Od pesto po jablkový koláč, od šalátov až po sušienky, píniové oriešky sú zložkou, ktorú možno použiť v mnohých receptoch. Tu sú tri veľmi jednoduché návrhy na používanie piniových orechov v kuchyni:
> Penne s falošným pestom a píniovými orieškami
> Jablečný koláč s piniovými orieškami
> Miešaný šalát s piniovými orieškami a avokádom.
Jablečný koláč s píniovými orieškami
Veľmi jednoduchý dezert pre tých, ktorí milujú jablkové koláče. Kombinovať s veľkým šálkou čaju alebo podávame s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
prísady
> 500 g cestovín brisè;
> 4 žlté jablká;
> 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
> 3 polievkové lyžice celozrnného trstinového cukru;
> 1 organický citrón;
> 1 lyžičku škorice;
> 1 polievková lyžica hrozienok namočených v rume;
> 20 g píniových orechov.
príprava
Nakrájané žlté jablká vložte do veľkej misy, posypte šťavou z polovice citróna, pridajte citrónovú kôru, škoricu, cukor, kukuričný škrob, dobre vypustené hrozienka a borovicové orechy ; všetko dobre premiešajte.
Cesto rozdeľte na dve časti a pripravte dva listy. Rozprestrite prvý hárok na plech na pečenie s papierom na pečenie, naplňte jabĺkmi a prikryte iným listom cestovín brise. Vytvorte krb v strede koláča a pečte pri 180 g počas 40 minút .
Miešaný šalát s piniovými orieškami a avokádom
Šalát bohatý na chuť a zdravie, nezvyčajný, farebný a vhodný pre tých, ktorí milujú zdravé stravovanie.
Ingrediencie pre 4 osoby
> 20 g piniových orechov;
> 1 stredne veľké avokádo;
> 2 šaláty paradajky;
> 200 g radicchio;
> 200 g dievčatko;
> 200 g feta;
> soľ;
> extra panenský olivový olej.
príprava
Na panvici opekajte píniové oriešky. Zelenina sa umyje a rozreže. Vyčistite avokádo, ktoré by nemalo byť príliš zrelé, ale ani nezrelé. Umyte a nakrájajte paradajky. Rozbiť feta . Skombinujte všetko vo veľkej miske a nasaďte soľ a extra panenský olivový olej.
