Grapefruit je pôvodom z Číny, ale teraz sa pestuje v oblastiach s miernym podnebím po celom svete. Zo šupky sa používajú éterické oleje, ktoré sa používajú hlavne na ich antidepresívnu silu a na schopnosť zvýšiť imunitný systém . Existuje niekoľko druhov grapefruitu . Najbežnejšie sú Citrus maxima, Citrus decumana a Citrus grandis . Patrí do čeľade Rutaceae . Pozrime sa lepšie
Vlastnosti a prínosy grapefruitu
Bohatý na vlákninu, flavonoidy a vitamíny A, B a C, grapefruit je cenným spojencom pečene a kardiovaskulárneho systému. Obsahuje dobrý podiel minerálnych solí, vrátane fosforu, vápnika, draslíka a horčíka.
Grapefruit stimuluje trávenie, preto sa odporúča užívať ho na konci jedla alebo dokonca na začiatku jedla. Jeho "chudnutie" vlastnosti sú tiež známe, pretože urýchľuje transformáciu tukov na energiu; pomáha tiež znižovať hladiny inzulínu v krvi.
Babička je náprava odporúča pridať lyžičku grapefruitu na šálku horkej kávy na boj proti bolesti hlavy .
Podľa niekoľkých nedávnych vedeckých štúdií by bol grapefruit schopný inhibovať alebo naopak zvýšiť účinok niektorých liekov. Niektoré z flavonoidov obsiahnutých v grapefruite môžu v skutočnosti vykonávať duálnu aktivitu: ak na jednej strane redukujú koenzýmy používané na metabolizáciu liečiv v čreve, na druhej strane blokujú pôsobenie enzýmu OATP1A2, ktorého pôsobenie je základným faktorom. pre metabolizmus liečiv.
Semená grapefruitu majú antibakteriálne vlastnosti a pomáhajú v boji proti cystitíde .
Kalórie a nutričné hodnoty grapefruitu
100 g grapefruitu obsahuje 26 kcal / 107 kj.
Okrem toho pre každých 100 g tohto produktu máme:
- Voda 91, 2 g
- Sacharidy 6, 2 g
- Cukry 6, 2 g
- Proteíny 0, 6 g
- Celkové vlákno 1, 6 g
- 1 mg sodíka
- Draslík 230 mg
- Železo 0, 3 mg
- Vápnik 17 mg
- 16 mg fosforu
- Vitamín B1 0, 05 mg
- Vitamín B2 0, 03 mg
- Vitamín B3 0, 2 mg
- Stopy vitamínov A
- Vitamín C 40 mg
Grapefruit, spojenec
Pečeň, srdce, žalúdok.
O vlastnostiach fytoterapie sa môžete dozvedieť viac
Zaujímavosť o grapefruite
Ružový grapefruit je hybrid a pochádza z fúzie pomaranča a tradičného grapefruitu. Chuť je menej horká a tenšia, ale predovšetkým v zložení a teda vo vlastnostiach. V skutočnosti obsahuje menej vitamínu C a viac cukrov.
Objavte aj vedľajšie účinky grapefruitu
Recept s grapefruitom
Použili ste niekedy grapefruit na prípravu čerstvého a ľahkého prvého kurzu? Pre štyroch ľudí, ktorým slúžia:
- 350 gramov ryže,
- šťava z 1 grapefruitu,
- šupka dvoch grapefruitov,
- cibuľa,
- zeleninový vývar,
- extra panenský olivový olej,
- petržlen,
- čierne korenie.
Pripravte zeleninový vývar, cibuľu opražte v malom olivovom oleji a opekajte ryžu; pridajte šťavu z grapefruitu a varte ryžu so zeleninou, upravte soľou. Pri varení pridajte strúhanú šupku dvoch grapefruitov, jemne nasekanú petržlenovú vňať a čierne korenie.
