Tekvica je jedlo s nízkym obsahom kalórií, ale bohaté na živiny, užitočné pre jeho močopudné a upokojujúce akcie. Aké sú vlastnosti, použitie, nutričné hodnoty a kalórie tekvice.
Tekvica je zelenina s nízkym obsahom kalórií a bohatá na živiny, veľmi užitočná pre močopudné a upokojujúce akcie . S termínom "tekvica" rôzne rastliny rodiny Cucurbitaceae sú identifikované. Medzi najznámejšie patrí Cucurbita maxima a Cucurbita moscata . Pozrime sa lepšie.
>
>
Vlastnosti a výhody tekvice
Tekvica je nízkokalorické jedlo. Podobne ako všetky druhy pomarančovej zeleniny je bohatá na karotény, látky, ktoré telo využíva na výrobu vitamínu A a ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
Obsahuje aj mnoho ďalších minerálov a vitamínov, vrátane vápnika, draslíka, sodíka, horčíka, fosforu a vitamínu E. Obsahuje aj dobrý podiel aminokyselín a dostatočné množstvo vlákniny.
Dýně majú močopudné a upokojujúce vlastnosti . Buničina sa môže použiť na upokojenie zápalu kože.
Semená tekvice obsahujú cucurbitin, látku, ktorá pomáha chrániť prostatu a bojovať proti mužským a ženským chorobám močových ciest; v skutočnosti tiež pomáhajú predchádzať cystitíde . Tekvicové semená sú tiež bohaté na bielkoviny .
Kalórie a nutričné hodnoty tekvice
100 g tekvice obsahuje 18 kcal / 77 kj.
Okrem toho na každých 100 g tohto produktu máme:
- Voda 94, 6 g
- Sacharidy 3, 5 g
- Cukry 2, 5 g
- Proteíny 1, 10 g
- Tuky 0, 1 g
- Cholesterol 0 g
- 0, 9 mg železa
- Vápnik 20 mg
- 40 mg fosforu
- Vitamín B1 0, 03 mg
- Vitamín B2 0, 02 mg
- Vitamín B3 0, 50 mg
- Vitamín A 599 ug
- Vitamín C 9 mg
Tekvica, spojenec
Koža, kardiovaskulárny systém, prostata, močový mechúr.
Objavte aj vlastnosti a použitie tekvicového oleja
Zvedavosť o tekvici
- Tekvica je symbol par excellence Halloween . Tradícia je spojená s legendou o Jackovi O'Lanternovi, idle dobrom pre ničoho, na čo diabol dal značku, ktorá svietila na ceste podsvetia. Nie každý v skutočnosti vie, že pôvodne symbolom Halloweenu bol tuňák. To bolo nahradené tekvica po veľkej emigrácii írskych v Amerike, kvôli nedostatku turnips a bohatstvo tekvica na Novom kontinente. Podľa tradície, lampa z tekvice pomáha udržať zlých duchov preč.
- V Taliansku sa konzumuje hlavne na severe a najmä v Mantua a Modene . S jeho oranžovo-žltej farbe prináša trochu radosti na začiatku jesene, kedy začína dobré obdobie na zber úrody.
- Je vzácny nielen v kuchyni, ale aj v kozmetike; Používa sa pri príprave mnohých výživných masiek.
Objavte vlastnosti a recept na tekvicový chlieb
Recept s tekvicou
Tekvica je vynikajúca na prípravu plnených cestovín, noky, džemu a chutných koláčov. Alebo pripraviť ľahké rizoto . Ošúpeme cibuľu a na malé kúsky nakrájame 200 gramov tekvicovej buničiny.
Opečieme v trochu extra panenského olivového oleja . Pridajte šálku ryže (asi 250 gramov) a varte so zeleninovým vývarom za stáleho miešania. Dochutíme soľou. Vmiešajte do parmezánu a pridajte štipku korenia.
