So zimnou sezónou sa spája mnoho vôní. Škorica, aníz a zázvor sú medzi nimi.
Príroda nám umožňuje nájsť a používať v každom ročnom období to, čo je najviac potrebné na splnenie klímy.
Korenie možno nájsť všade a kedykoľvek počas roka, takže bude ľahké využiť to, čo je v komore, aby sa vytvorila ešte teplejšia a príjemnejšia atmosféra.
Tu sú 3 recepty dezertov s anízom a škoricou, jednoduché a rýchle na prípravu.
Anýz, škorica a čokoládové sušienky
zloženie:
> 200 g múky
> 60 g trstinového cukru
> 50 ml sójového mlieka
> 1 nádoba sójového jogurtu
> 1 tip na bikarbonát
> 1 lyžičku jablčného octu
> 1 tyčinka z tmavej čokolády 125 gr
> 1 polievková lyžica semien anízu
> 1 lyžičku škorice
> cukrová poleva podľa chuti
Príprava : zmiešajte múku, cukor a jedlú sódu v miske. V suchých prísadách rozpustite jablkový ocot. Zmiešajte mlieko a jogurt. Čokoládu rozrežte na nepravidelné vločky. Nakrájajte aníz . K zmesi pridajte čokoládu, škoricu a aníz .
Miešajte a upravte múkou, ak je zmes príliš tekutá alebo pridajte trochu sójového mlieka, ak je príliš suché. Formujte disky s rukami veľkosti, ktorú uprednostňujete, aby ste vytvorili cookies. Pečieme pri 180 stupňoch počas 40 minút. Akonáhle sa ochladí, môže byť posypaná zmesou škorice a cukru alebo jednoduchým cukrom.
Vyskúšajte zeleninové dezerty so zázvorom a škoricou, tu sú recepty
Anýzový puding, škorica a sladké drievko
Zložky :
> 500 ml sójového mlieka alebo ryže
> 80 ml agávovej šťavy alebo ryžového sladu
> 1 agarový hrot agaru
> 10 g bielej ryžovej múky
> 5 lyžičiek prášku sladkého drievka
> 2 bobule hviezdicového anízu
> škoricový prášok
Príprava : aníz a sladké drievko sa varí v mlieku. Potom sa šťava z agáve umiestni do horúceho mlieka. Pridajte múku za stáleho miešania s použitím metla a nakoniec nalejte agarový agar, ktorý zmes zahustí.
Nechajte ho asi 3 minúty, potom vyberte z ohňa. Bobule anízu sú eliminované. Puding sa naleje do šálok a nechá sa vychladnúť. Udržiava v chladničke niekoľko hodín. Prach so škoricovým práškom pred podávaním.
Anýzový slivkový koláč, škorica a hrozienka
Zložky :
> 175 g 00 múky
> 25 g zemiakového škrobu
> 50 g trstinového cukru
> 1 nádoba sójového jogurtu
> 50 g bieleho vína (na namáčanie anízu a hrozienok)
> 2/3 lyžičky semien anízu
> 2 kávové šálky hrozienok
> 1 lyžičku škorice
> šťava pomaranča
> 1 vrecko v prášku na pečenie
Príprava : Semená anízu a hrozienok namočte do bieleho vína. Víno môžete nahradiť vodou alebo jablčným octom, ak sa chcete vyhnúť alkoholu.
Suché prísady sa potom pridajú do misky a dobre premiešajú. Kvapalné zložky sa potom postupne pridávajú: sójové mlieko a jogurt a nakoniec šťava pomaranča. Cesto musí byť dostatočne tekuté, aby sa mohlo naliať do tvaru slivkového koláča lemovaného papierom na pečenie.
Pečieme pri 180 ° C 30 minút.
Buon Appetito!
