Upravil Veronica Pacella, Nutritionist

Omega 6 sú esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny užitočné pre správnu funkčnosť všetkých tkanív a pre vývoj mozgu . Pozrime sa lepšie.

Ľanový olej, bohatý zdroj omega 6

Čo sú omega 6s

Omega6 (Q-6) sú polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom. Sú rozdelené do rôznych rodín podľa polohy prvej dvojitej väzby pozdĺž reťazca mastných kyselín: v prípade Omega 6 je prvá dvojitá väzba v súlade so šiestym atómom uhlíka.

Omega 6 je spolu s Omega 3 definovaná ako nevyhnutná, pretože ju telo nemôže syntetizovať a musí byť zavedená so stravou . Okrem toho metabolizmus Omega 3 a Omega 6 sleduje odlišné biochemické dráhy, pretože sa nemôžu navzájom transformovať.

Na čo sú určené?

Omega 6 sú prítomné v tele vo vyšších koncentráciách ako Omega 3. Mechanizmus účinku esenciálnych mastných kyselín je založený na ich schopnosti transformovať sa na eikosanoidy, biologicky aktívne látky . Majú hormónový účinok, ale na rozdiel od hormónov pôsobia na tkanivo, ktoré ich produkuje.

Sú rozdelené do troch hlavných tried:

• prostaglandíny (PG),
• tromboxány,
• leukotriény.

Hlavnými mastnými kyselinami Q-6 sú kyselina linolová, z ktorej sa prostredníctvom niektorých biochemických pasáží získa kyselina y-linolénová, ktorá sa môže konvertovať na PG1 (prostaglandíny radu 1) s nízkym protizápalovým účinkom alebo v kyseline. arachidón, následne transformovaný na PG2 (prostaglandíny série 2) a leukotriény s protizápalovým účinkom. takže:

omega 6 → kyselina y-linolénová → DGLA → PG1

omega 6 → kyselina γ-linolénová → DGLA → kyselina arachidónová → PG2

Omega 6 sú veľmi dôležité, pretože sú súčasťou zložiek bunkových membrán a sú nevyhnutné pre správnu funkčnosť všetkých tkanív .

Kyselina linolová je nevyhnutná na udržanie hydro-lipidovej bariéry kože, ale jej hlavný metabolický účinok je po premene na eikozanoidy. Omega 6 je nevyhnutná pre rast a vývoj mozgu, ako je napríklad mlieko.

Kyselina y-linolénová preto hrá v tele aspoň štyri dôležité úlohy:

• modulácia membránovej štruktúry,
• tvorba prostaglandínu a leukotriénu,
• kontrola priepustnosti membrány (koža, gastrointestinálny trakt, hematoencefalická bariéra),
• regulácia transportu a syntézy cholesterolu .

Čo sa týka kože, kyselina y-linolénová je účinná pri udržiavaní hydratácie a oddialení starnutia pokožky. Omega 6 je tiež užitočná proti reumatoidnej artritíde, cukrovke, predmenštruačnému syndrómu a napätiu prsníka.

Omega 6 patrí k prírodným prostriedkom proti neuralgii: objavte ostatných

Kde sú omega 6s?

Hlavnými mastnými kyselinami Ω-6 sú kyselina linolová, nachádzajúca sa hlavne v potravinách rastlinného pôvodu, ako sú orechy, pšenica, slnečnica, sójový olej, ľanový olej, borákový olej, olej z čiernych ríbezlí a olej z pupalky.

Hlavné Ω-6 je kyselina arachidónová, ktorá sa tiež nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, ako je mäso a vaječný žĺtok.

Nedostatok esenciálnych mastných kyselín určuje výskyt porúch, ako sú: zastavenie rastu, kožné a biochemické prejavy súvisiace s integritou bunkových membrán. Medzi príčiny tohto nedostatku patrí slabý príjem stravy a nadmerná konzumácia nasýtených mastných kyselín, cholesterolu, alkoholu a nedostatok stopových prvkov, ako je zinok a horčík.

Aby sa predišlo nedostatku Omega 6, je potrebné užívať 1-2% z celkového množstva kalórií, ktoré sa pridávajú do potravín. Zdá sa tiež, že ľudské telo si uchováva približne 1 kg kyseliny linolénovej ako " zásobu " v prípade, že táto esenciálna mastná kyselina by sa už nemala zavádzať s diétou (napr. Pri nízkokalorickej strave).

kontraindikácie

K dnešnému dňu neexistujú žiadne kontraindikácie pre Omega 6, existujú však možné účinky v dôsledku predávkovania a odporúča sa byť opatrný u tých, ktorí sú liečení antikoagulačnými liekmi, pretože by mohli zvýšiť ich účinok.

Všeobecne je pomer príjmu Omega 6 / Omega 3 odporúčaný LARN 4: 1.