Červená repa je zelenina, ktorá sa môže jesť surová, varená alebo vo forme odstredeného.

Z červenej repy môžete tiež konzumovať listy, z ktorých môžete získať užitočnú infúziu v prípade gastritídy a zápalu gastrointestinálneho traktu.

Vlastnosti a použitie červenej repy

Červená repa alebo červená repa je dvojročná bylina, ktorá patrí do čeľade Chenopodiaceae.

Vedecký názov cukrovej repy je Beta vulgaris L. V tomto závode sa konzumujú listy a koreň.

Listy červenej repy sa používajú v kuchyni rovnakým spôsobom ako listy špenátu, ale s listami z červenej repy je tiež možné pripraviť odvar alebo odstrediť.

Odvar pripravený z listov červenej repy sa predpokladá v prípade zápalu gastrointestinálneho traktu a ženského reprodukčného systému, kontroly krvného cholesterolu a boja proti zápche.

Čerstvá šťava z listov červenej repy môže byť užitočná na obklady a obklady na potlačenie svrbenia kože, hemoroidov, popálenín a abscesov.

Koreň repy je k dispozícii od februára do augusta a je konzumovaný surový alebo nedovarený ako zelenina alebo vo forme odstredeného.

Šťava z koreňa červenej repy je bohatá na vitamíny a minerály a môže byť použitá ako prírodný prostriedok proti chrípke, nachladnutiu, kašľu, na zvýšenie imunitného systému.

Červená repa je široko pestovaná v odrode cukru, pretože koreň bielej repy sa používa na extrakciu sacharózy, spoločného cukru.