Kalórie černíc
Kalórie obsiahnuté v ostružinách sú 36 kcal / 149 kj pr 100 g.
Nutričné hodnoty ostružín
Ostružiny sú chamtivé plody bohaté na kyselinu listovú a železo. V 100 g tohto produktu nájdeme:
- Voda 85 g
- Sacharidy 8, 1 g
- Cukry 8, 1 g
- Proteíny 1, 3 g
- Celkové vlákno 3, 2 g
- 2 mg sodíka
- Draslík 260 mg
- 1, 6 mg železa
- Vápnik 36 mg
- Fosfor 48 mg
- Vitamín B1 0, 03 mg
- Vitamín B2 0, 05 mg
- Vitamín B3 0, 07 mg
- Vitamín A 2 ug
- Vitamín C 19 mg
Prospešné vlastnosti
Ostružiny sú plody spojené so srdcom, tepnami, hrdlom a črevami, bohaté na antokyány a flavonoidy. Tieto látky spôsobujú, že ostružiny sú vysoko antioxidačné a preto sú užitočné pre kardiovaskulárny systém .
Ostružiny majú diuretikum, smäd a uhasenie, a sú bohaté na vlákna, ktoré tiež prispievajú k správnemu fungovaniu čreva. Nakoniec, ostružiny sú vhodným ovocím počas tehotenstva, vďaka kyseline listovej a homocysteínu, ktoré obsahujú, užitočné látky pre zdravý vývoj plodu.
