Kalórie orechov
Kalórie obsiahnuté v orechoch sú asi 600 na 100 g produktu. Vďaka tomu sú vlašské orechy obzvlášť energizujúcim jedlom.
Nutričné hodnoty orechov
100 g orechov obsahuje:
- Tuky 54 g
- Nasýtené mastné kyseliny 9 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny 15 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny 28 g
- Trans mastné kyseliny 0, 1 g
- Cholesterol 0 mg
- 273 mg sodíka
- Draslík 632 mg
- Sacharidy 21 g
- Vláknina 7 g
- Cukor 4, 2 g
- Proteín 20 g
- Vitamín C 0, 5 mg
- Vápnik 117 mg
- Železo 2, 6 mg
- Vitamín B6 0, 4 mg
- Horčík 229 mg
Prospešné vlastnosti
Vlašské orechy sú potraviny bohaté na omega-3, užitočné z tohto dôvodu proti vysokým hladinám LDL cholesterolu v krvi a na prevenciu artériosklerózy.
Orechy majú tiež antioxidačné vlastnosti a sú preto užitočné proti voľným radikálom, ale tiež obsahujú arginín, aminokyselinu, ktorá zlepšuje fyzický výkon. Sú preto vhodným krmivom pre tých, ktorí športujú .