Vráťme sa opäť k vegetariánskej strave, vitamínu B12 a príbuzným témam, ale tentoraz s osobitnou pozornosťou venovanou " homo sapiens puppies ".
Hovoríme o tom s Dr. Lucianom Proiettim, autormi pediatra pre výživu "Figli vegetarianiani" , ktorý vydala Sonda .
Kapitola jeho knihy je nazvaná "Od odstavu do 18 rokov". Nemali by vegetariánski rodičia nechať svoje deti ochutnať a poznať chuť mäsa a potom sa sami rozhodnúť, možno v neskoršom veku?
Prvá úvaha sa musí týkať tejto spoločnosti, ktorá je spoločnosťou slobody, kde každý prežíva to, čo chce robiť na základe osobnej voľby.
Typ voľby, ako je vegetariánska voľba, je v každom prípade spojený s touto spoločnosťou a úzko súvisí so zámermi rodičov, najmä s ich cieľmi, s definíciou toho, čo žiadajú od svojho dieťaťa, ak ho chcú šťastní, šťastní, zdraví.
Ak je to ich záujem, musíme definovať pravidlá hry . Napríklad, ak viem, že detská whisky nie je dobrá, budem ju držať ďaleko; alebo ak viem, že keď ho nechávam na ulici, je vystavený značnému riziku kvôli autám, nenechám ho spustiť toto nebezpečenstvo. Potrebujeme ciele na rozhodnutie. Všetky naše správanie sú spojené s našimi vedomosťami. Akýkoľvek náznak, ktorý dávame, je dôsledkom voľby: jazda alebo chôdza, jesť mäso alebo nie, žije v meste alebo na vidieku.
Je dôležité vedieť, že na správny chod motora je potrebné správne palivo. Informácie, ktoré máme, sú, že sme všežravci. Okrem toho, nová móda z hľadiska odstavenia spočíva v tom, že je to samoobsluha bez zdokumentovaných a správnych údajov, overených. Výsledkom je rad rozhodnutí týkajúcich sa chutí a rozhodnutí týkajúcich sa kultúrneho a historického kontextu.
Namiesto toho sa treba vrátiť k pravidlám biochémie, ak chcete, aby vaše dieťa vyrastalo podľa zásad primeranej výživy.
Treba plne pochopiť, že dieťa nie je malý dospelý .
Dieťa je dieťa do 6 rokov. Skutočné Homo sapiens šteňa . Každý cicavec má inú dobu odstavenia: šimpanzy sú šteniatka do 4 rokov, kravy do 2 rokov, králiky do 1 mesiaca. Šteňa Homo spaiens trvá dlhšie, kým sa odstaví, 6 rokov. V tomto období je potrebné mlieko materské (ku každému cicavcovi mlieko). Spomedzi vlastností materského mlieka si pripomíname, že je bohatý na cukry a tuky, má málo bielkovín a málo solí, žiadne vlákno.
Pretože ovocie a zelenina obsahujú vlákninu, je pochopiteľné, že dávkovanie týchto potravín dojčatu nerešpektuje jeho fyziologický rast, pretože mlieko nemá vlákninu.
Koľko pediatrov sú vaši kolegovia orientovaní na vegetariánsku alebo vegetariánsku stravu a majú tendenciu dávať pacientom návrhy na túto líniu?
Tucet kolegov, asi dvadsať na celom území štátu, medzi tými, ktorých poznám. Indikácie oficiálnej pediatrie sú vo všeobecnosti orientované na posolstvo, že vegetariánska strava nebude zdravá.
Podľa vášho názoru potraviny a poruchy, ako je porucha pozornosti (ADHD), súvisia s aspektom výživy? Môže napríklad nadmerná spotreba cukru súvisieť s poruchami koncentrácie?
Neexistujú žiadne údaje, ktoré by to dokázali, ale musíme brať do úvahy, že fyziologické potreby dieťaťa, aby dobre rástli a boli zdravé. Po prvé, dieťa musí žiť v pokojnom, psychologicky primeranom prostredí. Mal by spať vedľa svojej matky a do 5 alebo 6 rokov by nemal opustiť prostredie svojich náklonností. Po druhé, pamätám si, že nefyziologická strava pôsobí na všetky orgány, dokonca aj na mozog; napríklad príliš veľa bielkovín spôsobí hyperaktivitu v dôsledku procesu acidózy.
Dieťa potom musí byť schopné skákať, behať, vyjadriť pohyb s celým telom za plného denného svetla. Keď tieto elementy chýbajú, vzniká choroba, pretože keď hovoríme o chorobe, máme na mysli fyziologickú reakciu organizmu.
Oficiálna pediatria po dojčení odporúča kravské mlieko. Prečo?
Táto orientácia je funkčná pre západnú spoločnosť založenú na chove dobytka . Po období laktácie žiadne cicavce nepije mlieko, vrátane teliat.
Čo si myslíte o surovej výžive vegánskej stravy?
Vždy sa snažím vyhnúť ideológiám a nikdy nestratím kontakt s fyziologickým aspektom. Fyziológia uvádza, že sme gorilí bratranci, ktorí majú vlastnú syrovú vegetariánsku stravu. Ale ich život sa odohráva v mieste, kde sme sa objavili, alebo v Afrike. Náš vývoj nás priviedol do Európy, kde sa líši flóra a fauna, klíma. Okrem toho, naša štruktúra mozgu už nie je goríl.
Z fyzického hľadiska je zeleninová strava optimálna, ale musíme si uvedomiť, že gorily, hoci jedia korene a listy, sa živia aj mravcami, hmyzom, pavúkmi, červami. Vitamín B12, ktorý sa živí iba rastlinnou stravou, bude chýbať. Ak nechcete užívať potravu živočíšneho pôvodu alebo doplnok vitamínu B 12, idete do stavu nedostatku.
Aké lepšie rady pre vegánsky pár, ktorý sa musí zaoberať štruktúrami, kde opustia svoje deti a kde viac či menej určite varia mäso alebo mäsové omáčky?
Pozri, nikdy som nejedol v jedálni. Zmena začína od spoločnosti, ktorá je patologicky organizovaná a núti rodiny žiť rovnakým spôsobom. Jesť mimo domova je neprirodzené. Vzdelávanie nie je spojené s jedálňou, neexistuje zákon, ktorý by deťom bránil v jedení doma. Je to pohodlie, ktoré sa zmení na limit.
Jeho názor na diskutované a rozšírené " Štúdia Číny "?
Áno, čítam štúdiu o Číne a určite je to dobré zhrnutie celého radu výskumov medzi potravinami a zdravím, ktoré sú pred 30 až 40 rokmi rozšírené. Neexistuje žiadna relevantná novinka v tom, čo je uvedené; Rozdiel spočíva v tom, že oficiálna medicína a prostredie univerzity konečne potvrdzujú a potvrdzujú tieto výsledky, pokiaľ ide o spotrebu potravín, ktoré vyvolávajú zápal.
Ak aj takto predaný text potvrdzuje nevyhnutnú zmenu, veríte, že počet ľudí, ktorí budú cítiť potrebu nasledovať tento smer, sa tiež zvýši alebo sa nezmení?
Zmena sa stane, keď ju chcete . Prestaňte fajčiť, keď je cieľ, koniec. Hoci veda potvrdzuje, aké škodlivé biele múky alebo živočíšne bielkoviny môžu byť, zmena nastáva zdola, zvnútra, z hĺbky.
