Ste homeopat a napísali ste knihu o zemi a jej výrobkoch. Vysvetlite nám, ako je liečenie ľudských bytostí viac-menej vzdialené od myšlienky starať sa o Zem.

MATO ZEMĚ je miesto odchodu a príchodu človeka, takže starostlivosť o oboch je neoddeliteľná.

Kniha má osobitný rytmus, je rozdelená na mesiace. Čo nájde čitateľ z mesiaca na mesiac?

Zoznam zeleniny a zeleniny vyrobených v tomto mesiaci „prirodzene“, príbeh spojený s jednoduchým „vegetariánskym“ receptom a predovšetkým návratom k afektívnym koreňom jedla.

Vaša kniha sa nazýva neapolský milpa. Prečo a čo je milpa?

Milpa je systém, ktorý po stáročia navrhli Indiáni v Latinskej Amerike na pestovanie polí bez použitia pesticídov alebo umelých hnojív, umiestnenie úzkych tekvíc, fazule a kukurice, ktoré sa navzájom chránia pred vonkajšími útokmi.

Ako a kedy sa vo vás narodila myšlienka venovať knihu zeme a jej plodom?

Pred rokom diskutovali o našich chudobných potravinových tradíciách.

Hlasitosť bude vytlačená na úplne recyklovanom papieri a zaregistrovaná v licencii Creative Commons, vďaka čomu bude text bez autorských práv, čím bude všetkým zaručená možnosť fotokópie a stiahnutia knihy zadarmo. Ide o presnú voľbu pred zápisom, o úmysle narodeného pri písaní knihy alebo o návrh vydavateľa Marotta & Cafiero?

Určite osobná potreba, ktorú zdieľal vydavateľ.

Môžete odhaliť svoje Achillovej päty? Neapolský recept, ktorý jednoducho nemôžete odolať a ak je to potrebné, navrhnite našim čitateľom prísady a prípravu?

Táto pizza. Pripravuje sa takto: 600 gr. cesto na pizzu, 3 "trsy" endiva, na čistenie a var. Čokoládu opekáme cesnakom, olejom, čiernymi olivami, kapary, píniovými orieškami a hrozienkami, ktoré boli predtým namočené vo vode. "Riadok" pizzu, delenie cesta na 2 časti pre spodnú časť a pre horný kryt. Varte pizzu pri teplote 180 ° C po dobu 40 '. A vychutnajte si jedlo!

Obrázky | F ollowgreenliving.com