Fíky, plody Ficus carica L., sú dôležité pre výživu detí a dospelých, pretože sú bohaté na vitamíny a majú laxatívne a protizápalové vlastnosti. Pozrime sa lepšie.

Vlastnosti a výhody fíg

Semená, slizy, sladké látky obsiahnuté v takzvanom ovocí, čerstvé alebo suché, vykazujú jemné laxatívne vlastnosti, ktoré sú užitočné napríklad pre deti, pretože stimulujú črevnú peristaltiku.

Čerstvé figy obsahujú tráviace enzýmy, ktoré uľahčujú asimiláciu jedla. Obrázky majú kaustický a proteolytický účinok na ochranu pokožky .

Ovocie potom má mnoho ďalších aplikácií: používa sa ako obklad na abscesy a zapálené opuchy, proti pupienkom a má veno liečiť zápaly moču a pľúc, horúčkovité stavy, gastritídu

Kalórie a nutričné ​​hodnoty fíg

Známe sladké figy v skutočnosti obsahujú 47 kcal na 100 g, menšie množstvo ako hrozno a mandarínky (ktoré obsahujú viac ako 70 kcal na 100 gramov).

Okrem draslíka, železa a vápnika sú figy bohaté aj na vitamín B6 : tri figy obsahujú 0, 18 mg, čo zodpovedá 9% dennej potreby; sú tiež bohaté na vitamíny skupín A, B1, B2, PP, C.

Figy, spojenci

Koža, oči, tráviaci systém, srdcové prístroje

Vlastnosti a prínosy jeseň ovocia

Zvedavosť o figoch

• Pre hinduistov a budhistov sú figy symbolom poznania a pravdy .
• Ak vám dali sycophant, nenechajte sa vystrašiť slovom, ale skôr sa rýchlo pozrite na svoje svedomie. Sycophants (z gréckeho sukon, "fig", a phainein, "ukázať, ukázať") v staroveku boli tí, ktorí odsúdili krádež fíkov z posvätných záhrad. V širšom zmysle je tento termín určený tým, ktorí sa správali obzvlášť nespravodlivo.
• Plutarch nám umožňuje vedieť, že figovník v dávnych dobách mal posvätnú hodnotu a súvisel s pôvodom Ríma. Zdá sa, že kôš obsahujúci Romulus a Remus, určený na smrť ako nemanželské ovocie rodu Rea Silva, nebol pretiahnutý pretekajúcou riekou Tiber, ale zázračne sa rozprestieral v bahnitom vstupe pod divokým figovníkom: priamo pri vlk živil dvojčatá synov Marsu a vestu. Kňazi boha sa starali o rastlinu, ktorá sa stala posvätnou.

Recept na rukáv

Fig jam s láskou môže urobiť špeciálne raňajky a prirodzene zdravé občerstvenie. Prípravok je veľmi jednoduchý, ale v prvom rade musíte kúpiť 1 kg fíg, na ktoré sa odstráni šupka, 300 g cukru, šťava z 1 citróna. Nakrájajte figy na malé kúsky a nalejte asi 0, 5 litra vody do hrnca.

Priveďte do varu spolu s cukrom, aby ste získali sirup. Akonáhle sa cukor roztopí, pridajte figy a citrónovú šťavu, dobre premiešajte a varte, kým sa nedosiahne požadovaná hustota (trvá najmenej 20-30 minút).

Nalejte ho do sklenených nádob sterilizovaných parou a nechajte vychladnúť.