Čaje a bylinné čaje: trochu histórie
Podľa čínskej mytológie to bol veľký majster a vládca Shen Nong, ktorý objavil čaj: Shen Nong sedel pod rastlinou a varil vodu na detoxikáciu a očistenie svojho tela, keď sa náhle objavil poryv vetra. odstráňte niektoré listy rastliny, ktorá skončila v pánovom pohári. Prípravok mal takú pozoruhodnú vôňu a chuť, že panovník nemohol pomôcť, ale ochutnať dúšok, objavujúc svoje povzbudzujúce cnosti. Od toho dňa nariadil kultivovať stovky týchto rastlín pre všetky svoje predmety.
Namiesto toho, podľa budhistov, bol čaj objavený indický mních Bodhidharma, deň, ktorý v dôsledku trestania sám za to, že zaspával počas meditácie, vzlietol a klesol očné viečka, z ktorých boli dve čajové rastliny magicky narodil, dar poslaný bohmi, aby pomohol mníchom zamyslieť sa nad meditáciou.
Pôvod bylinných čajov siaha do staroveku : v grécko-rímskej dobe ľudia poznali a využívali prospešné prednosti určitých rastlín, ktoré boli naplnené horúcou alebo studenou vodou alebo pomocou tabliet na využitie. prinajlepšom vlastnosti.
Prípravky bylinných čajov sa v stredoveku stávajú čoraz sofistikovanejšími a zároveň hlavným farmaceutickým prínosom, často tajne vydávaným čarodejnicami a čarodejnicami, ktoré sú dostupné pre liek daného času.
Čaje sa stretávajú s bylinnými čajmi, keď Číňania, ktorí ocenili prospešné vlastnosti rastlín, neváhali vymeniť svoje najcennejšie čajové lístky s bylinnými čajmi západných návštevníkov.
Čaj, bylinné čaje, dekorácie a infúzie: aké rozdiely?
Čaje a bylinné čaje: koľko je na svete?
Ak je počet kombinácií medzi rastlinami, aby sa rastlinné čaje je takmer nekonečný a závisí od časti sveta, v ktorom sa nachádzate, katalogizácia čajov je o niečo jednoduchšie.
V skutočnosti existuje šesť hlavných druhov čaju na svete, všetky patria do rovnakej rodiny, Camelia Sinensis alebo Assamica, drevina pestovaná hlavne v Číne, Indii, Srí Lanke, Japonsku a Keni, ktorá sa potom vyváža po celom svete.
Šesť druhov čaju sú: čierny čaj, zelený čaj, biely čaj, čaj Oolong, žltý čaj, čaj Pu 'er alebo čaj po kvasení.
Dobrým tipom pre začatie štúdia bylinných čajov a čajov, ktoré môžeme mať na globálnej úrovni, je získať efektívne čítanie na túto tému, ako je napríklad kniha Čajové nálevky a bylinné čaje zo sveta, ktoré rozprávajú tajomstvá čajových odrôd. a konkrétnych infúzií so súhrnom receptov na ich prípravu.
Čaje a bylinné čaje: je tam rozdiel?
Bylinné čaje predstavujú zmes dvoch alebo viacerých rastlín, z ktorých niektoré sú základnými rastlinami pre účinné látky, ktoré obsahujú, a pre vlastnosti, ktoré prinášajú (tráviace, relaxačné, diuretické, chudnutie, preháňadlá, odvodňovanie, detoxikáciu atď.) sú skôr neutrálnymi adjuvans a dávajú prípravku chuť.
Bylinné čaje sa pripravujú vriacou vodou a nechajú sa vylúhovať počas odporúčaného času; môžu byť konzumované okamžite aj po niekoľkých hodinách, chladno, počas dňa.
Čaje sú rastliny rovnakej rodiny, majú vzrušujúce a prospešné vlastnosti v závislosti na type, v skutočnosti všetky čaje obsahujú teine alebo kofeín, okrem Rooibos červený čaj, napríklad, ktorý je nesprávne nazývaný čaj, ako to pochádza z iného rodiny, ako sú strukoviny.
Čaj, pripravený po varení vody a ponechávajúci niekoľko minút infúzie, v závislosti od chuti a typu, je vhodnejšie konzumovať okamžite, pretože chuť sa môže zmeniť.
Každý typ čaju má svoje vlastné vlastnosti a zvláštnosti: tu sú vynikajúce tipy na čítanie a knihy, ktoré vám môžu objasniť vlastnosti rôznych druhov čaju a ich pôvodu.
