhu mäsa alebo rýb. S homogenizátorom mäso homogenizujte pridaním niekoľkých polievkových lyžíc vývaru a varenej zeleniny. Takto získaná zmes sa naleje na cestoviny alebo smotanu. Dochutíme lyžičkou extra panenského olivového oleja a prípadne lyžičkou (alebo dvoma) parmezánu.