Valentínska vegetariánska večera

Tu sme, Valentín je na nás. Oslava na oslavu alebo obchádzanie? Nevadí ľahký konzum, zvyčajní medvede, zlato a striebro ...

Priateľky a milenci, novomanželia alebo stý výročie pár, šťastní alebo hádaví milenci, pretože na tomto úplňku piatok 14. februára, neberte si prestávku a venujte romantickú večeru, ako by mala byť?

Zapáľte sviečky, oblečte si svoje obľúbené sexy šaty, vytvorte sladký zvukový doprovod, možno od jazzu až po Depeche Mode od spoločnosti Exciter.

Hudba stranou, tu Vám ponúkame niekoľko rád, ako pripraviť niečo afrodiziakum, vegetariánske a chutné spolu pre tento čarovný a špeciálny večer! Kto v skutočnosti hovorí, že len krevety a chilli papričky zvyšujú túžbu?

V týchto receptoch skončíme aj so špargľou, čokoládou, zázvorom, avokádom a mandľami !

Nápad na ekologický darček na Valentína?

Entree: mrkvový koláč so špargľovým krémom

Začína s niečím delikátnym, mrkvou a špargľou, nezvyčajným, ale víťazným stretnutím, ktoré kombinuje delikátnosť s charakteristickou chuťou špargle, ktorá je dokonalým receptom na šteklenie podnebia. Možno ste nepoznali, ale špargľa je panenská potrava pre eccellezu, vynikajúci stimulátor mužskej túžby, bohatý ako vitamíny skupiny B, draslík a iné látky, ktoré podporujú produkciu mužských pohlavných hormónov .

Ingrediencie pre pudingy:

> malé balenie alebo 3 polievkové lyžice syra ricotta,

> strúhaným parmezánom,

> 4 mrkvy,

> 3 vajcia;

> soľ, korenie, extra panenský olivový olej,

> strúhanka,

> dostatočne muškátový oriešok.

Príprava pudingov: Vyčistenú mrkvu uvaríme v tlakovom hrnci asi 15 minút od píšťalky, potom ju vypustíme, necháme vychladnúť a pridáme do troch žĺtkov, ricotty a pár lyžíc strúhaného parmezánu. s mini pimérom. Medzitým rozšľahajte tri predtým oddelené vaječné bielky so štipkou soli až do stuhnutia. Pridajte ich do zmesi, pridajte soľ a korenie a nastrúhajte malý muškátový oriešok.

Potom naplňte asi štyri formy (ideálne by boli pri tejto príležitosti v tvare srdca, upravte medzi množstvom a veľkosťou) pomazané trochou oleja a posypané strúhankou, naplňte ich len na polovicu zmesou a potom ich umiestnite do nádoby. veľký plech na pečenie napoly naplnený vodou a varte v predhriatej rúre pri teplote 170 ° C počas približne 20 minút. Nechajte vychladnúť a otočte pudingy na tanier.

Ingrediencie na omáčku:

> 5 špargľa,

> šalotka,

> soľ a korenie,

> zeleninový vývar,

> extra panenský olivový olej.

Príprava omáčky: dobre očistenú špargľu varíme z tvrdých častí, vypustíme. Medzitým pripravte omáčku ľahkým vyprážaním rozdrveného šalotky v malom oleji, pričom dbajte na to, aby ste dva tipy odložili, aby ste ozdobili riad; potom pridajte zvyšok špargle, soľ a korenie a varte. Posypte trochou zeleninového vývaru a varte ďalších 7 minút, kým nie je kvapalina na varenie suchá. Zmiešajte s ponorným mixérom a pridajte extra panenský olivový olej, kým omáčka nezhustne a nezmieša.

Podávajte v plytkej miske, na omáčke, na obrátenom flante a ako špargľa ako dekoráciu.

Po prvé: rizoto s mandľami, zázvorom a pomarančom

Tu sme prišli na silné, zvedavé a voňavé jedlo. Ak je pre predjedlo myslel na mužov, bude to prípad myslieť na radosť žien s prvým kurzom.

Preto vám ponúkame rizoto s mandľami, bohaté na vitamín E, ktorý pôsobí priamo na sexuálnu túžbu, stimuluje plodnosť a zvyšuje vášeň v spravodlivejšom sexe.

A tak, aby sme nič nestratili, pridáme aj štipku zázvoru, ktorá zvyšuje chuť pomaranča a je vynikajúcou tonikou pre toniká, vhodná v prípade impotencie, považovaná za pravú prirodzenú viagra na východe.

Rýžové prísady (2 osoby):

> 200 g carnaroli alebo ryže arborio,

> polovica šalotky,

> neošetrený pomaranč

> 30 g vločkových mandlí,

> 2 lyžice nastrúhaného parmezánu,

> zeleninový vývar,

> 1/2 šálky suchého bieleho vína,

> extra panenský olivový olej alebo gombík masla,

> soľ a korenie.

Príprava : na panvici smažte nakrájanú šalotku s dvomi štipkami práškového zázvoru v polievkovej lyžici oleja na miernom ohni. Potom ryžu jemne opečieme a pridáme biele víno. Začnite postupne pridávať vriaci zeleninový vývar a po asi 12 minútach varenia skontrolujte absorpciu, pridajte soľ a korenie.

V posledných piatich minútach pridajte jemne nakrájanú šupku, šťavu z dvoch pomarančov a niekoľko mandľových vločiek, až dovtedy, kým nebude ryža varená. Keď je ryža pripravená, vmiešajte maslo alebo olej a parmezán, držte ho "vo vlne", ktorá je mäkká. Ozdobte žiletkami a okamžite podávajte.

Mäkký avokádo a čokoládový dezert

Tu sme na dezert. Zámerne, aby sme sa vyhli preťaženiu večera Valentína, ideme priamo do dezertu, preskakujeme druhú, aby sme ho mohli ochutnať v najlepšom prípade. Prekvapenie, tu je niečo exotické, avokádo.

Milovaný už v časoch Ľudovíta XV. Vo Francúzsku, tu sa neobjaví v zvyčajnej zelenej verzii, ako je zvyknutý vidieť v guacamole, ale bude nosiť teplé kakaové tóny, ktoré sa harmonicky tavia, sprevádzané jemnou ružovou soľou a kokosovým orechom.,

Skutočným dôvodom, prečo je avokádo považované za afrodiziakálne jedlo, je trochu pre jeho nejasne falický tvar, čo je vlastnosťou jeho nutričných vlastností, ktoré poskytujú telu veľké množstvo energie, napriek tomu, že sú ľahko stráviteľné potraviny.

Prísady pre dve osoby:

> zrelé avokádo,

> veľkorysá lyžica kokosového mlieka,

> lyžica práškového kakaového prášku,

> lyžica trstinového cukru,

> 50 g roztavenej tmavej čokolády,

> qulache vanilkového lusku,

> štipka ružovej soli.

Príprava : avokádo otvorte a vyčistite, dužinu odstráňte a vložte do misky. V malom hrnci roztopte čokoládu v bain-marie, s kokosovým mliekom a vangliami a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť a pridajte zvyšné zložky, všetko zmiešajte s ručným mixérom alebo kuchynským robotom. Chladiť jednu hodinu a slúžiť zdobené čerstvé lístky mäty alebo sušené figy, ktoré sú rovnako afrodiziakum.