Probiotiká: výhody, kontraindikácie, kde sa nachádzajú

Probiotiká sú baktérie, ktoré tvoria črevnú bakteriálnu flóru užitočnú proti infekciám a tráveniu. Ako fungujú? Kde sú probiotiká a ako ich vybrať?

Upravil Veronica Pacella, Nutritionist

Termín probiotiká označuje baktérie, ktoré tvoria črevnú bakteriálnu flóru. Užitočné proti črevným infekciám, tiež pomáhajú vykonávať správne trávenie. Pozrime sa lepšie

Črevná bakteriálna flóra

Na čo sú probiotiká?

Probiotiká, aj vďaka prebiotikom, tvoria črevný ekosystém a žijú v symbióze s naším organizmom. Celý tráviaci trakt obsahuje viac ako 400 druhov medzi neškodnými a patogénnymi mikroorganizmami. Každý trakt gastrointestinálneho traktu je kolonizovaný rôznymi druhmi, ktoré sa držia na stenách čreva, ktoré tvoria trvalé kolónie, avšak existuje tucet druhov, ktoré sú nevyhnutné pre naše prežitie.

Bakteriálna záťaž sa zvyšuje kvantitatívne: postupne od žalúdka po hrubé črevo a kvalitatívne: aeróby (prítomné v žalúdku a časti čreva) klesajú a anaeróby (prítomné v ileu a hrubom čreve) sa zvyšujú.

Črevný ekosystém predstavuje prvú platnú bariéru organizmu proti infekciám : agresia patogénnych baktérií nachádza prekážku pred prítomnosťou "zdravej" bakteriálnej flóry. Jeho zloženie je ovplyvnené faktormi ako sú: stravovacie návyky, hygienické podmienky, peristaltika a pH .

Jeho aktivita, regulovaná rôznymi mechanizmami, ktoré ju udržujú v rovnováhe, pozitívne ovplyvňuje tak tráviacu, ako aj črevnú imunitnú aktivitu.

Okrem toho reguluje proti iným druhom produkciu bakteriocínov, ktoré inhibujú rast kolónií konkurenčných baktérií, vrátane patogénov.

Najdôležitejšie účinky probitioci v organizme možno zhrnúť takto: \ t

posilnenie neimunologickej slizničnej bariéry
normalizáciu črevnej permeability
vyváženie črevnej mikroflóry
stimulácia nešpecifickej rezistencie hostiteľa voči patogénom a príspevok k ich eliminácii
zvýšenie neimunologických reakcií a obranných mechanizmov
fermentácia potravinových zvyškov s produkciou mastných kyselín s krátkym reťazcom a iných užitočných látok

Svetová gatroenterologická organizácia (WGO) uviedla obraz klinických aplikácií probiotík, vrátane: kolorektálnych porúch, zápchy a tranzitu nepravidelného črevného traktu, dráždivého čreva, hnačky, eradikácie Helicobacter pylori, hepatálnej encefalopatie, zápalových ochorení. črevného ochorenia, syndrómu dráždivého čreva, nealkoholickej steatózy pečene a malabsorpcie laktózy.

Probiotiká medzi prírodnými prostriedkami na posilnenie čreva: objavujú ostatných

Probiotiká užitočné pre ľudské telo

Zloženie bakteriálnej flóry je druhovo špecifické: baktérie, inými slovami, majú ľudský odtlačok, pretože sa vyvinuli v symbióze s človekom. Podľa definície musí byť probiotikum prítomné v ľudskom čreve, čím sa vytvárajú trvalé kolónie .

Laktobacily a bifidy sú prítomné v čreve, ale len v určitých okresoch vykonávajú probiotickú aktivitu. Kmene užitočné pre ľudský organizmus sú: niektoré laktobacily (L. acidopihlus, L. ramnosus, L. salivarius, L. plantarum, L. casei), enterokoky (L.faecium) a niektoré bifidobaktérie (L. bifidum, L. infantis)., L. adolescentis, L. longum, L. breve, L. lactis).

Kde sa nachádzajú probiotiká

Dnes, kvôli životnému štýlu, balené potraviny (chudobné na rastlinné vlákna užitočné pre črevo) a užívania liekov sa často mení črevná bakteriálna flóra . Na obnovenie adekvátnej bakteriálnej flóry sa vyžaduje doplnenie prípravkov založených na druhovo špecifických probiotikách, ktoré, aby boli účinné, obsahujú najmenej 1 miliardu.

Aké sú prírodné probiotické doplnky?

Účinky nedostatku probiotík

V neprítomnosti probiotík sa gastrointestinálna sliznica môže stať abnormálne permeabilnou, umožňujúcou prechod nestrávených látok a potravín s nástupom "dysbiózy" (zmena črevnej bakteriálnej flóry), ktorá v dlhodobom horizonte vedie k symptómom a poruchám v čreve. a extraintestinálne, vrátane zmeny imunitnej reakcie a migrácie patogénnych baktérií do iných oblastí (napr. močové a / alebo vaginálne infekcie).

Poruchy najčastejšie súvisiace s črevnou dysbiózou sú: recidivujúce infekcie, migrény, neuralgia, dermatitída, dermatóza, cystitída, zápcha, nervozita a podráždenosť, autoimunitné ochorenia a alergie.