Gastritída robí život veľmi ťažkým a žiaľ, musíte sa s ním naučiť žiť, pretože nie je ľahké odstrániť a môže mať veľmi nepríjemné príznaky: od jednoduchej pálenia a retrosternálnej bolesti až po krvácanie.

Je to zápal žalúdočnej sliznice v dôsledku súboru príčin, ktoré môžu zahŕňať lieky, alkohol, prítomnosť baktérie Helicobacter Pylorii.

Stres a zlá strava môže mať obrovský vplyv.

Dobrou správou je, že výberom správnej potraviny, gastritída môže zlepšiť : začnime s tými "von" a zistiť, ktoré potraviny sa vyhnúť s gastritídou.

Ktoré potraviny sa vyhýbajú absolútne gastritíde

> Alkohol a všetky liehoviny : existuje priamy vzťah medzi jeho konzumáciou a gastritídou, pretože má schopnosť poškodiť sliznicu žalúdka.

> Všetky nadmerné korenia : omáčky so smotanou, omáčky pripravené s veľkým množstvom oleja alebo margarínu; potraviny bohaté na maslo alebo sadlo, krémy s krémami.

> Všetky sýtené nápoje, ako aj tekutiny, ktoré sú príliš horúce.

> Mäsový vývar vo všetkých jeho formách, vrátane vývarov z bujónu, mäsových výťažkov a hotových polievok, ktoré ich obsahujú.

> Všeobecne hranolky, pretože sa v nich vyvinie akroleín, molekula, ktorá zhoršuje zápal sliznice žalúdka.

> Viditeľný tuk z mäsa a mäsových výrobkov a všeobecne všetky salámy: mortadella, saláma, klobása, pancetta, koppa, cotechino, zampone atď.

> Všetky konzervované alebo pripravené na konzumáciu a korenené potraviny, kvôli ich prebytku tuku, konzervačných látok a prísad. Vrátane konzervovaných rýb a mäsa: tuniak, makrela, sardely, nakladané alebo údené ryby.

> Všetky prepracované a ťažko stráviteľné jedlá ako ragú a veľmi varené mäso: dusené mäso, guláš, varené.

> Všeobecne všetky sušené ovocie, vzhľadom na jeho vysoký obsah tuku.

> Všetky korenené a fermentované syry, kvôli ich dráždivému pôsobeniu na sliznicu žalúdka.

Aké potraviny, aby sa zabránilo užívať často v prítomnosti gastritídy

Pretože zápal žalúdočnej sliznice, ktorý vedie k gastritíde, je spôsobený viacerými faktormi, existujú potraviny, ktoré sa v akútnej fáze najlepšie nespotrebujú a z ktorých je všeobecne dobré obmedziť spotrebu. V prítomnosti gastritídy by sa preto nasledujúce potraviny mali konzumovať s miernosťou (raz za 10-15 dní):

> Čiastočne odstredené mlieko alebo jogurt, ktoré spočiatku upokojujú príznaky gastritídy, ale asi dve hodiny po požití, stimulujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej zo žalúdka, čím zvyšujú kyslosť.

> Všetky nápoje obsahujúce kofeín alebo kakao, ako sú: káva a čaj všetkého druhu, nápoje na báze cola, ženšen, guarana, kamarát, Maca, čokoláda. Všetky z nich stimulujú vylučovanie kyseliny žalúdočnej sliznice.

> Rastliny a plody dráždiace sliznicu žalúdka: citrusové plody, paradajky, cibuľu, papriku, cesnak, chilli, mätu, korenie a všetky potraviny, ktoré ich obsahujú.