Medzi mnohými druhmi medu sa dozvieme o tymiánovom medu, ktorý bude mať základné vlastnosti medu s pridaním všetkých charakteristík tymiánovej rastliny, aromatickej byliny par excellence s prospešnými vlastnosťami pre telo.
Vlastnosti a prínosy tymiánového medu
Tymián rastlina má vynikajúce balsamico a vykašliavanie vlastnosti, ktoré upokojujú kašeľ a pomáhajú hojenie typických zimných chorôb.
Hlavnými účinnými látkami sú esenciálne oleje, vynikajúce antiseptiká, ktoré bojujú proti infekčným ochoreniam v rôznych telesných systémoch; V skutočnosti antiseptické pôsobenie dosahuje mnohé oblasti: na črevnej úrovni, v močovom trakte a dokonca aj v celom dýchacom systéme, tymiánový med pomáha dezinfikovať, čistiť a zmierňovať vírusové útoky.
Prítomné esenciálne oleje tiež zlepšujú náš imunitný systém a tým stimulujú hojenie a posilňujú organizmus bojom proti únave.
Balsamicová a expektoračná aktivita tymiánového medu preto pomáha upokojiť zápal v dýchacích cestách a uľahčuje únik hlienu . Vynikajúci pre upokojenie kašľa a vyhnutie sa podráždeniu sliznice, ktorá je často spôsobená náhlymi údermi podráždeného kašľa.
Tymiánový med môže byť použitý pre nadúvanie a črevné plyny, rovnako ako vynikajúci wormer.
Charakteristika medu tymiánu
Chuť tymiánového medu je veľmi podobná chuti eukalyptu, možno preto, že sa delí o vôňu éterických olejov, ktoré zostávajú vo vnútri medu a dávajú mu obzvlášť intenzívnu chuť .
Ochutnávatelia mu dodávajú vlastnosti silnej, korenistej vône, pripomínajúcej aromatické drevo, varené víno a klinčeky.
Jeho sladkosť je stredná, s aromatickou príchuťou, ktorá zostáva v ústach a končí balsamico- vou pachuťou.
Jeho farba je jantárová so sklonom k hnednutiu a zvyčajne s časom a znížením teploty, ktorú med stuhne; v prípade medu tymiánu kryštalizuje v jemnom zrne s veľmi kompaktnou konzistenciou, procesom, ktorý sa v dôsledku fruktózy vyskytuje pomerne pomaly.
Použite tymián na upokojenie kašľa: tu je návod
Ako používať tymián med
V kuchyni je med vždy lepšie používať bez akéhokoľvek ohrevu alebo varenia, aby nedošlo k strate jeho zdravotných vlastností.
Zvyčajne prichádza okrem bylinných čajov a horúcich nápojov hneď, ako dorazia na vhodnú teplotu, ktorá sa má popíjať. Jeden šál je dosť na darovanie jeho výhod.
Med sa môže tiež stať zložkou zdravého a rýchleho občerstvenia, ktorý sa rozprestrie na dobre praženom čiernom alebo celozrnnom chlebe a podáva sa s plátkami ovocia, ako sú klasické jesenné hrušky, ktoré dokonale zapadajú do vône tohto medu.
Dobrým sezónnym ovocným šalátom s mrholením medu tymiánu a niektorých sušených ovocných semien, ako sú lieskové orechy, vlašské orechy, kešu a píniové oriešky, môže byť ďalší výborný snack vhodný aj pre deti vo vývoji.
Mnoho rôznych druhov medu
Med má nespočetné vlastnosti a výhody pre ľudské zdravie a bol používaný od staroveku ako jedlo a ako liek na mnohé choroby.
Med sa vyrába tak, ako všetci poznáme z namáhavých včiel, ktoré peľ opylujú a premieňajú na med pre svoj vlastný úľ : v závislosti od toho, v ktorom kvete sa včely najčastejšie zbierajú a zbierajú, získa sa med jedného typu rastliny alebo iného.,
Tak budeme mať napríklad jemný a zlatý med získaný v máji, keď kvitnú biele zhluky kvetov stromu robiania pseudo-akácie, alebo tmavý a oveľa horkejší med, keď sú kvety z gaštanov.
Med millefiori, na druhej strane, ako už názov napovedá, je med, ktorý sa vyrába z niekoľkých druhov kvetov, je jedným z najbežnejších a najrozšírenejších a má jemnú chuť. Vynikajúci pre tých, ktorí musia energizovať a očistiť telo, má stimulačnú a regulačnú funkciu.
