Spirulina je riasa, ktorá rastie v soľných jazerách s alkalickými vodami a bohatá na minerálne soli.
Táto modrozelená riasa potrebuje vysoké teploty v rozmedzí od 30 do 40 stupňov.
Vo vzácnych vodách, kde sú tieto osobitné podmienky, sa spirulina vyvíja a zhromažďuje, aby sa využila na liečebné účely .
Jeho znalosti sú už stáročia staré; v skutočnosti v Mexiku ľudia z Aztékov ju využili na svoje prospešné vlastnosti a pripravili prírodné liečivá ako regeneračné nápoje.
Jeho vedecký názov je arthrospira platensis a je súčasťou mikroorga rodu cyanobacteria, ktorá je schopná žiť, aby spotrebovala oxid uhličitý a uvoľňovala kyslík vďaka energii, ktorú berú zo slnka. Tieto cyanobaktérie sú veľmi starodávne a zohrali hlavnú úlohu, keď atmosféra a vzduch, ktorý stále dýchame, boli vytvorené na počiatkoch vzniku Zeme.
Zloženie spiruliny
Spirulina je považovaná za superpotravinu, pretože má zloženie živín a prospešných látok, ktoré je skutočne jedinečné.
Spirulina je predovšetkým veľmi bohatá na rastlinné bielkoviny : obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín. Obsah bielkovín je dokonca lepší ako vajcia, mlieko, ryby, mäso a sója.
Obsahuje aj esenciálne mastné kyseliny, ako napríklad kyselinu linolénovú (omega 3) a kyselinu linolovú (omega 3) dôležitú pre reguláciu tukov.
Spirulina je tiež bohatá na vitamíny A, C, D, E, K a najmä na skupinu B (B1, B2, B3). Vo vnútri nájdeme aj pseudovitamín B12, ktorý sa zdá byť neaktívny v tele, preto spirulina nemôže byť považovaná za spoľahlivý a bezpečný zdroj vitamínu B12 .
Nakoniec sa považuje za prirodzené tonikum, pretože obsahuje mnoho minerálnych solí, ako je železo, vápnik a horčík, ako aj mikro- minerály, ako je mangán, chróm, meď, zinok a selén. Spirulina má nízky obsah sodíka a jódu ďalšiu výhodu pre tých, ktorí musia mať diétu s nízkym obsahom soli alebo majú problémy so štítnou žľazou.
Prečítajte si aj Spirulina, dávkovanie a prínosy >>
Vlastnosti rias spirulina
Jeho bohatstvo na proteíny, vitamíny a minerálne soli robí spiriulin energizátorom, tonikom a remineralizátorom s veľkou účinnosťou, preto je vynikajúci pre všetky vekové kategórie, ale aj pre športovcov a pre tých, ktorí si vyberajú vegetariánsku a vegánsku stravu.
Má nízku kalorickú hodnotu, a preto sa používa aj pre tých, ktorí vykonávajú chudnutie diéty, ktoré majú tiež dostatočne vysoký satiačný výkon . Dokonca aj počas tehotenstva a dojčenia môže pomôcť novým matkám, aj keď je vždy vhodné, aby ste sa pred užitím poradili so svojím lekárom.
Spirulina môže byť považovaná za prírodný doplnok par excellence, užitočný vo všetkých prípadoch, kde sú prítomné nedostatky výživy. Napríklad na predstavu o pomere je napríklad obsah železa 34-krát vyšší ako obsah špenátu.
Spirulina, ktorá obsahuje vitamín C, vitamín E a beta-karotén, prekurzor vitamínu A, je výnimočným antioxidantom; je teda schopný pôsobiť proti voľným radikálom a predchádzať poškodeniu starnutia .
Okrem toho každý vitamín má svoje vlastnosti s ním: tým, že len dva príklady, vitamín C stimuluje tvorbu bielych krviniek a kolagénu pre kožu, a je nevyhnutný pre absorpciu železa, zatiaľ čo prítomnosť vitamínu E je spirulina schopná aktivovať imunitný systém a podporovať cievny systém.
Nie je to nič pre spirulinu, ktorá je vhodná na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení aj vďaka prítomnosti esenciálnych mastných kyselín omega 3 a 6: kyselina linolová prítomná v spiruline je riedidlo krvi s vysokou protizápalovou silou a je tiež schopné znížiť hladinu cholesterolu ; omega 6 zároveň zasahuje do kontroly hodnôt cholesterolu znížením zlého cholesterolu (LDL) a opätovným vyvážením percentuálneho podielu triglyceridov v krvi.
Dávkovanie spiruliny
Spirulina sa zvyčajne predáva sušená a prášková vo forme tabliet alebo vo voľnom prášku, ktorý sa riedi vodou alebo iným nápojom.
Dávka by nemala byť nižšia ako gram, pretože pod ňou nie je účinná; Odporúčaná dávka je 5 gramov denne . Zvyčajne sa na začiatku počítajú 2 gramy a pomaly sa zvyšujú až na hranicu 5 gramov. Táto dávka sa nesmie prekročiť, aby sa zabránilo kontraindikáciám.
Je dobré si prečítať etiketu výrobkov a vždy hľadať reťazec certifikácie výroby, aby ste získali viac zabezpečenia kvality ako tento prírodný doplnok.
