Potraviny, ktoré obsahujú draslík

Draslík je dôležitým minerálom pre prenos nervových impulzov a reguláciu krvného tlaku. Nachádza sa v banánoch, avokáde, ale aj v zemiakoch a kokosovej vode. Pozrime sa na potraviny, ktoré ho obsahujú.

Banány medzi potravinami bohatými na draslík

Vlastnosti a prínosy draslíka

Draslík je veľmi dôležitý pre zdravie, pretože ide o minerál zapojený do základných fyziologických procesov, ako je prenos nervových impulzov, kontrola a zdravie svalov a arteriálny tlak .

Draslík sa tiež zaoberá reguláciou správneho fungovania orgánov, ako sú pečeň a srdce, ako aj proces trávenia. Jesť potraviny bohaté na draslík pomáha pamäti, zlepšuje zdravie obličiek a posilňuje kosti .

Je to esenciálny minerál pre športovcov, ktorý má byť obnovený v prípade nadmerného potenia a straty tekutín. Viac ako 90% potravinového draslíka sa absorbuje v tenkom čreve. Draslík súťaží so sodíkom o vodu: zatiaľ čo prvý ho odpudzuje, druhý ho priťahuje.

Keď sa teda hladiny draslíka v tele znižujú, retencia vody sa zvyšuje a krv vytvára tlak na cievy. Za normálnych okolností je asi 4, 7 gramov draslíka dosť denne, množstvo, ktoré človek nemá veľké problémy za predpokladu, že kŕmenie je rozmanité a úplné.

Deficit aj nadbytok draslíka majú prirodzene dôsledky na zdravie.

Aké sú potraviny, ktoré obsahujú draslík

Draslík sa nachádza v mnohých potravinách, najmä v zelenine. Spoločným miestom je spojiť príjem draslíka s banánmi, aj keď dané ovocie nie je v žiadnom prípade najbohatším jedlom, ale možno najvýhodnejším pre športovcov.

V skutočnosti, ovocie obsahuje aj veľké množstvo avokáda, viac ako dvakrát viac ako banán, pomaranč, broskyne a melón a kokosový orech: najmä kokosová voda obsahuje 5-krát viac ako bežné nápoje pre športy.

Zelenina bohatá na draslík sa má považovať za zemiaky, zelené fazuľa, brokolica , repa, špenát a mrkva ; šošovica a fazuľa medzi strukovinami.

Odmerné mlieko, čaj a káva, chudý jogurt tiež poskytujú dobrú dávku. Pistácie, hrozienka a sušené marhule prinášajú spravodlivé množstvo. Pri jedle a korení týchto potravín je potrebné postupovať opatrne: pri použití príliš veľkého množstva soli, takže nadmerné používanie sodíka môže inhibovať absorpciu draslíka.