Kurátorka Paola Ferro, Naturopath

Prírodné protizápalové doplnky sú tie potraviny alebo rastliny, ktoré pomáhajú uhasiť zápal, ako sú ryby, zelený čaj a niektoré korenia. Pozrime sa lepšie.

>

Zelený čaj medzi protizápalovými doplnkami stravy

Čo je zápal

Zápal alebo zápal môžu byť spôsobené vonkajšími príčinami fyzickej povahy (trauma, úpal, infekcie spôsobené baktériami alebo vírusmi), chemické príčiny (toxické zlúčeniny, kyseliny, atď.) Alebo odvodené od nesprávnej diéty.

Zápal je teda vždy akútnou reakciou / reakciou na tieto príčiny bunkami nachádzajúcimi sa v postihnutej oblasti (lokálny zápal).

Vzniká bezprostredným uvoľňovaním preformovaných mediátorov, ktoré sa už prirodzene nachádzajú v bunkách (histamín, serotonín, lyzozomálne enzýmy), po ktorých nasleduje aktivácia jednotlivých enzýmov nazývaných cyklooxygenázy, Cox1 a Cox2, ktoré spôsobujú nárast látok (prostaglandíny). tromboxány, leukotriény) vhodné rôznymi spôsobmi na uľahčenie "reparatívneho" procesu poškodeného tkaniva.

Výskyt horúčky, lokálneho opuchu a leukocytózy (zvýšenie počtu leukocytov alebo bielych krviniek v krvi) sú preto príznakmi prebiehajúceho zápalu, ktorý má priaznivý účel neutralizovať pôsobiace patogény.

Prozápalové potraviny

Hlavnými prozápalovými potravinami sú potraviny živočíšneho pôvodu (s výnimkou rýb bohatých na omega-3), najmä mäso, údeniny, vajcia a syry, pretože sú bohaté na látku, kyselinu arachidónovú, z ktorej sa vyrába kyselina arachidónová. organizmus syntetizuje zápalové prostaglandíny.

Ďalšie štúdie preukázali vysoké hladiny mediátorov zápalu v krvi u ľudí, ktorí bežne konzumujú:

• mäsa
• Hydrogenované tuky (margaríny, oleje nízkej kvality) \ t
• Biely cukor, sladkosti, sladké nápoje
• Rafinované múky
• syr

Prírodné protizápalové doplnky stravy

Hlavnými protizápalovými potravinami sú:

• Ryby ako tuniak, sleď, sardinky, pretože sú bohaté na omega-3, hlavné protizápalové molekuly, ktoré znižujú zápal a bolesť. Rybí olej pôsobí aj na imunitný systém potlačením 40% až 55% cytokínov, čo je zložka, ktorá ničí kĺby.
• Zelenina a ovocie, bohaté na vlákninu a vitamíny, množstvo antioxidantov, ktoré chránia pred napadnutím voľnými radikálmi, hlavnými protagonistami oxidačného stresu, ktorý tiež zvyšuje celkový zápalový stav.
• Zelený čaj
• Sušené ovocie a olejnaté semená, bohaté na omega-3, ako sú vlašské orechy, mandle a iné semená, ako je chia, sezam a ľan

Dokonca aj korenie ako:

• kurkuma: kurkumín inhibuje enzým, ktorý stimuluje tvorbu látok, ktoré uľahčujú zápalové procesy, čím znižujú hladiny v krvi. Tento mechanizmus účinku pomáha vysvetliť výrazné protizápalové pôsobenie tejto rastliny, ktoré môže poskytnúť značnú úľavu od typickej osteoartróznej bolesti.
• zázvor: používa sa v medicíne tisíce rokov v Indii ako prirodzene protizápalové jedlo. Jeho protizápalové schopnosti sú hlavne spôsobené prítomnosťou Kaempferolu, antioxidantu schopného inhibovať enzým COX-2. Zázvor je tiež užitočný na blokovanie lipoxygenázy, ďalšieho enzýmu, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou produkcie zápalových zlúčenín v tele. Zázvor môže byť tiež použitý proti zápalu spôsobenému osteoartritídou a reumatoidnou artritídou.
• škorica: protizápalové a antikoagulačné vlastnosti sú spôsobené jeho obsahom cinnamaldehydu.

Prírodné protizápalové doplnky medzi lieky na artritídu

Protizápalové bylinné doplnky

• Willow: získava sa kyselina salicylová, má analgetické a protizápalové vlastnosti so širokým spektrom účinku;
• Spirea Ulmaria: je považovaná za „matku“ všetkých NSAID (nesteroidné protizápalové lieky), ale na rozdiel od väčšiny z nich, hoci účinkuje prostredníctvom rovnakých mechanizmov inhibície špecifických prozápalových molekúl, nemá vedľajšie účinky na tieto lieky. posledný (napríklad žalúdočné vredy) vďaka obsahu gastrointestinálneho slizu.
• Čertov pazúr: protizápalové, analgetické a protizápalové sú preto mimoriadne účinné pri reumatických a zápalových ochoreniach (artritída, artróza); predstavuje možnosť interakcií s hypoglykemickými a anti-kyselinovými liečivami.
• Ananás: kmeň obsahuje bromelaín, proteolytický enzým, silný protizápalový, vďaka svojej špecifickej fibrinolytickej aktivite a schopnosti aktivovať protizápalové prostaglandíny.
• Rastlina Boswellia serrata alebo kadidlo: protizápalová účinná látka je obsiahnutá v živici získanej z exsudátu rastliny po narezaní kôry. Boswellické kyseliny obsiahnuté v živici inhibujú syntézu leukotriénov (mediátorov zápalu), prostraglandínov a enzýmov, ktoré degradujú chrupavkové tkanivo.
• Uncaria alebo mačací klinec: aktívne zložky sú extrahované z kôry a hrajú dôležitú úlohu pri liečbe zápalových procesov, ako svalových, tak osteoartikulárnych, a je preto obzvlášť indikovaná na liečbu reumatických ochorení kĺbov a reumatoidnej artritídy.