Harmanček, vedecky známy ako Matricaria recutita alebo Matricaria chamomilla, patriaci do čeľade Asteraceae, je známy biely a žltý kvet, ktorý prerušuje polia, krajinu a kopce v rôznych častiach Talianska, kde často rastie voľne, takmer ako škodca.
Botanický názov latinskej derivácie, Matricaria, nám hovorí namiesto jedného z jej najčastejších spôsobov použitia: matricaria pochádza z " matice ", medzi rôznymi význammi je " maternica ", s odkazom na upokojujúcu silu počas menštruačného cyklu a príbuzného. bolesti.
Jeho príjemná vôňa, ktorá mu tiež dala meno - harmanček pochádza z gréčtiny a znamená "jablko z pôdy", vďaka vôni podobnej jablku syridla - robí z neho pekný a cenený kvet, ideálny pre mladých i starých, najmä pre príprava bylinných čajov a infúzií, ale nielen.
Príprava infúzie harmančeka
Ak chcete pripraviť dobrú harmančekovú infúziu, užite len tieto zložky :
> pár lyžíc sušených kvetov alebo kvetov, ktoré sa môžu pestovať aj doma (pozri nižšie),
> pár šálok vody
Príprava : variť hrniec s vodou, vypnúť a nechať vylúhovať päť / sedem minút pred filtráciou.
Môžete ho osladiť medom alebo pridať citrón, semená fenyklu alebo rascu, limetky alebo psie ruže .
Použitie : popíjajte horúco po večeri, aby ste pomohli tráveniu, alebo pred spaním.
Pozor : pri užívaní infúzie harmančeka sa nevyskytujú žiadne osobitné kontraindikácie, ale ich zneužitie by mohlo viesť k opačným účinkom ako tie, ktoré požadujete!
Ako zosvetliť vlasy harmančekom
Výhody infúzie harmančeka
Harmanček je nielen prospešný pre ženy: jeho vlastnosti z neho robia ideálny kvet, ktorý jemne a prirodzene upokojuje rôzne bolesti bolestivej alebo nervóznej povahy.
Veľmi príjemné malé kvety obsahujú účinnú látku zvanú azulén a zmes ďalších látok, ako je kyselina salicylová, kyselina olejová, kyselina stearová a alfa-bisabol.
Tieto princípy robia z harmančeka kvet s celkovo sedatívnou a upokojujúcou silou, ideálny v prípadoch úzkosti, stresu, nervozity ; tiež vybavený dobrými protizápalovými vlastnosťami, vnútornými, ale aj vonkajšími, odhaľuje upokojujúci prostriedok na bolesti rôzneho pôvodu, ako je ischias, lumbago, reumatizmus, stuhnutý krk .
Konečne prítomné flavonoidy, eupatuletina, quercimetrina a kumaríny, koža, ktorá má diskrétne antioxidačné vlastnosti, sú zodpovedné za zažívacie a spazmolytické vlastnosti .
Preto je vynikajúci pre tých, ktorí majú problémy s trávením, nadmerným črevným plynom, svalovými kŕčmi spojenými s nervovými faktormi . Nedávne štúdie tiež ukázali hypoglykemické účinky, ktoré sú užitočné pri znižovaní hladiny cukru z krvi, pretože inhibujú transformáciu glukózy na sorbitol, ktorý je zodpovedný za prebytok poškodenia očí, obličiek a nervových buniek, ktoré sa vyskytujú u ľudí. trpiaci cukrovkou.
Vhodné pre deti a bábätká, najmä na zmiernenie kolických alebo zubných bolestí, harmanček sa často spája s inými rastlinami a bylinkami, ako je rasca, fenikel, klinčeky, zázvor, citrón, ruže, lipa.
Kultivácia harmančeka
Tento druh je rozšírený v Európe a Ázii, ale aj na iných kontinentoch; ľahko sa pestuje, je to rustikálny druh vhodný aj na chudobné, mierne slané, kyslé pôdy, a môže byť zasadený veľmi dobre aj v kvetináčoch, na balkónoch alebo terasách.
Semená sa vysádzajú okolo februára / marca a kvety sú pripravené koncom jari / leta. Sú zbierané, sušené, umiestnené v tieni, potom uložené v hermetických sklenených nádobách, chránené pred svetlom a vlhkosťou, pripravené na prípravu vynikajúcej prirodzenej infúzie.
