Alkalické potraviny, čo sú a ktorým sa treba vyhnúť

Upravil Elena Longo, Nutritionist

Alkalické potraviny sú tie, ktorých rezíduá, ktoré nie sú metabolizované organizmom, majú základné pH, napríklad ovocie a všetku zeleninu . Správna alkalická strava je schopná zachovať zdravie ľudského tela a udržiavať ho v rovnováhe. Pozrime sa lepšie.

PH tkanív

Životne dôležité procesy ľudského tela vyžadujú stabilné a mierne alkalické pH . Keď je pH tkanív neustále na hodnotách kyselín, znamená to, že došlo k akumulácii kyslých toxínov alebo strate bázických prvkov (ako je napríklad vápnik a sodík).

Okysľovanie biologickej pôdy je príčinou alebo príčinou mnohých príznakov a porúch (obezita a chronické degeneratívne patológie), znižuje účinnosť imunitného systému a podporuje bunkové starnutie.

Správna výživa, ktorá zahŕňa denný príjem alkalizujúcich potravín a zníženie okysľujúcich potravín, zachováva rovnováhu ľudského tela a zdravia.

Príčiny acidifikácie biologickej pôdy

Príčiny acidifikácie biologickej pôdy sú mnohé, najmä:

Nadmerný príjem okysľujúcich potravín
Drogy.
Nedostatok stopových prvkov a vitamínov.
Látky znečisťujúce životné prostredie.
sedavý
Endokrinné a metabolické poruchy.
Poruchy vylučovacích orgánov.
Psychofyzický stres
Myšlienky, ktoré vytvárajú hnev, hnev, strach, strach, paniku, smútok a prehnanú radosť (podľa tradičnej čínskej medicíny sú to perverzné myšlienky).

Aké sú alkalické potraviny

Primeraná alkalizačná strava bez toho, aby boli dotknuté osobitné potreby, ktoré bude musieť lekár a odborník na výživu starostlivo vyhodnotiť, musí obsahovať približne 80% alkalizujúcich potravín a 20% okysľujúcich potravín .

Rafinované zrná sú obzvlášť okysľujúce a musia byť nahradené „neporušenými“ obilninami ( zakázané rafinované múky a výrobky získané zmiešaním otrúb s rafinovanými múčkami), živočíšnymi bielkovinami, cukrami, alkoholom, kávou, niektorými druhmi \ t čaj, predvarené potraviny, potraviny s vysokým obsahom pesticídov a chemické prísady.

Sú to alkalizujúce potraviny:

všetka zelenina vrátane šalátov,
zemiaky (jesť so šupkou),
ovocie (vrátane kyslej),
sušené ovocie,
mandle a kešu,
alkalické minerálne vody,
jedlá sóda,
morská soľ.

Tieto potraviny sú najmä alkalizujúce: umeboshi slivky, kapusta brokolica, riasy, citrusové plody, tekvicové semená, tomel, melón, škorica, melasa, sójová omáčka, gaštany, korenie, paprika, miso , kaleráb, zelená kapusta, cesnak, špargľa, špargľa, petržlen, endívia, raketa, zelená horčica, zázvor, brokolica, nektárinka, ananás , melasa, melón, ostružina, mango.

Alkalické potraviny medzi prirodzené prostriedky na reumatizmus: objavovať ďalšie

Alkalizačná strava

Pri alkalizačnej diéte je potrebné zvýšiť dennú spotrebu alkalizujúcich potravín a zároveň znížiť spotrebu kyselín tvoriacich potraviny: živočíšne bielkoviny, ako sú mäso a hydina, ryby (vrátane kôrovcov a mäkkýšov), mliečne výrobky, vajcia, škrobové potraviny a nízka hmotnosť vlákniny. (rafinované múky a deriváty, chlieb, cestoviny, tyčinky, sucháre, sušienky, sušienky atď.), cukor, sladidlá, predvarené potraviny.

Je tiež dôležité uprednostniť celozrnné zrná v múke a dávať pozor na správne spojenie potravín.