Ako pestovať cibuľu

Cibuľa je jednou z najpoužívanejších druhov zeleniny v kuchyni a od staroveku je to spoločník človeka v mnohých receptoch.

Patrí do botanickej rodiny alliaceae, ako je cesnak a šalotka, v ktorej je podobný vzhľad a čiastočne aj pre niektoré látky, ktoré obsahuje.

Cibuľa je tvorená jedlou cibuľkou, z ktorej vychádzajú dlhé zelené listy, ktoré sú vo vnútri trubice a prázdne a sú jedlé ; v spodnej časti buldo vyjdú malé korene, ktoré siahajú do zeme až do výšky 30 cm.

Od stredu listov sa vyvinie stonka kvetu, ktorá vytvorí akýsi guľovitý kvetenstvo zložený z mnohých bielych, zelených alebo dokonca ružových alebo fialových kvetov. Z každého kvetu sa bude vyrábať semeno, ktoré sa môže pestovať v nasledujúcom vegetačnom období.

Toľko odrôd cibule, ktorý si vybrať?

Existuje mnoho odrôd cibule a hlavne tam sú cibuľa na čerstvú spotrebu a na konzerváciu .

Čerstvé sú odrody cibule, ktoré sú zasiate alebo presadené v chladnom období a zberané od jari do začiatku leta . Sú podobné jarnej cibuľke, nazývanej čerstvá cibuľa, vynikajúca v zmiešaných jarných šalátoch.

Konzervovaná cibuľa sa zberá koncom leta a jesene a môže sa skladovať počas chladného obdobia.

Niektoré odrody cibule sú dobre známe, takže sa stali výrobkami uznávanými pre ich typickosť; myslíme napríklad na cibuľu Tropea, pretože je typická svojou farbou, vôňou a nezameniteľnou chuťou.

Uprednostňovanie odrody cibule môže byť založené na našej konkrétnej predvoľbe pre danú farbu, príchuť, veľkosť, alebo podľa obdobia siatia alebo zberu, ale najlepšia voľba je, keď spoznáme, ktorý typ cibule je najvhodnejší pre danú farbu. a našej pôdy .

Pestovanie cibule: pôda, zavlažovanie a burina

Cibuľa nemá veľké kultúrne požiadavky a ľahko sa pestuje. Potrebujete voľnú pôdu, bohatú na piesok alebo v každom prípade dosť mäkkú, pretože v tvrdých a kompaktných pôdach nie je dobré zakorenenie a žiarovka rastie pomaly a nepravidelne.

Zavlažovanie cibule sa musí vykonávať veľmi opatrne, pretože trpí stojatou vodou, takže pôda musí byť tiež dobre odvodnená. Medzi jednou zavlažovaním a ďalšou je lepšie nechať prejsť niekoľko dní, v ktorých je pôda dobre suchá, čím sa vyhnete nebezpečenstvu radikálneho hnilobenia.

V letnom období bude pestovanie cibule vyžadovať viac zalievania, zatiaľ čo vo zvyšnej časti roka môžu takmer chýbať v závislosti od prirodzených dažďov, ktoré podnebie poskytuje.

Cibuľa je obyčajne zahrabaná, to znamená, že spontánne a buriny, ktoré rastú v blízkosti, sú odstránené tak, že môžu voľne rásť.

Pokiaľ ide o medziplodiny s inou zeleninou, má nenahraditeľného priateľa: mrkvu ; ak sa cibuľa a mrkva pestujú vedľa nich, dokážu sa navzájom chrániť pred škodlivým hmyzom a niektorými druhmi chorôb . Tiež vynikajúci je medziplodín so šalátom, raketou a paradajkami .

Rastlinné sadenice: ako pestovať cibuľu s mrkvou a šalátom

3 spôsoby pestovania cibule

Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať cibuľu a je zaujímavé byť schopný experimentovať so všetkými tromi metódami pred výberom tej, ktorá je najvhodnejšia pre individuálne potreby: