Príprava bylinných čajov

Príprava bylinných čajov: prvý krok

Príprava dobrého bylinného čaju nie je tak jednoduchá, v prvom rade musíte byť dobre informovaní o špecifických vlastnostiach každej rastliny, o možnosti použitia jej rôznych častí (kvety, korene, drevené časti, kôra, listy) a ich kombinácie.

Akonáhle sú špecifické vlastnosti liečivých rastlín známe prostredníctvom čítania a kníh o fytoterapii alebo kurzoch a samoštúdiu, môžete vyskúšať kombináciu rôznych častí. Avšak, ak si myslíte, že nemáte dosť trpezlivosti alebo túžby alebo času ísť do predmetu, je vždy dobré sa spoliehať na svojho dôveryhodného bylinkára na prípravu bylinných čajov.

Príprava bylinných čajov: mechanika fytokomplexov

Dobrá príprava bylinného čaju pokračuje účinnou kombináciou jednotlivých častí, čo dáva možnosť vyrobiť čo najviac fytokomplexov obsiahnutých v jednotlivých rastlinách. Ale ako viete, ktoré časti alebo byliny kombinovať? Vezmite si napríklad pyramídu: na základni je základný prostriedok, ktorý je bylina, ktorá obsahuje účinnú látku, účinnú pre poruchu, ktorú chcete vyliečiť. Na druhom mieste je adjuvans, alebo jeden alebo viac bylín, ktoré sú schopné pracovať v synergii so základným prostriedkom na zlepšenie jeho účinkov.

Na treťom mieste, lezenie smerom k vrcholu pyramídy, sa nachádza doplnok, ktorý je schopný poskytnúť bylinnému čaju príjemnú chuť a nakoniec korektor, ktorý by zlepšil organoleptické vlastnosti bylinného čaju.

Príprava bylinných čajov: sekanie

Pri sekaní a sekanie byliniek, ktoré tvoria prípravu bylinných čajov, je dôležité, aby ste postupovali opatrne. Byliny by sa mali zbierať v správnom čase, nechať zaschnúť a potom sa dôkladne rozdrviť pomocou malty, najlepšie v kameni alebo mramore, ako sa to urobilo raz, bez toho, aby sa tráva dostala do kontaktu s čepeľami alebo kovovými časťami, ktoré môžu meniť komponenty., Príprava byliniek pre bylinné čaje sa vykonáva správne, ak sú jednotlivé časti nakrájané na správnu veľkosť: bylinky sa nesmú stať prachom, inak by bolo ťažké ich odkvapkať.

Rovnako ako pri príprave, je veľmi dôležité, potom zachovanie pripravených čajov: v sklenených nádobách hermeticky uzavretých a od svetla.

Príprava bylinných čajov: infúzia, odvar alebo macerácia?

Konečná príprava bylinných čajov vyžaduje použitie vody na aktiváciu vlastností fytokomplexov. Môžete konať tromi spôsobmi: infúziou, odvarom alebo maceráciou. Na infúziu jednoducho varte vodu, dajte bylinky a nechajte ju niekoľko minút odpočívať, alebo určitý čas pre každú rastlinu; na prípravu odvarov je potrebné vodu znovu uvariť po vložení byliniek a nechať ju odpočívať.

Na maceráciu sa bylinky nechali niekoľko hodín v chladnej vode, niekedy cez noc, a zmes sa vypila studená.

Dôležité : bylinný čaj by mal byť okamžite opitý, len tak sa dôležité časti neodparia s parou, čo je dôvod, prečo niektoré šálky na bylinný čaj majú veko!