Emulgátory sú nepostrádateľné zložky na prípravu mnohých kozmetických prípravkov, vrátane krémov na telo a tvár.
Pozrime sa, čo sú prírodné emulgátory a ako sú vybrané.
Čo sú emulgátory a na čo sa používajú
Mnoho kozmetických prípravkov, ktoré nakupujeme, sú emulzie, od krémov na tvár až po čistiace mlieko, od krémov na telo po ochranu pred slnkom.
Chemicky sa emulzie skladajú zo systému, v ktorom je kvapalina rozdelená rovnomerne v inej kvapaline, vo forme malých kvapôčok: systém sa preto skladá z dispergovanej fázy a dispergačnej fázy.
Ak sa dispergovaná fáza skladá z oleja alebo zmesi olejov a dispergačná fáza je vodná, nazýva sa emulzia "olej vo vode", často označovaná ako O / A; naopak, emulzie typu voda v oleji (alebo A / O) sú definované ako systémy, v ktorých je dispergovaná fáza reprezentovaná vodou a dispergačná fáza pozostáva z oleja alebo zmesi olejov.
Pretože voda a olej nie sú navzájom miešateľné, emulzie sa stabilizujú vďaka použitiu emulgačných činidiel, povrchovo aktívnych látok, ktoré znižujú povrchové napätie fázy, v ktorej sú menej rozpustné, čo podporuje ich fragmentáciu na kvapky.
Emulgátory sú teda látky s určitým stupňom rozpustnosti vo vode aj v oleji: každý emulgátor má svoju vlastnú hodnotu hydrofilno-lipofilnej rovnováhy (alebo HLB, hydrofilno-lipofilnú rovnováhu), daný pomerom medzi hydrofilnou a lipofilnou zložkou molekuly.
Všeobecne sú emulgátory, ktoré majú HLB medzi 4 a 6, vhodné na získanie emulzií voda v oleji, emulgátory, ktoré majú HLB medzi 8 a 18, poskytujú namiesto toho emulzie typu olej vo vode.
Prírodné čistiace prostriedky: čo sú a ako ich vyrobiť
Prírodné emulgátory: čo sú
Ako sme videli, emulgátory sú látky, ktoré sú schopné udržať vodnú a olejovú fázu, ktorá nemôže byť normálne zmiešaná. Prírodný emulgátor je lecitín: sójový lecitín sa v skutočnosti používa v potravinárskom priemysle ako emulgátor. V kozmetike DIY sa na prípravu studených emulzií používa sójový lecitín.
Ďalšie emulgátory používané v kozmetike sa vyrábajú sterilizáciou mastnej kyseliny a cukru : Stearát sacharózy a seskvistearát metyl glukózy sú súčasťou tejto kategórie.
Ďalšími príkladmi emulgátorov sú estery mastných kyselín a glycerolu, ako je glycerylstearát a alkoholy mastných kyselín, vrátane cetylalkoholu ( Cetylalkohol ).
Na rozdiel od sójového lecitínu, ktorý je tiež ľahko dostupný v supermarkete, na nákup týchto emulgátorov sa musíte obrátiť na obchody, ktoré sa špecializujú na predaj kozmetických surovín.
Prírodné emulgátory: ako si ich vybrať
Keď je emulzia formulovaná, voľba závisí tak od HLB emulgátora, ako aj od HLB požadovaného olejom alebo zmesou kozmetických olejov, ktoré sa pripravujú.
Požadovaný HLB závisí od typu emulzie, ktorá má byť získaná: rastlinné oleje a maslá majú všeobecne požadovanú hladinu HLB 4, 5 až 5, 5 na formulovanie emulzií voda v oleji a požadovanú hodnotu HLB 10-11 pre emulzie typu olej vo vode. Vosky majú namiesto HLB 5 až 8 pre emulzie vody v oleji a 10 až 16 pre emulzie typu olej vo vode.
Akonáhle sme určili typ emulzie, ktorú chceme dosiahnuť, a požadovanú hodnotu HLB, identifikujeme emulgátor, ktorý sa má použiť: v každom prípade odborníci odporúčajú miešanie dvoch emulgátorov, jedného s vysokým HLB a jedného s nízkou hladinou HLB, pretože to bolo zaznamenané. empiricky, že emulzie získané týmto spôsobom sú stabilnejšie .
