Riasy nie sú naozaj súčasťou našej tradičnej stravy a často nepoznáme vzácne výhody.
Existujú rôzne druhy týchto slizov a sú zvyčajne charakterizované pomerom prevažujúcich minerálnych solí, ktoré obsahujú a ktoré poskytujú základnú integráciu do nášho tela, ako je jód, selén, železo, meď .
Vo všeobecnosti sú riasy schopné upokojiť pocit kompulzívneho hladu, podporujú trávenie a črevný tranzit, regulujú rýchlosť tuku a cukru v krvi a tým zlepšujú kardiovaskulárny systém.
Tieto vlastnosti tiež ovplyvňujú metabolizmus organizmu a spotrebu tuku, čo podporuje obnovenie fyzickej zdatnosti.
Konkrétne však vidíme niektoré slizové makro-rodiny, aby pochopili, ako si vybrať, čo pre nás môže urobiť, rešpektujúc správne dávkovanie a kontrolu kontraindikácií.
Čerstvé alebo brakické vodné riasy
Riasy, ktoré sa vyvíjajú v sladkej vode, sú predovšetkým bohaté na sliz selénu, dôležitý prvok pre dobré fungovanie štítnej žľazy, ako aj vysoko účinný antioxidant.
V skutočnosti je selén schopný konvertovať T4 (tyroidný hormón štítnej žľazy, tyroxín) na T3 (hormón štítnej žľazy trijódtyronín), čím pôsobí ako regulátor.
Prírodnými zdrojmi, z ktorých môžeme čerpať selén sú ryby, droby, mäkkýše, mäso, mliečne výrobky, orechy, ovocie a presne niektoré zelené / modré riasy: spirulina, klamath .
Spirulina
Spirulina je jednobunková modrá riasa, aj keď je tmavo zelená kvôli prítomnosti chlorofylu; má špirálovitý tvar, ktorému vďačí za svoj názov.
Je bohatý na esenciálne aminokyseliny a mono a polynenasýtené tuky, najmä Omega 6 , v podieloch omnoho vyšších ako u Omega3. Je bohatý na vitamíny A, C, E, niektoré skupiny B, inozitol, selén.
Synergia týchto prvkov ju robí účinným antioxidantom proti starnutiu buniek. Spirulina má vysoký obsah bielkovín a to znamená, že je vynikajúcim doplnkom pre tých, ktorí nasledujú vegetariánsku stravu, ale aj pre tých, ktorí chcú znovu získať svoju váhu, pretože vykonávajú kontrolu nad ich apetítom a ak sa užívajú pred jedlom, urýchľuje ich stravovanie. pocit sýtosti.
Zdá sa, že tento účinok je užitočný aj v prípadoch zmien v stravovacích návykoch, podporujúcich terapie u bulimických subjektov. Stále však neexistujú vedecké štúdie, ktoré by túto vlastnosť potvrdili, preto je v tomto ohľade vždy dôležité poradiť sa so svojím lekárom.
Použitie : V suchom extrakte: 740 mg denne rozdelených na 2 x denne.
Riasy v kuchyni, ako ich používať?
Klamathské jazerné riasy
Zelená / modrá mikroalga rastie v jazere Klamath, v horách Oregon, v čistom prostredí, bez chemických znečisťujúcich látok. Sú bohaté na selén, vápnik, fosfor, omega 3 a omega 6 a na celú skupinu vitamínov B.
Má mnoho vlastností vrátane podpory metabolizmu tukov : je schopný súčasne znižovať LDL cholesterol a triglyceridy.
Pôsobí aj na enzým pankreasu, alfa-amylázu, stimuluje jeho produkciu s priamym dôsledkom zjavného zníženia hladín glykémie.
Riasy Klamath sú schopné kontrolovať chuť do jedla a inhibovať kompulzívny hlad tým, že modulujú dopamín, anorektický neurotransmiter, bez škodlivých účinkov na náladu.
Použitie : 300 mg denne počas maximálne 3 mesiacov.
Soľné vodné riasy
Morské riasy sú bohaté na jód, základný prvok pre fungovanie štítnej žľazy. V skutočnosti stimuluje fungovanie a produkciu hormónov štítnej žľazy, ktoré stimulujú metabolizmus k spaľovaniu tukov.
Často v populáciách, ktoré žijú v oblastiach zbavených jódu, sa vyskytujú ochorenia štítnej žľazy, preto je dôležité správne ich integrovať na striedavé obdobia počas roka, pri rešpektovaní odporúčaných indikácií a dávkovaní, pretože nesprávne predávkovanie môže spôsobiť nerovnováhu funkcie štítnej žľazy.,
Riasy, ktoré obsahujú dobré množstvo jódu, sú laminaria, fucus, nori, wakame. Pozrime sa na prvé dve konkrétne.
Zistite viac o používaní rias
Laminaria
Laminaria je hnedá riasa, typická pre studené more severného a severného Atlantiku. Táto riasa je bohatá na sodík a preto v jódu je vhodná na účinnú stimuláciu metabolizmu, ak by sa trochu ospalo.
Podporuje fungovanie štítnej žľazy na produkciu hormónov a tým podporuje likvidáciu tuku. Je dobré skontrolovať zdravotným stavom zdravotného stavu štítnej žľazy predtým, ako začnete užívať akýkoľvek druh rias bohatých na jód, aby sa predišlo akýmkoľvek patológiám proti nemu, pre ktoré je indikovaný zásah špecialistu.
Použitie : V suchom extrakte 900 mg denne počas maximálne 3 mesiacov.
Fucus
Fucus, známy tiež ako Quercia Marina, je typický pre studené moria, žije na skalách a vydrží niekoľko dní mimo vody. Je bohatý na sodík, bróm, vápnik, železo, fosfor, jód, selén, vitamín C a patrí medzi najznámejšie a používané v bylinnej medicíne.
Má nespočetné vlastnosti, vrátane stimulácie bazálneho metabolizmu, ktorý podporuje konzumáciu tuku a elimináciu metabolického odpadu vďaka fukoxantínu, karotenoidu, ktorý aktivuje termogenézu.
Podporuje črevný tranzit, odčerpáva tekutiny a je schopný znížiť zlý cholesterol a vyrovnať hladiny cukru v krvi. Vzhľadom k svojej vysokej nadmorskej výške jódu pôsobí na štítnu žľazu a pod lekárskym dohľadom môže pomôcť pri liečbe hypotyreózy, často kvôli výkyvom nálady, zvýšenej telesnej hmotnosti, únave.
Použitie : V suchom extrakte 700 mg denne počas maximálne 3 mesiacov
Nasiakavosť rias
Riasy, ak ich vezmete v letákoch (môžete ich kúpiť v obchodoch špecializujúcich sa na prírodné a organické potraviny av niektorých obchodoch s bylinkármi) aktivujte synergický účinok už na úrovni žalúdka, čím sa vytvorí pocit sýtosti : bohaté na vlákninu, ktorá sa zmení na želatínovú hmotu "Vyplní prázdnotu hladu"!
Je postačujúce jesť pol hodiny pred jedlom, aby ste mohli čeliť jednoduchému skromnému jedlu, bohatému však na živiny potrebné pre naše blaho.
