Neexistuje žiadna ideálna strava pre každého. Každý z nás by mal dodržiavať diétu, ktorá je vhodná pre našu osobu, pre vek, pohlavie a všeobecné zdravotné podmienky. Tu nájdete množstvo informácií o vzťahu medzi výživou a zdravím.
Vzťah medzi výživou a zdravím
Výživa je jedným z faktorov, ktoré najviac prispievajú k podpore a udržiavaniu dobrého zdravia počas celého života.
Od chvíle, keď človek prešiel od postavy lovca a kočovného pastiera k postaveniu poľnohospodára usídleného na farme, neustále sa vyvíjali poľnohospodárske techniky a priemyselné výrobné procesy, ktoré v najpokročilejších krajinách viedli k dostupnosti. viac a viac potravín.
To umožnilo dosiahnuť dôležité ciele, ako napríklad zmiznutie podvýživy a mnohé choroby spôsobené nedostatkom alebo nedostatkom vitamínov a minerálov. Umožnila tiež väčšiu odolnosť voči infekčným chorobám, dlhšiu dĺžku života a lepšie procesy pre rast detí.
Ale je tu nevýhoda. Zvýšená dostupnosť potravín v kombinácii so stále sedavejším životným štýlom súčasného západného sveta má negatívny vplyv na zdravie.
Slabá výživa spolu so zlými návykmi je základom rastúceho výskytu určitých patológií, ako sú obezita, diabetes, hypertenzia, vysoký cholesterol a nádory .
Existujú prvky, ktoré súvisia s výživou, ktoré sú schopné zmeniť pravdepodobnosť výskytu špecifického zdravotného problému; výživa preto pomáha predchádzať. Okrem toho potraviny môžu konať za určitých podmienok a upraviť ich; preto, kŕmenie tiež pomáha liečiť.
Výživa a zdravie sú takmer neoddeliteľné .
Veda o potravinách
Vzťah medzi výživou a zdravím je predmetom mnohých štúdií a mnohých vied. Potravinárska veda je veľmi široká téma, ktorá zahŕňa mnoho ďalších disciplín.
Napríklad dietetika sa zaoberá účinkami potravín na metabolizmus a tiež skúma aspekty súvisiace s trávením. Skúma kombináciu a distribúciu potravín, ktoré najlepšie vyhovujú fyziologickým a / alebo patologickým charakteristikám jednotlivca; počet a počet jedál; ako variť jedlo. Všetko s cieľom zachovať zdravotný stav a pohodu človeka.
Keď hovoríme o vzťahu medzi výživou a zdravím, nemôžeme spomenúť nutraceutiká, skôr mladú, ale veľmi zaujímavú disciplínu. Termín, vytvorený na konci 80-tych rokov, vytvára syntézu medzi výživou a liečivami. Nutraceutiká sa preto zaoberajú jedlom ako liečivom a študujú extrakty rastlín, zvierat, minerálov a mikroorganizmov, ktoré zdieľajú prospešnú zdravotnú funkciu.
Takže je to naozaj pravda: zdravie prichádza s jedením. Ako povedal Hippocrates, otec medicíny: Nech je jedlo vaším liekom a váš liek je jedlo.
Výživa, náš spojenec v boji proti rakovine
Naše návody na výživu a zdravie
V tejto časti budete môcť konzultovať podrobné pokyny o výkone odporúčanom pre špecifické rušenie . Objavíte teda, ako obmedziť spotrebu sodíka v prípade celulitídy, čo je lepšie jesť a ktoré potraviny je namiesto toho vhodnejšie, aby ste sa vyhli, ak trpíte vysokým cholesterolom alebo hypertenziou, čo sú potraviny, ktoré spôsobujú aerofágiu ... a oveľa viac.
Existujú aj fázy života, v ktorých majú potraviny osobitný význam. Stáva sa to najmä ženám, ktoré sa v priebehu svojej existencie stretávajú so situáciami, ktoré, hoci nie sú patologické, vyžadujú väčšiu pozornosť tomu, ako jedia.
Ak sa napríklad pozriete na kartu o výžive počas tehotenstva, budete čítať, že počas osemmesačných osudov nie je potrebné jesť dve osoby, ale dvakrát lepšie a posúvaním stránky o dojčení pre dojčenie môžete rozptýliť niektoré falošné mýty o argumentom.
Zdravie je silne ovplyvnené výživou. Starostlivosť o vašu stravu je prvým základným pravidlom pre dobrý pocit.
