Cukety: vlastnosti, výživové hodnoty, kalórie

Cukety ( Cucurbita pepo ) sú veľmi bohaté na draslík a veľmi užitočné pre zdravie močových ciest a čriev . Pozrime sa lepšie.

Popis cukety

Cukety patria do čeľade Cucurbitaceae a existujú mnohé odrody.

Obdobie zrenia, a teda prirodzená úroda týchto druhov zeleniny, sa zhoduje s jarom / letom, ale teraz, vďaka šíreniu skleníkov, možno ich nájsť na trhu po celý rok.

Je však vždy vhodné konzumovať ich v období prirodzeného dozrievania, pretože sú bohatšie na živiny a sú menej nákladné.

Vlastnosti cukety

Majú veľmi nízky obsah kalórií, čo ich robí obzvlášť vhodnými pre nízkokalorické diéty . Sú chudobné na soľ, osviežujúce a ľahko stráviteľné.

Ich charakteristika ich robí obzvlášť vhodnými aj v ranom detstve; cukety patria v skutočnosti medzi prvé potraviny, ktoré sa majú zaviesť počas odstavenia detí. Medzi živinami obsahujú hlavne draslík ; obsahujú tiež kyselinu listovú, vitamín E a vitamín C.

Cukety sú diuretiká a pomáhajú čeliť problémom s močovými cestami ; sú platnými spojencami tých, ktorí trpia črevným zápalom; sú veľmi užitočné v prípade zápchy . Okrem cukety sa rozpoznávajú aj relaxačné a upokojujúce vlastnosti .

Kalórie a výživové hodnoty cukety

100 g cukiet obsahuje 11 kcal / 47 kj.

Okrem toho na každých 100 g tohto produktu máme:

Voda 94, 23 g
Sacharidy 1, 4 g
Cukry 1, 3 g
Proteíny 1, 3 g
Tuky 0, 1 g
Cholesterol 0 g
Celkové vlákno 1, 2 g
Horčík 17 mg
Zinok 1, 14 mg
Meď 0, 14 mg

Zucchini, spojenci

Močové cesty, črevá.

Cukety medzi potravinami pre nízky krvný tlak: objavovať ostatné

Zvedavosť o cuketa

Taliansko, významný producent cukety, vstúpilo do Guinnessovej knihy rekordov pre najväčšiu cuketu na svete : bola dlhá 2 metre. Cuketa, ktorá získala rekord, bola zhromaždená v provincii Ferrara.

Recept s cuketou

Cukety, keď sú veľmi čerstvé, sa zvyčajne predávajú s kvetom. Cuketa kvetina môže byť vyprážané v cestíčku, ale je tiež veľmi plnené a pečené.

Po umytí a vysušení kvety cukety, vyberte piestiky a vyplňte štvorca scamorza alebo mozzarella a sardely. Prejdite v strúhanke, dajte do nádoby na pečenie s extra panenským olivovým olejom, posypte parmezánom.