Rooibos je tiež známy ako červený čaj, hoci nie je zberaný z bežnej čajovne.

V skutočnosti rooibos je ker pôvodom z Južnej Afriky, ktorý nesie vedecký názov Aspalathus linearis patriaci do čeľade Leguminosae.

Jeho meno v africkom jazyku Pu-Her znamená "červený krík" a je opitý ako elixír dlhého života.

Rooibos bohatý na vitamín C

Infúzia získaná z listov rooibos má mnoho prospešných vlastností, vrátane posilnenia imunitného systému vďaka prítomnosti vitamínu C.

V skutočnosti zloženie jeho fytokomplexu ho robí vynikajúcim proti baktériám a vírusom, ktoré napádajú telo tak, že majú skutočne dôležité antivírusové a antibakteriálne vlastnosti.

Vitamín C prítomný v rooibos tak pomáha bojovať proti sezónnym ochoreniam, ako je chrípka, nachladnutie a kašeľ .

To je užitočné pre udržanie mladých tkanív a pomáha chrániť krvné kapiláry, zuby a ďasná.

Najmä pokožka potrebuje vitamín C, aby zostal zdravý, pretože kolagén spojivového tkaniva, ktorý robí pokožku tonizovanou a kompaktnou, vzniká vďaka prítomnosti vitamínu C.

Dokonca aj kožné rany alebo zlomeniny kostí sú uľahčené pri ich hojení, ak sa užíva vitamín C.

Vitamín C sa stále používa na podporu vstrebávania ďalších základných prvkov, ako sú vitamín E, kyselina železná a kyselina listová.

Je tiež nevyhnutná tak pre tvorbu červených krviniek, ako aj hemoglobínu, ktoré sú nevyhnutné predovšetkým proti prípadom anémie, a to tak pre syntézu tukov a telesných proteínov, ako aj pre relatívny metabolizmus aminokyselín.

Nakoniec má ochranný účinok na močové cesty aj v stave tehotenstva, natoľko, že pomáha v boji proti infekciám močových ciest.

Ďalšie vlastnosti bylinného čaju rooibos

Bylinný čaj rooibos tiež obsahuje množstvo minerálov, ako je vápnik, železo, horčík, fosfor, mangán a fluór.

Tým je aktívny na podporu kostrového aparátu tak, aby bol dobrý remineralizačný prostriedok na kosti, zuby, nechty a najmä vlasy.

Užitočné pri problémoch s osteoporózou vďaka svojej schopnosti zvýšiť hustotu kostí a tiež v prípadoch artritídy vďaka prítomnosti polyfenolov.

Okrem toho prítomnosť flavonoidov, ako je rutín a kvercetín, robí z rooibos silný antioxidant schopný bojovať proti voľným radikálom zodpovedným za rôzne problémy v tele, vrátane zvýšenia acidózy a procesu starnutia buniek.

Protirakovinové vlastnosti sa pripisujú rooibos a d sa používa ako analergický a adaptogén. Táto posledná vlastnosť sa odvíja od jej schopnosti dodať silu a tón počas rána počas celého dňa a namiesto toho, keď sa užíva večer, uľahčuje spánok uvoľnením tela.

Nakoniec má iné vlastnosti, ktoré sú viac zamerané na tráviaci systém . V skutočnosti je to dobrý prírodný tráviaci trakt, ktorý vidí ako nápoj počas alebo na konci jedla.

V oblasti prírodných liečiv sa odporúča čaj rooibos, ktorý pomáha tráveniu a eliminuje účinky binges, ktoré sa niekedy vyskytujú najmä počas sviatkov.

Bylinný čaj rooibos pomáha ako žalúdok, tak pečeň vďaka prítomnosti 25 polyfenolov, ktoré pomáhajú spracovať veľmi mastné a sladké potraviny.

Rastlinný čaj rooibos tak dokáže vďaka antispazmodickému účinku upokojiť a uvoľniť brušné svaly, a dokonca zmierniť choroby, ako je nevoľnosť a zvracanie.

Bylinný čaj Rooibos

Listy rooibos ker sú zbierané a potom nasekané, kvasené a ponechané uschnúť na slnku.

Tento druh bylinného čaju je možné zakúpiť v bylinnej medicíne alebo v iných prírodných výrobkoch a predáva sa voľne alebo už balený v sáčkoch podobným spôsobom ako klasický čaj.

Zvyčajne známy ako rooibos môžete stále nájsť pod názvom africký červený čaj, čaj Masai alebo červený čaj Bush.

Jeho chuť je ľahká, príjemná a pripomína si lieskový orech a slad. Farba je načervenalá a nevyžaduje sladidlá, pretože je už tak príjemne sladká, taká prirodzená.

Príprava bylinného čaju rooibos sa nelíši od iných infúzií extrahovaných infúziou.

Stačí, ak si vezmete 5 gramov sušených listov rooibosu alebo hotového balenia a dáme ich do 200 ml vriacej vody aspoň 8 minút.

Akonáhle dôjde k extrakcii aktívnych a nutričných zložiek, jednoducho bylinný čaj prefiltrujte a vypite, možno ho osladíte prírodnými sladidlami, ako sú melasa, agáva, cereálny slad alebo med.

V lete budete môcť pripraviť bylinný čaj studenou extrakciou studenou maceračnou metódou . Tento proces sa môže uskutočniť pri teplote miestnosti alebo v chladničke. Veľmi jednoducho si môžete dať 10 gramov rooibos listov do 500 ml vody a nechať ich aspoň 6 hodín v kontakte.

Ak je to žiaduce, je možné pripraviť maceráciu pred spaním a nechať ju vylúhovať celú noc. V dopoludňajších hodinách potom môžete filtrovať nápoj a osladiť ho podľa chuti.

Skladovanie v chladničke môže trvať až 3 dni.