Výživa na boj proti vredom musí byť chudobná v rafinovaných potravinách a potravinách, ktoré majú príliš vysoký obsah tuku. Alkohol, korenie a káva by sa mali tiež odstrániť, ako aj fajčenie. Pozrime sa lepšie.
Čo je vred
Peptický vred je ohraničená ulcerácia sliznice, ktorá sa vyskytuje v tých oblastiach, ktoré sú vystavené kyslej a peptickej sekrécii, a preto postihuje hlavne žalúdočnú stenu (žalúdočný vred) alebo dvanástnikový vred), ale môže sa vyskytovať aj v iných častiach. tráviaceho traktu.
Peptický vred postihuje 10% populácie.
Žalúdočný vred sa vyskytuje hlavne u starších pacientov, s rovnakou prevalenciou u oboch pohlaví. Duodenálny vred je približne 4-krát častejší ako žalúdočný vred; je to typicky patológia mladých dospelých, teda vekovej skupiny od 30 do 60 rokov, ale môže sa vyskytnúť aj u mladších alebo starších ľudí. Je častejšia u mužov, ale po dosiahnutí veku 50 rokov, s príchodom menopauzy, je rozdiel medzi pohlaviami znížený, pravdepodobne v dôsledku pohlavných hormónov.
Medzi faktory, ktoré predisponujú k prejavom vredov, patria
- Genetické faktory a oboznámenosť;
- Sociálno-environmentálne faktory vrátane zvyku fajčiť cigarety a zlej výživy;
- Pracovná činnosť
- Psychický profil je to, že sú ľudia, ktorí majú tendenciu byť nervózni a emocionálni;
- Obvyklé používanie NSAID alebo nesteroidných protizápalových liekov;
Okrem toho môžu byť peptické vredy spôsobené infekciou baktériou Helicobacter pylori .
Stres sa často uvádza medzi príčinami žalúdočného vredu; v skutočnosti však jeho úloha pri vzniku tejto patológie nebola nikdy vedecky dokázaná.
Výživa na boj proti vredom
Výživa má veľmi dôležitú úlohu v prevencii a terapii vredov. Ukázalo sa, že pacient s vredom nemá prospech z takzvaných bielych diét. Na druhej strane je vyvážená strava užitočná tak z hľadiska kalórií, ako aj z hľadiska kvalitatívneho zloženia.
Výživa proti vredom musí byť chudobná na rafinované potraviny a potraviny s vysokým obsahom tuku. Je veľmi dôležité rozdeliť zavedenie potravín na tri hlavné jedlá a dve malé občerstvenia. Jedlo by sa malo konzumovať pokojne, pomaly a dobre. Je nevyhnutné, aby ste nevynechali jedlo a nepili príliš veľa.
Víno, pivo a všetky ostatné alkoholické nápoje by mali byť vylúčené zo stravy, pretože alkohol stimuluje vylučovanie kyseliny. Nakoniec sa alkohol môže podávať v zriedených roztokoch av minimálnych množstvách.
Je potrebné sa vyhnúť aj káve, vrátane kávy bez kofeínu, čaju a všetkých ostatných výrobkov obsahujúcich deriváty metylxantínu. Dokonca aj sladké nápoje, vrátane ovocných štiav, môžu podporiť výskyt vredov alebo oneskoriť hojenie.
Odporúča sa tiež vyhnúť sa alebo aspoň obmedziť spotrebu potravín, ktoré stimulujú chloridropeptickú sekréciu, napríklad mäsový vývar. Korenie, najmä korenie, paprika a feferónka by mali byť vylúčené zo stravy .
Niektorí odborníci spojili prevalenciu vredov so stravou bohatou na soľ.
Fajčenie oneskoruje a niekedy dokonca zabraňuje hojeniu vredov; podporuje tiež opakovanie. Každý, kto trpí vredom, musí prestať fajčiť.
Vedeli ste to
Baktéria Helicobacter pylori bola identifikovaná v roku 1984 Barry James Marshall a Robin Warren, dvaja učenci, ktorí v roku 2005 získali Nobelovu cenu za medicínu za to, že objavili baktériu Helicobacter pylori a jej úlohu v gastritíde a vrede peptický . "
Pôvodne bola úloha Helicobacter pylori v gastritíde a vredoch, hypotetická a potom testovaná Marshallom a Warrenom, vedeckou obcou prijatá s veľkým skepticizmom; nebolo možné predpokladať, že by baktéria mohla žiť v kyslom prostredí, ako je žalúdok. A tak, aby dokázal svoju teóriu, Marshall požil roztok obsahujúci Helicobacter pylori, čo spôsobilo vznik vredu, ktorý potom očividne liečil vhodnými antibiotikami.
