Olej Perilla je olej získaný zo studeného lisovania semien rastliny rastliny Perilla frutescens z čeľade laminaceae, rovnako ako ostatné aromatické byliny, ako je mäta, bazalka a šalvia.
Perilla je pôvodom z východných krajín, ako je Čína, Japonsko, India, Vietnam a Kórea, kde sa pestuje práve vďaka svojim priaznivým vlastnostiam a pre použitie v potravinách ako prírodná aróma pre potraviny.
Rastlina Perilla sa v skutočnosti používa na ochutenie ázijských jedál a olej získaný zo semien bol tiež určený na výrobu farieb, atramentu, vodoodpudivých materiálov a linolea.
Tieto východné krajiny nie sú známe ako Perilla ma di shiso a nielen listy používané v kuchyni, ale aj semená v polievkach alebo pokrmy na báze rýb, ako napríklad sushi.
Vlastnosti oleja Perilla
Olej Perilla je kvapalný pri izbovej teplote a jeho farba je svetložltá veľmi číra a transparentná. Jeho vôňa je charakteristická a má rovnako osobitnú arómu.
Môžeme povedať, že olej Perilla sa podobá ľanovému oleju, aj keď je suchší v konzistencii.
Zloženie Perilla Oil je mimoriadne bohaté na polynenasýtené tuky a najmä omega 3 má tiež fytosteroly, polyfenoly a dobré množstvo vitamínu E.
Extrakcia oleja zo semien Perilla z variabilného výťažku v závislosti od pestovanej odrody a podmienok pestovania samotnej rastliny, avšak výťažok je medzi 38 a 45 percentami.
Vlastnosti a výhody oleja Perilla
V tradičnej čínskej medicíne sa Perilla používa už od staroveku ako liek proti chrípke, reumatizmu, anémii, hnačke, bolestiam hlavy a problémom s krvným obehom.
V oblasti bylinkárstva a podľa najnovšieho výskumu Perilly existujú štúdie, ktoré potvrdzujú tieto priaznivé vlastnosti a vidia použitie peril na opätovné vyváženie lipidov, posilnenie krvných ciev, ako antialergický a dokonca protizápalový liek.
Perilla olej: cholesterol a triglyceridy v rovnováhe
Bohatosť týchto rastlinných tukov robí Perilla Oil schopným znižovať hladiny cholesterolu v krvi a tiež pôsobiť na triglyceridy, a to aj vďaka tomu, že sa hladina dobrého cholesterolu vráti do rovnováhy rýchlejšie.
Olej Perilla: zdravé krvné cievy
Olej z Perilly pôsobí v kardiovaskulárnom systéme ako na cievy samotné, pretože chráni vnútornú vrstvu endotelových buniek pred poškodením, pretože znižuje krvný tlak s antitrombotickým účinkom a znižuje riziko srdcového infarktu a angíny pectoris. Okrem toho, perillový olej tiež pôsobí znížením rizika mŕtvice a krvácania, ako aj iných cerebrovaskulárnych ochorení.
Ochrana na bunkách a tkanivách membrány umožňuje redukovať oxidačné poškodenia, ktoré vykazujú voľné radikály zodpovedné práve za bunkové starnutie nášho tela.
Antialergický olej Perilla
Olej Perilla je vynikajúcim liekom na alergie, vrátane prejavov astmy, žihľavky, ekzémov, psoriázy, kontaktnej dermatitídy alebo atopickej dermatitídy.
Jeho špecifickým účinkom je zníženie produkcie protilátok zodpovedných za alergickú udalosť.
Okrem toho má olej Perilla silný prirodzený antihistaminický účinok a pôsobí aj na leukocyty.
Prírodný protizápalový olej Perilla
Vysoká prítomnosť omega 3 robí perillový olej vynikajúcim prostriedkom na zníženie tvorby tuku v tele a má tiež silný protizápalový účinok aj proti chronickým ochoreniam, ako je reumatoidná artritída.
Tento protizápalový účinok je veľmi dôležitý v mnohých situáciách generalizovanej malátnosti, keď dôvody ochorenia nie sú dobre známe, ale zápal je prítomný v jednej časti alebo v celom tele.
V istom zmysle by sme mohli povedať, že všetky choroby pochádzajú zo zapáleného tkaniva, a preto sa použitie oleja Perilla stáva platným prírodným prostriedkom na potlačenie a zmiernenie tohto zápalového stavu.
Použitie oleja Perilla
Zvyčajne sa Perilla Oil predáva ako doplnok stravy vo forme perál alebo kapsúl, ktoré sa majú užívať ústami raz alebo dvakrát denne.
Maximálne použitie 4 gramov Perilly je indikované ako bezpečnostný prah .
Ďalšou formou je kvapalný a čistý olej, ktorý sa používa ako základný olej na masáže alebo na lokálne použitie ako masť na kvapky dvakrát denne na kožu.
Olej Perilla možno tiež zakúpiť ako olej na varenie pridať do riadu, alebo vziať lyžičku pred hlavnými jedlami.
Pripomíname však, že sa môžete opýtať odborníka na túto oblasť a svojho lekára na možnosť použitia tohto prírodného produktu, najmä pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre ľudí, ktorým hrozí cukrovka.
